Cum să înghețe roșii pentru iarna
Vă salut, dragi utilizatori Runet. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi câteva sfaturi cu privire la înghețarea tomate pentru iarna.
roșii de sezon - în timp ce preparate delicioase. Dar fructul roșu nu este numai conservată, acestea pot fi ușor și să înghețe. roșii congelate utilizate pentru a prepara diverse preparate vegetale. Tomatele sunt ideale ca ingredient pentru pizza, supa, sosuri, legume fierte și carne.
Cel mai bine este să înghețe tomate ia fructe coapte, dar foarte dens. Rosii umplute nu sunt potrivite pentru aceste scopuri, ca și în procesul de tăiere ei este prea mult suc. Ca urmare, există doar inele subțiri, lipsite de pulpa de suculent. Pe suprafața fructului trebuie să fie nici un prejudiciu sau urme de lovituri.
Cum să înghețe roșii pentru iarna: cum să se efectueze prin congelare
Tomatele înainte de congelare sigur să se spele în apă rece, timp da umezeala să se evapore. Apoi, un cuțit foarte ascuțit tăiat inele fructe de aproximativ 0,5 cm grosime. Inel de roșii Descompus pe o tavă, acoperită în prealabil cu folie. Tomatele pot fi răspândite în mai multe straturi prin trecerea filmului printre inelele. Sertarul a fost plasată într-un congelator timp de 48 ore. În acest timp, roșiile complet se intareasca. După aceea congelate tomate împărțit în mai multe părți, plasate în pungi de plastic, pliate într-un congelator înainte de preparare.
Pentru congelare poate fi, de asemenea, utilizate și fructe mici. Acestea sunt adecvate pentru prepararea de tomate proaspete și orice alte preparate vegetale sau carne, supe, etc. Puteți pregăti și suc de roșii naturale, apoi se congela în congelator. Pentru a face acest lucru, roșii coapte tăiate în bucăți, blender sau procesor zdrobite, sucul gata se toarna in cupe si congela. deșeuri de tomate se poate turna într-un singur pachet, și, de asemenea congela.
Cum să înghețe roșii pentru iarna: cum să folosească roșiile congelate
cuburi de roșii congelate adăugat la orice fel de mâncare pentru 8-10 bucăți. În pre-dezghet nu au nevoie. felii de roșii nu sunt complet dezghețate și numai lăsat să stea la temperatura camerei timp de 5-10 minute. Ei au fost apoi folosite pentru prepararea omletă, pizza sau orice alte mese.
Tomate, înghețate în timpul iernii, a salva o mulțime de vitamine - 90%, mai exact. În timpul iernii, sistemul imunitar decât oricând are nevoie de vitamina reîncărcate. Mâncăruri cu adaos de fructe va fi un decor plăcut și util pentru masa de iarnă.
Ei bine, nu te retrage până mâine și să înceapă să înghețe roșii chiar acum! 😉
Toate cele bune și până la noi întâlniri pe site-ul Oda gatit
Cu stimă, Alain Korshunova
Toate blog puteti vedea aici