Rezultatul căderii, și este timpul pentru acest fruct uimitor - curmale. În cazul în care tangerine creează o atmosferă de sărbătorile de Anul Nou, curmal japonez ca un vestitor. L-am simt. Și există o mare dezamagire pentru mine în produsele alimentare cumpăra necoapte curmale, astringent. Deci, ieri am decis să mănânce și a cumpărat de la prima vedere persimmons bine. Dar aici este un eșec - nu am putut înghiți nimic. Și am decis - Sunt în faptul că, indiferent de ce voi învăța să cumpere un copt și dulce, fără nici un indiciu de vâscozitate, curmale.
Deci, să învețe să aleagă curmal japonez dreapta.
Astringenta depinde de maturitatea și soiurile. Coapte tricoturi curmale! Polenizarea „korlok“ - nu rasa! În curmale greacă - este mâncarea zeilor. Sunt de acord, nu-i așa? Și curmale numit data-prune. Specialiștii există mai mult de 200 de specii. Dar vom vorbi despre cele mai frecvente.
Nu voi insista asupra numeroaselor soiuri, și le împart în două tipuri. O astfel de diviziune este locul de a fi doar din cauza diferențelor în modul de alegere. Deci:
Această varietate de curmale este aproape fără cusur - Tricoturi numai pentru polenizare ratat. Fructele „Wren“ - mici, rotunde, maro interior. Polenizarea „korolok“ are un os și nu astringent. Acest lucru - genul meu preferat. Deși mulți oameni preferă alte soiuri din cauza unei structuri dense.
persimmons Coapte - întotdeauna moi, și tulpină și frunze sale - uscate. Dar acest lucru este ca un pepene galben, pepene verde și. Peel de fructe - luminoase, strălucitoare, aproape transparent. Carnea - suculent. Este ușor de a determina maturitatea curmal japonez are o caracteristică - mai mare de puncte negre și cercurile de pe piele, mai copt, și, prin urmare, să nu fie curmale astringent.
Acum te cred că și voi fi capabil de a alege cu ușurință dreptul de curmal japonez absolut coapte. Dar dacă am suferit un regres? Iată câteva sfaturi simple despre cum se coc la curmale „ajutor“.
1. Cel mai faimos - înghețării.
2. Țineți în apă caldă timp de câteva ore.
3. Pune într-o pungă cu un măr sau roșii.
4. Prick în mai multe locuri cu un ac inmuiata in alcool.
5. aride sau povyalit. Cu toate acestea, în cazul în care vă bucurați curmal japonez uscate, gust astringent se va întoarce.
Și aceasta este o curmale în creștere. Frumos, nu-i așa?
Puțin mai târziu, voi posta cateva retete, care pot fi preparate din curmale.
Cum să înghețe vinete
Cum de a găti fasole verde