Cum se păstrează ciuperci proaspete trucuri de casă

Cum se păstrează ciuperci proaspete?

Cum se păstrează ciuperci proaspete trucuri de casă
Ciuperci a fost mai mult de un secol sunt cele mai populare ciuperci de gătit. Acest lucru se datorează posibilității de producție de masă și indicatori gastronomice mari (aroma de ciuperci este cel mai neutru și să permită utilizarea de ciuperci în aproape fiecare fel de mancare). În plus, aceste ciuperci au multe proprietăți utile datorită conținutului în ele peste 20 varietate de aminoacizi organici necesari pentru persoana și o concentrație ridicată de vitamine din grupa B. Este dovedit că utilizarea periodică a ciupercilor în alimente poate îmbunătăți calitatea sângelui, eliminându-l din posibilitatea formării plăcilor și emițând un cantitate excesivă de colesterol. Din moment ce ciupercile sunt adesea folosite în gătit ca ingredient, iar în magazine acestea sunt vândute într-un ambalaj standard de multe gospodine se întreabă cum să păstreze ciupercile proaspete pentru o utilizare ulterioară. Și în acest caz, este important să se păstreze în forma sa inițială, ca proprietăți gastronomice și utile de ciuperci.

modalități simple pentru a păstra ciuperci proaspete

  1. Depozitarea într-o pungă de hârtie. Imediat trebuie să spun contrariul, că stocarea de ciuperci într-o pungă de plastic nu este permisă, deoarece aceasta declanseaza formarea de condens, chiar și în frigider. Rezultatul este o întunecare și degradare ciuperci. pungă de hârtie privează problema. Ciuperci pot fi stocate până la o săptămână în frigider în pachet.
  2. Depozitarea într-un recipient de plastic cu găuri. Containerul poate livra ciuperci champignon de la contactul excesiv cu mediul. O gaură pentru a minimiza efectul de seră și de a crește în mod semnificativ perioada de valabilitate. Ca atare, ciupercile păstrează proprietățile originale în frigider și pentru aproximativ o săptămână.
  3. Depozitarea de ciuperci în congelator. Această metodă este folosită atunci când doriți să stocați ciupercile, atâta timp cât posibil (până la un an). Ciuperci, în acest caz, este mai bine să împacheteze în pungi de plastic, deoarece acest lucru va oferi înghețarea cea mai rapidă, fără contact cu ambalaj.

Principalele recomandări pentru prepararea de ciuperci pentru depozitare

  • Ciuperci ar trebui să fie curățate de murdărie, dar nu este permisă de contactul cu apa. Ciuperci șterge pur și simplu.
  • În cazul prezenței de pete negre pe ciuperci, acestea trebuie tăiate (de preferință, un cuțit de lemn).
  • Când sunt depozitate într-un congelator ciuperci de dorit să le taie în două sau patru părți, în scopul de a accelera procesul de congelare.

Acestea simplu pentru a pune în aplicare în practică sfaturi și trucuri pentru a ajuta cât mai mult posibil pentru a menține proprietățile inițiale ale ciupercii.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare