- o linguriță de suc;
- sare 1/2 linguriță;
- 30 g unt;
- mărar proaspăt (puteți lua și uscate) fascicul.
Primul pas este de a curăța caș printr-o sită fină, astfel încât produsul finit a devenit moale, fără bulgări. Procedeul este de dorit să fie repetată de două ori.
Apoi, trebuie să pună într-o tigaie email brânză zdrențuit, ou, bicarbonat de sodiu, sare, unt și un amestec bun. Puneți tava într-o baie de apă și se fierbe în greutate pe 30 minute (cel puțin).
Se toaca marunt mararul. Scoateți tava de pe foc și a pus direct în mărar de brânză de vaci, toate bătut.
Puneți vasul brânză pregătit și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se pune în frigider. Brânză topită mărar gata.
Cum sa faci o cremă de brânză cu boia
- 500 g brânză proaspătă uscată;
- lingură de unt unt;
- 1/2 linguriță de sare și zahăr;
- 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- lingurita boia de ardei dulce.
În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Usturoi zdrobit, brânză frecat printr-o sită metalică.
Containerul, care poate fi ulterior pus într-o baie de apă, a pus branza, ou, sare, zahăr, unt, bicarbonat de sodiu. Pisa totul până la omogenizare, pentru a evita incluziuni brânză albă. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă ușor gălbuie.
Pune vasul într-o baie de apă și se fierbe în jos o greutate de aproximativ 25-30 de minute, nu uitați să se amestecă. Este necesar să se asigure că amestecul devine vâscos și gros.
Scoateți recipientul de pe foc si se adauga usturoiul si boia de ardei, bici.
Curățați bol unsa cu ulei si pune-l în brânză, lasa sa se raceasca.