Pe masa de Paște trebuie să fie prăjituri. dar fiecare familie suficient timp și oportunități pentru coacerea lor. Astăzi nu este o problemă, pentru că în ajunul Paștelui, magazinele pot găsi prăjituri pentru toată lumea: mici și mari, cu stafide sau fructe confiate, decorate cu glazură sau zahăr pudră. Este important doar sa nu fie confundat cu o alegere.
Alege reteta
În primul rând, ia în considerare pachetul. producătorii conștiincioși livreze prăjituri într-un înveliș de hârtie și o pungă de plastic sigilată, în mod ideal - într-o cutie de carton. Înveliți cu folie - nu cea mai bună opțiune, deoarece sub ea se dezvolta rapid microorganisme daunatoare. În cazul în care prăjituri sunt vândute fără ambalaj, este mai bine să le ocolească prin.
Citiți informațiile de pe etichetă. Trebuie specificat compoziția completă. data de producție, termenul de valabilitate, condițiile de depozitare, energia și valoarea nutritivă. precum și un avertisment cu privire la conținutul de alergeni sau produse modificate genetic.
În continuare, să studieze cu atenție compoziția. tort corectă este făcută din făină, lapte, unt, oua, drojdie. zahăr, sare, arome naturale pot fi adăugate la ea (rom, coniac, vanilie) și fructe confiate, nuci, stafide. În cazul în care producătorul, în scopul de a salva în loc de unt - palmier sau margarină, în loc de ouă - praf de ouă, tort va fi fără gust.
Un punct foarte important - data expirării. Bine tort este păstrată nu mai mult de 72 de ore. Prin urmare, în cazul în care pachetul termen de câteva luni specificat, știu că există în compoziția de conservanți.
Evaluează aspectul de tort. formă cilindrică, cu un top boltit, neted maro auriu, finisaj mat uniform, întreaga crusta - sunt semne ale unui produs bun. În cazul în care crusta este spartă - apoi a fost spart aluat copt și tehnologie, și flancurilor pârjolite de tort pot conține agenți cancerigeni.
Acorde o atenție la partea de sus decor: matuire sau fondant trebuie să fie o structură omogenă, nu cristalizează și zahăr pudră este aplicat uniform. Motley Topping mai bine să prefere sau nuci confiate.
Pentru a cumpăra tort bine coapte, ghidat de greutatea de maximum 500 g: mai grele pot fi în interiorul brut.