După ce a încercat o dată păstrează bucătar la domiciliu, puteți spune, probabil, la revedere de la ideea că acum doresc să cumpere un borcan de hering pentru cina la magazin.
Rezervații de hering pregătit destul de repede, dar ar trebui să fie în continuare pregătit pentru acest proces în avans.
Peștii trebuie să aleagă în stare proaspătă, fără îngălbenire. Heringul mai mici, păstrează hering va fi scăzut de grăsime. Mare, pește gras este un ingredient excelent pentru gustări de casă.
Pentru a prepara produsele necesare:
- hering - 2 buc;.
- sos Krasnodar - 0,5 cesti;
- Zahăr - 0,5 linguriță;.
- Sare - 2 lingurite;.
- oțet - 0,5 linguriță;.
- ulei vegetal - 2 linguri;.
- un vârf de cuțit de piper.
Peștele este decongelat doar într-un mod natural, fără utilizarea tehnologiei pentru a dezgheța. De îndată ce hering puțin topit, dar nu complet, frumos scape de cap carcasă, piele, coloanei vertebrale și pietre mari.
Mentine bucătar la domiciliu este posibil, atunci când este observată în mod consecvent toate etapele. Ca rezultat, de purificare ar trebui să aibă patru bucăți de file de hering congelat. Cu un cuțit ascuțit cu precizie împărțit în porțiuni de 3-4 cm în dimensiune și extins într-un cutii plate strâns între ele.
Preserves de hering se toarnă imediat sos prepreparată. Se prepară simplu: se amestecă într-un pahar de unt, sos de piper Krasnodar, zahăr, sare și oțet. Închiderea capacului bine, gata să aștepte pentru o gustare delicioasă. Și va fi gata într-o zi.
2. Alternativ, puteți găti conservele de macrou. Și ei sunt chiar mai gustoase obținute în cazul în care nu perturba etapele de pregătire. Umplerea poate fi, de asemenea, variat, doar poate nevoie de o mai puțină sare. Conservate macrou conținut de grăsime diferit și lipsa de oase mici, care sunt bogate în conserve de hering.
3. sare poate experimenta. Cineva care îi place snacks-uri sărate, și cineva - destul de sărat.