Ficatul de burbot - rețete

Întrebarea cum să gătești ficatul de burbot set de gustoase mulți bucătari începători și toți iubitorii de delicii culinare.

Max, acesta este modul în care ficatul este numit în Siberia, foarte gustoase chiar crud, dar oamenii obișnuiți încă preferă metoda clasică pentru prepararea produsului.

Foarte populare sunt preparate din ficat de burbot sau original salata caracteristici gustative de ficat de burbot.

Cum de a alege dreptul de ficat de burbot

Este important să se cunoască nu numai modul de a găti ficatul de burbot, dar, de asemenea, modul de a alege acest produs. Pentru ficat a fost în stare proaspătă, culoarea trebuie sa fie crem, galben și de culoare gri este un semn că produsul nu este în valoare de cumpărare.

Dungi, pete, răni și gropi nu ar trebui să fie pe suprafața ficatului comestibil. Înainte de gătit produsul, acesta nu ar trebui să fie clătit numai sub jet de apă, dar curate din formațiunile posibile în viață, de film nedorite.

Acest produs este destul de popular. atât de mulți oameni ca ficatul de burbot, și cum să-l gătească, nu toată lumea știe. În continuare, vom descrie în detaliu modul de a găti ficatul de burbot.

ficat burbot, rețete

Luați în considerare rețete care spun cum să gătești ficatul de burbot delicioase.

Prima dintre rețetele prezentate aici oferă următoarele ingrediente:

• 1 kg de ficat de pește;
• frunze de dafin, piper negru, cuișoare și alte mirodenii;
• morcovi mijlocii 2 buc.;
• Ulei vegetal;
• Verzii.

Instrucțiuni pas cu pas va fi după cum urmează:

1. ficat Ponderea în borcan de sticlă cu o capacitate de 2 litri, fundul care se presara cuișoare pre, frunze de dafin și mazăre dulce, sare.
2. Se toarnă tot uleiul la nivelul la care acesta a fost de 1 cm deasupra ficatului.
3. Pune într-o baie de apă timp de 30 minute.
4. Se răcește în tigaie.
5. Serviti stabilite în prealabil pe un vas mare.

Top ar trebui să decora verdeață tocat. Caracteristicile de arome ale unei astfel de ficat este foarte similar cu antena de ficat de cod diferă sensibilitate în sine. Se completează perfect o garnitura de cartofi fierți sau copți.

Reteta 2. ficat Salata ling.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Ficat ling 0,5 kg;
• Tomatele 350 g;
• Pepper 1 buc.;
• Vinete și PA1 ceapa buc.
• Ulei de floarea-soarelui;
• Patrunjel, marar, coriandru, busuioc, usturoi.

măruntiți ficatul, inmuiati-l timp de 20 de minute în lapte. Se taie ceapa în inele și jumătate de vinete, ardei - felii, roșii în sferturi. Alerga ficat individual prăjit în ulei vegetal, apoi legume fără tomate.

Am așezați totul într-un bol, sare, piper, se amestecă, se fierbe aproximativ 5 minute. După add tocat verde și roșii. Să infuzat sub capac.

Caracteristici de ficat preparate burbot

ficat burbot, retete sunt simple, poate acționa ca un fel de mancare separat pe masa de vacanță. Ficatul de pește aparțin delicatese, cu toate acestea, cum ar fi ouă, lapte.

Acest produs secundar diferă nutritive. bun pentru organism și picantă gustului său. Dish de ficat de burbot, retete, care sunt deosebit de populare în Franța și în multe țări europene, ar putea câștiga dragostea de gourmet.

În cazul în care produsul este preparat conform rețetei, vasul sa dovedit un gust incredibil de delicios și rafinat. Acum ați aflat mai multe despre ficatul de burbot cum să gătească cele mai delicioase acest produs secundar. Cu aceste cunoștințe aveți pe umăr pentru a crea orice delicii culinare.

Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:

1. Milt și ROE burbot - cum să gătească un delicios
   Burbot nu sunt recoltate, deoarece acest pește de cod nu se găsește în cantități mari. De aceea, valoarea ei constă în prospețimea.