Cum de a face puf cu jeleu de fructe
Încercați să găti jeleu de suc de fructe. Pentru a sufla desert uitat neobișnuit, pentru a alege fructe de culori diferite - de exemplu, căpșuni, kiwi, banane sau struguri. Straturile de jeleu pot fi alternate cu fructe feliate - un tratament va fi chiar mai frumos și delicios.
Veți avea nevoie de:
- 300 ml de suc de struguri;
- 300 ml de suc de portocale;
- 6 kiwi;
- o mică perie de struguri de lumină;
- 7 lingurițe de gelatină sub formă de pulbere.
Se înmoaie 2 lingurițe de gelatină în 2 linguri de apă fierbinte și se diluează la căldură, amestecând constant. Se toarnă amestecul de gelatină în sucul de struguri și se amestecă. Puțin se răcește amestecul și apoi se toarnă pe geamul de sticlă, astfel încât există un volum plin trimestru. Se pun paharele în frigider pentru a turna jeleu. Pentru jeleu privit deosebit de impresionant, pentru a alege o capacitate subțire transparentă - cupe ample, boluri înghețată sau pahare.
În cazul în care primul strat sa intarit, se scoate ochelarii și răspândit peste struguri jeleu. Se dizolvă în apă caldă încă 2 linguri de gelatină, se amestecă cu suc de portocale și fructe de umplere, de umplere pahare 2/3 volum. Din nou, îndepărtați jeleu în frig. Nu vă grăbiți - trebuie să corect desert congelat și au avut straturi distincte.
Peel kiwi și să le pyuriruyte într-un blender. Se dizolvă 3 linguri de gelatină într-o cantitate mică de apă caldă, se diluează la căldură, se răcește ușor și se toarnă în piure de fructe. Se agită amestecul și se umple paharele cu desert la început. Pune jeleu în frig pentru a finaliza solidificare. Porțiune desert stratificat Se serveste cu linguri.
desert neobișnuit: puf de jeleu de lapte
Pentru masa de sărbătoare poate face jeleu în mare formă. Acesta este servit într-un vas și se taie imediat înainte de distribuție.
Veți avea nevoie de:
- 600 ml de lapte;
- 150 g de piure de căpșuni;
- 200 g căpșuni;
- pudra de cacao 1 lingura;
- 3 linguri de zahar;
- 4 lingurițe de gelatină;
- zahăr pudră pentru decorare;
- mentă proaspătă.
În loc de o foaie de gelatină poate fi utilizată în plăcile de produse.
Jumătate de umplere gelatină 2 linguri de apa fierbinte, apoi se dizolva, placa încălzită. 300 ml de lapte se fierbe și se amestecă cu porțiuni jumătate de zahăr și pudră de cacao. Se amestecă totul până se dizolvă complet. Adăugați gelatina și se amestecă din nou. Se lasă amestecul să se răcească. Cand jeleul incepe sa se ingroase, se toarnă într-o matriță cu o gaură în mijloc. Se pune forma în frigider până la solidificare completă.
Fan gelatină rămasă modul descris mai sus. Piure de capsuni, se amesteca cu zaharul si apoi pune-l în lapte preîncălzit. Se amestecă până la omogenizare și se toarnă gelatina. Ia formă cu ciocolată și umple stratul de jeleu de căpșuni în ea. Întoarcere desert în frig.
Când jeleu se întărește, dip forma în apă caldă, și apoi porniți-l pe un vas plat. Centrul a primit un inel de jeleu Puneți căpșuni, tăiate în jumătate. Se decoreaza cu frunze de menta si zahar.