Despre scorțișoară
Scorțișoară (scorțișoară scoarță de copac) este cunoscut pentru un timp foarte lung: menționarea este conținută în chineză surse scrise care datează din 2800 î.Hr..
Incredibil chiar și imaginați-vă că, în cele mai vechi timpuri un kilogram de scorțișoară plătesc de multe ori un kilogram de aur. A fost condiment pentru bogati.
Atunci când în 1505 Navigator european Lorenzo la Alma găsite în copaci scorțișoară Ceylon - libertatea de Ceylon a ajuns la capăt. Timp de mai multe secole, insula a fost în sclavie colonial.
Acum, costul de scorțișoară nu este atât de prohibitiv. Dar, destul de des acest condiment contrafăcut. Există un substitut artificial pentru scorțișoară - extract de scorțișoară. Sau, pentru a prezenta scortisoara poate amesteca cu falsificatorii. De exemplu, semințele arborelui de scorțișoară, care sunt mult mai ieftine în costuri și de calitate inferioară.
Mirosul de scorțișoară de la orice persoană asociată cu un simt confortabil și o vacanță. Toate familiile au propriile lor tradiții de utilizarea sa în specialități, produse de patiserie, deserturi și băuturi. cunoscători sofisticate de scorțișoară disponibile în magazine scorțișoară bastoane, nu pulbere. De ce? Pentru a-l distinge de box-office.
Acasă la două condimente este China. Chiar și importatorii din Vechiul Testament de scorțișoară și Cassia să înțeleagă diferența în ele și, judecând după textele biblice au fost folosite ca două condimente separat.
Scortisoara - este o parte internă a scoarței de Cinnamomum Ceylon. Bark pricepere tuns, uscat și laminate în tuburi subțiri, cum ar fi papirus. Și Cassia - partea exterioară a scoarței Cinnamomum chineză. Ambii copaci fac parte din familia laur. Și acum este cultivat în multe țări din Asia.
Scortisoara are o culoare maro deschis uniformă, strâns răsucite în bastoane. Pe stick-ul tăiat de la ambele capete ca corn de berbec.
Marcarea acestei zeylanicum scorțișoară Cinnamomum (Ceylon scorțișoară).
Marcarea Cassia aromaticum Cinnamomum, un nume comercial de scorțișoară chinez sau scorțișoară indoneziană.
Cassia umbra diferite neuniforma (de la gri la maro închis), iar textura aspră a scoarță de lemn. Ea nu a răsucită, de multe ori vândute sub formă de fulgi de lemn rupte.
Cassia conține o cantitate mare de amidon, astfel încât este ușor de detectat impactul unei soluții apoase de iod: câteva picături de soluție - și Cassia frezate un strat gros vopsite în albastru închis. La proba de scorțișoară iod acționează ușor.
baton de scorțișoară Real cu ușurință distins de stick-uri cassia (a nu fi confundate cu fân!), substitut ieftin antic pentru scorțișoară.
O formă de praf scorțișoară condiment Cassia imită atât de pricepere, ca de milenii câștigă victoria ei comerciale. Și prețul acestei victorii - riscul pentru bunăstarea noastră: Cassia - condimente nesigure, utilizarea acestuia ar trebui să fie limitată.
Proprietățile dietetice de scorțișoară
Cinnamon îmbunătățește tractul gastro-intestinal, elimină excesul de sare din organism.
Vârf de cuțit de scorțișoară în ceai sau cafea activează activitatea creierului.
Proprietățile dietetice de cassia
În chineză Cassia medicina tradițională este folosit pentru a activa procesul digestiv și creșterea motilității intestinale.
proprietăți dietetice și scorțișoară și cassia
Și scorțișoară și cassia cuprind volatile și au activitate antimicrobiană și antivirală.
Există studii care dovedesc beneficiul Cassia și scorțișoară în tratamentul diabetului zaharat de vârstă.
Ambele condimente reduce vâscozitatea sângelui, contracara formarea de trombi și normalizarea colesterolului.
Cât de util ceai cu scorțișoară
Delicious, parfumat, încălzire și de a da putere, ceai și scorțișoară - o băutură specială. condiment de Est oferă proprietățile sale utile, astfel că este capabil de a restabili starea de sănătate a organismului, forțele de încărcare, energie și căldură pentru toată ziua.
Simplu si delicios - un ceai cu scorțișoară pe reteta clasica. O astfel de simplu la prima vedere, băutura poate să combată în mod activ obezitatea si pentru a reduce dimensiunea taliei.
Ceaiul poate fi negru și verde (sau orice altceva care vă place). Ceaiul este preparată în mod obișnuit. Adăugarea unui pumn mic de scorțișoară (pudră). Dă timpul de preparare a cafelei (10-15 minute). Bea ceai fierbinte astfel recomandat.
Ceai Harm cu scorțișoară
In mod traditional, scortisoara este comună de a folosi exclusiv ca un stabilizator pentru gustul alimentelor, inclusiv ceai. Fie că aceasta poate, organismul uman nici un rău că nu a cauzat.
Atunci când condimentele utilizate ar trebui să fie foarte atent, deoarece într-o cantitate mare de condiment poate provoca iritații ale peretelui stomacului. În consecință, băutura se recomandă să se abțină pentru persoanele care suferă de gastrită și dureri de stomac. Băutura poate fi adăugat la orice: miere, sucuri, lapte, zahăr și alți îndulcitori.
În plus, băuturile condimentate ar trebui să fie consumate cu precauție în tendința de a dezvolta reacții alergice.
Ceaiuri cu bastoane sau pulbere este strict contraindicat la persoanele care suferă de intoleranță individuală, a crescut nivelul de presiune în timpul fazei acute a răcelilor.
Ceai verde cu scorțișoară
Precum și ceai verde, scortisoara ajuta la normalizarea digestiei, restabilește procesul hematopoietic. Si daca bei in mod regulat cateva cesti pe zi de ceai cu scorțișoară, poate îmbunătăți în mod semnificativ corpul și atinge vitalitatea, pentru a îmbunătăți performanța lor, deoarece carbohidratii nu sunt depozitate sub forma de grasime, și vor fi reciclate în combustibil de energie pentru organism. Aroma dulce-picant vă ajută să se relaxeze, reduce tensiunea și iritarea, înălțătoare.
Porții: 3-4
ceai verde - 2 lingurite
scorțișoară - 1/3 linguriță
mere - 1 buc.
apă - 450-500 ml
miere - gust
Apple a mea, obsushivayut. Apa pentru ceai este mai bine să se folosească de la purificat calitatea acestuia este gustul în mare măsură dependentă de ceai. În loc de mere felii pot fi puse segmente de culoare portocalie, cu toate acestea, cu un mar, mi se pare, gustul se obține mai subțire și mai rafinat.
Feliat mere, miez, semințe de tăiat. Opări ceainicul cu apă clocotită. Am răspândit ceai, felii de mere, și se adaugă scorțișoară.
Ingredientele de umplere cu apă caldă cu o temperatură de 80-85 grade. Insista 3-4 minute. Și toarnă ceai în cești: se toarnă încet, în porții mici. Deci, în fiecare ceașcă și astringenta gust de ceai va fi la fel.
Ceai negru cu scorțișoară
Vorbind despre proprietățile benefice ale ceaiului negru cu scorțișoară pentru o persoană, în primul rând, trebuie remarcat capacitatea sa de a reduce nivelul de zahăr din sânge. Aceasta este băutura perfectă pentru diabetici și pentru cei care au tendința de a bolii. Mai mult, efectul vine imediat - trebuie doar să adăugați într-o ceașcă de ceai negru dimineață lingură jumătate din condimente, iar rata de zahăr este coborât în față.
Proprietate pentru a ajuta cu răceli, gripă, stare generală de rău - a doua mare calitate de ceai cu scorțișoară. Dacă adăugați și să bea un pic de miere, ea devine un medicament antipiretic natural frumos, care este potrivit atât pentru adulți și copii. Mai mult decât atât, ceai cu scorțișoară și miere, și este capabil de scăderea colesterolului în sânge și, ca urmare, ajuta la reducerea greutății corporale.
Ceai negru - 30g
Doi Bud cuisoare
Miere sau zahăr, gustul respectiv propriu
În cratiță pus apa, condimentele și se fierbe ușor timp de aproximativ 7 minute. Fierbătorul, care a pus frunzele de ceai, turnat lichid parfumat. Ceai fiert îndulcit 5 minute și a servit la masă.
Ceai cu scorțișoară pentru pierderea în greutate
Cinnamon pentru pierderea in greutate - un produs cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Este foarte eficient în lupta împotriva excesului de greutate. În același timp, există multe retete delicioase, care pot fi preparate prin diferite mijloace, pe baza de condimente: bea ceai slăbire cu scorțișoară, miere sau de mere cu scorțișoară - puteți alege o reteta pentru gust și să piardă în greutate, să se distreze.
modalitate eficientă este de a folosi ceai de scorțișoară și miere. La 1 lingură de scorțișoară va avea nevoie de 2 linguri de miere. Puteți lua orice număr de produse, dar asigurați-vă că pentru a menține proporția de 1: 2. Cinnamon se toarnă într-o ceașcă și se toarnă apă clocotită. Așteptați până când băutura a răcit, se amestecă mierea, apoi împărțită în două doze cup - una seara înainte de culcare, a doua dimineața 20 de minute înainte de micul dejun.
Puteți adăuga ceai de scorțișoară. La o ceașcă de ceai fierbinte va fi suficient de 1 lingurita scortisoara macinata, de asemenea, trebuie să adăugați lapte.
Ceaiul cu miere și scorțișoară pentru pierderea în greutate
Pentru a pregăti această băutură trebuie să fiarbă o ceașcă de orice ceai (negru, verde, alb, mușețel etc.) și scoateți-l din fiertură, se filtrează printr-un filtru sau cheesecloth. Apoi, a pus într-un ceai de linguriță de scorțișoară pudră sau o lungime băț de 0,5 cm, pentru a acoperi capacul superior sau farfurioară și se lasă timp de 30 de minute. Apoi, în infuzia se adaugă două linguri de miere, se amestecă bine, împărțit în două părți egale și să bea în timpul zilei.
Bea această băutură este necesară numai pe stomacul gol - o jumatate de cana de dimineața și seara. Optim ceai cu miere și scorțișoară băutură rece, de aceea este recomandat să-l păstrează în frigider. Gătitul la un moment dat peste un pahar de ceai nu este recomandat ca o infuzie, care este depozitat pentru zile mai lungi, își pierde proprietățile sale. Adăugarea de miere în ceai fierbinte este imposibilă din cauza temperaturii ridicate își pierde proprietățile sale. Prin urmare, mierea poate fi adăugat numai după ceaiul sa răcit un bine.
Ceai cu ghimbir si scortisoara pentru pierderea in greutate
Multe femei vis de repede și își pierd cu ușurință în greutate, dar, de fapt, că, fără exerciții fizice și nutriție adecvată, orice rezultat ar fi de scurtă durată bine-cunoscut. Pentru a remedia problema, pentru a îmbunătăți sănătatea și aspectul lor, încercați să bea ceai de ghimbir cu scorțișoară.
Ceaiul de ghimbir cu scortisoara pentru pierderea in greutate este gătită foarte simplu. Pentru a face acest lucru, să ia 1 linguriță fiecare ingredient (scorțișoară și ghimbir pudră) și Brew o cană de apă clocotită. Apoi, a permis să bea se răcească la temperatura camerei. Această băutură este foarte puternică, prin urmare, pentru a îmbunătăți gustul și se adaugă o felie de lamaie sau un suc de lamaie. Bea ceai ½ ceasca dimineața și seara. Principalul lucru este să-l bea pe stomacul gol, și timp de 1 lună.