Juniper: caracteristici plante, calorii și compoziția de boabe. Vindecarea proprietăți și contraindicații la utilizarea antiseptic natural. Retete cu fructe de pădure și fapte interesante despre planta.Compoziția și conținutul caloric al ienupăr
Acum, ienupăr cresc rare. Jam din boabe nu se fierbe, ca plantă ornamentală este capricios.
boabe de ienupăr calorice per 100 g este 116,3 kcal, din care 31 g de carbohidrati, iar restul - apă. Nu grăsime, nici o proteină în carne nu este, și fibre dietetice pot fi considerate doar o piele, care, dacă sosul fiert aruncate în timpul prelucrării. Prin urmare, în descrierea compoziției este limitată la carbohidrați.
Compoziția chimică a boabelor de ienupăr per 100 g numai o vitamina C - sau acid ascorbic. Dar valoarea sa este impresionant - 266 mg.
Minerale - fier, aluminiu, cupru, mangan și, dar ele sunt atât de mici încât descrierea lor nu trebuie să fie menționate.
gust astringent și aromă caracteristică oferă un taninuri picant, mono- și dizaharide, rășini, uleiuri esențiale și acizi organici complecși - acidul acetic, acidul succinic, acidul formic, valeric, acidul ascorbic, acidul butiric, salicilic ... Aceste boabe de ienupăr compoziție permite menținerea echilibrului acido-bazic dorit organism la pH 7,4.
Acidul ascorbic este responsabil pentru proprietățile de protecție ale corpului, stimulează macrofagele implicate în procesele redox, are un efect profilactic - previne dezvoltarea cancerului.
Atunci când deficitul de acid ascorbic statusul imunitar scade, crescand susceptibilitatea la infecții virale, deteriorarea calității pielii și a părului, sângerarea gingiilor începe.
boabe de ienupăr sunt apreciate pentru gustul tarta originale, mirosul și capacitatea de a spori imunitatea.
Proprietăți utile de boabe de ienupăr
În natură, există aproximativ 70 de specii de ienupăr, iar 6 dintre ele sunt soiuri comestibile, dintre care 5 cresc pe teritoriul Crimeea. În restul România întâlnește Bush scăzută - ienupăr, era boabe sale au fost folosite în rețetele lor de vindecătorii tradiționali.
Utilizarea de boabe de ienupăr pentru corpul uman atunci când este utilizat:
- îmbunătăți în mod semnificativ digestia, accelera digestia, stimulează peristaltismul, reduce cantitatea de gaze intestinale.
Au un efect diuretic pronuntat, ajuta corpul sa scape de agenti infectiosi, toxine și pietre care au acumulat în rinichi și uretere. Accelerarea de recuperare de la boli ale zonei urogenitale.
Inhibă funcțiile vitale ale bacteriilor patogene - Gram-negative și Gram-pozitive.
dezvoltarea Decupată infecțiilor fungice.
Stabilizează ciclului menstrual la femei si cresterea libidoului la bărbați.
Prinde radicalii liberi, care rulează în sistem și vasele limfatice circulatorii, ajutând pentru a le aduce de celule libere inhibă malignitate mucoase ale sistemului digestiv și a pielii.
Reduce probabilitatea dezvoltării modificărilor degenerative în organism - osteoartrita, ateroscleroza si leziunile inflamatorii ale cartilajelor și oaselor - artrita.
Elibereaza umflarea plămânilor și a tuburilor bronșice, ajutând pentru a accelera recuperarea de inflamare a cailor respiratorii inferioare.
Are efect antiseptic, antispastic si tonic.
Normalizarea pancreasului datorită menținerii insulinei naturale, similară în compoziție la om.
În ciuda relativ ridicat de calorii, fructe de padure sunt utilizate în reducerea greutății. Dintre acestea, face suc, care are un efect diuretic și ajută la excreta rapid excesul de fluid. Postul zi pe suc boabe de ienupăr ajută să scape de 2-3 kg de greutate datorită eliminării apei.
Harm și contraindicații pentru utilizarea de boabe de ienupăr
Juniper boabe au multe proprietăți medicinale și este folosit ca un scop terapeutic și preventiv. Dar nu te dus de ei - un suc de tarta, acesta are un efect agresiv asupra membranei mucoase a tractului digestiv. Iar apa nu este de a conduce fără nici un fel de sistem - acest lucru poate provoca o deteriorare generală.
Pentru utilizarea terapeutică a ienupăr următoarele contraindicații:
- Insuficiența renală - organismul nu poate face față cu retragerea fluidului eliberat, iar apa se acumulează în organe și țesuturi.
Sarcina - datorită efectului tonic uterului poate intra tonul, amenințarea apare avort spontan. La primele stadii ale nutrienților în compoziția pastei contribuie la perturbarea fatului, deteriorarea structurii ADN-ului.
Alăptarea - nu provoca tulburări digestive la sugari.
Atunci când se planifică o sarcină - perturbat pregătirea endometrului pentru sarcină.
bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, în faza acută.
Idiosincrasie. Reacțiile alergice la boabe de ienupăr observate în cazuri izolate.
Cu stimularea ienupăr pancreatic ar trebui să consulte un medic, ca o parte din pulpa de o cantitate mică de zahăr.
Consumați boabe trebuie dozat. Dacă nu limitează numărul lor în dieta, pot exista emoție și convulsii.
Retete cu boabe de ienupăr
Feluri de mâncare, în care sunt boabe de ienupăr sos ingredient, nu posedă proprietățile utile - Tratamentul termic determină descompunerea nutrienților. Dar spiritele, să insiste asupra fructelor de Cypress familie de plante, nu numai gustoase, dar, de asemenea, au un efect terapeutic.
Retete cu boabe de ienupăr:
- Acasă perfuzie. Aproximativ 60 g de boabe au fost plasate într-o sticlă de vodcă, închisă etanș și lăsat în întuneric timp de 10-14 zile, agitând ocazional. Prin timpul alocat boabe decantează și se coniac depozitate în frigider.
Jean acasă. 30 g de boabe au fost plasate într-o sticlă de vodcă, și se toarnă în a doua coriandru și chimen semințe. Toate recipientele sunt curățate într-un loc întunecos. După 5-7 zile tincturi diluate în jumătate cu apă, filtrate din boabe și semințe de distilat ienupăr infuzie aparat brewed. Primele 2 linguri drenată. Apoi, fără o mașină de spălat, turnat tinctura diluată de coriandru si chimen, golit primele 10 ml. Rămâne doar pentru conectarea distilatele aduce volumul la 1 litru de apă clocotită și a pus într-un loc întunecat la infuzat.
reteta varză bavareză. Acest fel de mancare este foarte gustoasa, ea poate servi nu numai piața internă, dar, de asemenea, oaspeții surpriză. Cu toate acestea, prepararea alimentelor necesită o mulțime de timp - cel puțin 2 ore. Varza aproximativ 600 g de purificat din frunze de sus și tocat. 3 cepe tocate si bine 350-400 g de bacon, unt este încălzit într-o tigaie ceapa prajita adâncă. Când este rumenită, se adaugă jumătate din ingredientele și mirodenii preparate - ardeiul iute de diferite tipuri de piper, chimen, sare, cuișoare, amestecand, se aduce la fierbere și se adaugă resturile de varză, boabe de ienupăr - o lingura, un pic de unt. Într-o jumătate de pahar de apă se dizolvă 2 linguri de zahar amestecat cu o lingura de otet de mere se adaugă și o jumătate de pahar de suc de mere, sos turnat în varză și se aduce la fierbere. In timp ce nu se răcește, se pune tava în cuptor, preîncălzit la 180 ° C și lăsat să zacă pe rafturi 1-1,5 ore. Este foarte convenabil pentru a găti în multivarka - în acest caz, este suficient pentru a schimba modul de gătit cu o „stingere“ a „copt“.
Marmalade cu ienupăr. proporțiile rețetelor sunt calculate la 800 g de prune. Scoateți semințele din prune și le taie felii. Măcinat fin de mere, amestecat cu sucul de la o lamaie. Crusta îndepărtat și pus deoparte. boabe de ienupăr - 50 g - este amestecat cu coaja de mar, se adaugă crustă, toate pisate și amestecate. Tigaia încălzită la 450 ml de apă, adus la fierbere, se toarnă boabe roase, fierte 15 minute și sa răspândit prune și mere. Gatiti timp de 10 minute la foc mic, se toarnă 800 g de zahăr și se încălzește din nou până când amestecul se îngroașă. Spuma este îndepărtată, filtrate, gem îmbuteliat pe borcane sterilizate și capace rola. Thickens în 2 săptămâni, pot fi stocate timp de 2-3 ani.
Kaurma. Acesta este marinata produse din carne recoltate pentru utilizare ulterioară. Acestea sunt ele însele o gustare, dar, de asemenea, poate fi utilizat la fel de fierbinte. În această rețetă kaurma făcut din bucăți de gât de miel. Mai întâi face marinata: 2,5 litri de apă, 2 grame de piper negru în mazăre, lingură de sare, vin - 1,5 l, boabe de ienupăr - 1,5 linguri. Sosul se pune la fiert, se fierbe timp de 1-2 minute, se toarnă bucăți de carne fierte și se lasă într-un loc răcoros - pivniță sau frigider - timp de 10 zile. În cazul în care se amestecă în fiecare zi. După 10 zile, răspândirea de carne pe prosoape de hârtie, umed, înșirate pe linie și atârnate la uscat în aer liber, la umbră. După o zi, fiecare piesă este tăiată în bucăți de 3-4, muiată în unt topit fierbinte și se lasă tocană. Timp de gatire - 3 ore, nu mai puțin. Carnea este apoi pus pe borcane sterilizate, se fierbe din nou sosul, se amesteca cu unt și suflece băncile. Puteți încerca 2 săptămâni. Kaurma stocate într-un loc întunecos.
Sosul pentru fumat. marinată aroma bogata combinate cu carne de miel, carne de vită și de pasăre. Carnea ar trebui să fie complet cufundat în sos. Litru de apă se adaugă lingură plină de sare, o linguriță de zahăr, 3 linguri otet, 1 linguriță - radacina de ghimbir rasa, 1 linguriță - piper negru, ienibahar, coriandru si scortisoara, 2 frunze de dafin, 2 catei de usturoi și 30 g zdrobit boabe de ienupăr. Marinata se încălzește la fierbere.
Boabe de ienupăr sunt nu numai că îmbunătățește gustul produselor alimentare, dar, de asemenea, crește termenul de valabilitate. Datorită conținutului de rășini și uleiuri esențiale, există un sentiment că mâncarea a fost pregătită pe rug, în plus, carnea devine suculentă.
Pentru a nu exagera cu un pansament tarta, bucătari cu experiență sunt sfătuiți să diferite feluri de mâncare respectați următoarele reguli: la stingerea și marinați la 1 litru de apă se adaugă 1,5 lingurițe de boabe zdrobite, cu un aluat de castravete sau de varză - 1 linguriță.
fapte interesante despre ienupăr
Mirosul de ienupăr și pin ace indică faptul că planta face parte din conifere. Dar, în loc de conuri de fructe de pădure, formate pe capetele de sucursale. Botaniști spun: fructe de padure - aceasta este conuri de ienupăr. De fapt, o grămadă de forma unui con.
Romanii antici au fost tratati cu mușcături de șarpe ienupăr și boli ale tractului urinar, inclusiv infecții cu transmitere sexuală.
Slavii din vase de lemn - au observat că laptele în bol de ienupăr nu se deteriorează, chiar și în căldură, și supa acru.
Vindecatorii est suc de fructe de pădure inmuiat bandaje pe răni purulente, și rășina a fost tratată cu instrumente medicale.
ramuri de ienupăr grecești privit ca un simbol al vieții veșnice.
Scandinavi, finlandezii, Mordvinians și locuitorii din teritoriul Ucrainei moderne fumigated case de ienupăr sucursale pentru a le proteja de invazia spiritelor rele.
Juniper a făcut amulete de protecție, în speranța că vor proteja de rău ochi, holeră și febră.
În secolul al XVIII-lea deja a constatat că compoziția de ienupăr - lemn, conifere si pulpa de fructe de pădure - o cantitate foarte mare de producție volatile, astfel încât acestea să aibă o acțiune de curățare (azi s-ar spune antiseptic).
Pentru a goli metropola milionime de aer de virusuri și bacterii, saturează aer, suficient pentru a planta 1 hectar de lemn ienupăr. Din păcate, acest lucru nu se poate face. Planta este destul de capricioasă, și necesită îngrijire atentă a primii 2 ani de la plantare. Prin urmare, în apropierea orașelor de plantare este încă umplut cu lămâi verzi și mesteceni.
Berry piatră
chokeberry
agrișă
dudă
Blocaj de afine
Cum de a trata cistita ienupăr
Grăsime din abdomen și coapse va dura 3-5 zile, în cazul în care în fiecare dimineață pentru a bea VanTuSlim
În dimineața zilei de tine va com paraziți și viermi! Verificat personal Detoxic!
Toată grăsimea merge departe de corp, în cazul în care de 2 ori pe zi, pentru a bea sirop de mangosteen
Minus 21 kg pe lună! Notați reteta: 1/2 bicarbonat de sodiu pentru a lua o filă. eco Slim
Papiloame si veruci cad, dacă adăugați în apă Papillux
gel Titan va crește cu 5 cm, și se extind până la o oră satisface 100%
Prostatita este tratat pentru un curs! Pe bază de plante Prostafor №1 în CSI
reteta bunicii pentru alcoolism. Aversiune la alcool după 2 zile.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.
articole similare
