Fiecare gazda reale au întotdeauna un tampon și testate rețetele favorite de muraturi si legume murate, salate în timpul iernii. Printre ei este obligat să fie o rețetă bordurare castraveți. care la fel ca cea mai mare parte gospodăriei. Internetul are acum o mulțime de varietate de retete pentru decaparea castraveți în timpul iernii, de la clasic la foarte curajos. Așa cum se spune, puteți găsi pentru fiecare gust și culoare. Dovlecel nu este pentru executarea cusăturii mult diferit de castraveți fălțuire, astfel încât aceste două legume pot fi combinate în condiții de siguranță. Dorim să vă oferim reteta mea pentru recoltarea castravete pentru iarna, deoarece acesta este cel mai popular fel de mancare din România și ar trebui să fie în fiecare casă.
Cele mai bune rețete de castraveți de executare a cusăturii - sunt cele în care băncile nu trage, și castraveți sunt obținute gustoase și crocante. Castravetii nu sunt, de obicei, foarte capricioase legumele, marinare și se pretează foarte ușor. Dacă ați avut experiențe neplăcute în timpul iernii răsucire castravete, băncile care au estompat și umflate, atunci nu atribuie cauza castraveților probleme. De fapt, în castraveți este important doar un singur fapt - ele trebuie să fie în stare proaspătă, elastică, fără defecte, pete stricate sau goluri în interiorul. Înainte de castraveți marinare sunt cel mai bine înmuiate în apă și se lasa sa stea timp de câteva ore. Astfel, ei vberut o umiditate dorit și devin rezistente.
O atenție deosebită ar trebui să fie toate - același salariu și alte componente pentru marinare - oțet și sare. Recent, tot mai multe gospodine se confruntă cu problema de oțet fals, care are o aciditate mai mică de 9% din - a ceea ce marinata poate deveni tulbure, iar băncile exploda, deoarece lipsa de aciditate rezultat într-un proces de fermentație. Pentru a fălțuire castraveți în timpul iernii a fost un succes, nu utilizați sarea iodată. În timp, termenul de iod în prezența sărurilor este limitată, după care sarea devine normală și poate fi adecvat pentru păstrarea iernii.
Și acum rețeta în sine fălțuire castraveți în timpul iernii. pentru care borcanul 3- litri va avea nevoie de:
- 2-3 frunze de coacăz
- 3-4 fire de marar umbrele
- 4-5 catei de usturoi
- 7-8 mazăre de piper negru
- 3-4 mazăre ienibahar
- frunze de dafin 2-3
Pentru marinata ar trebui:
Procesul de conservare castravete. castraveți trec prin și clătiți bine sub jet de apă, băncile sunt curățate și sterilizate peste un fierbător de apă sau în alt mod. Pune pe cutiile de fund mărar, frunze de hrean, coacaze si stejar, frunze de dafin, piper negru si dulce, catei de usturoi. Descompus bănci dense de bănci Castravete castravete toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10 minute, apoi se scurge apa din castravete înapoi în tigaie și se aduce la fierbere și se toarnă apă clocotită peste castraveți. După 10 minute, se scurge apa de la castraveți într-o tigaie și de a face sosul: se adaugă zahăr, sare, iar când apa începe să fiarbă, se adaugă oțet. Se umple borcane cu castraveți marinata, capace de ruliu și a pus pe zi, cu susul în jos într-un loc cald, de exemplu, o pătură folie. Raportul în marinată de sare și zahăr pot fi modificate în funcție de preferințele gustative.
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)