Bran numit de produse secundare și făină de producție a deșeurilor. Acest germeni de sămânță, endospermice și cereale coji sunt nutrienți fount. Bran folosite pentru hrana animalelor domestice. Dar, din moment ce cele mai vechi timpuri, vindecători le-au folosit pentru a curata corpul pacientilor sai, deoarece aceste părți ale boabelor colectate importante și utile pentru alimentarea cu substanța.
Interesant! În cele mai vechi timpuri, oamenii folosesc foarte rar tărâța în forma sa pură, ci pentru că au fost coapte pâine și prăjituri. Chiar și în familiile aristocrate prefera faina din cereale integrale, produse de patiserie realizate cu faina alba produsele lor.
Bran poate fi măcinarea fină și grosieră. În țara noastră, sunt populare grâu și ovăz tărâța, în timp ce în est - orez. Deosebit de utile sunt tărâță cu umpluturi.
Valoarea nutritivă a 100 g de tărâțe de grâu.
- Calorii: 165 kcal
- Proteine: 16 g
- Grăsime: 3,8 g
- Carbohidrați: 16,6 grame
- Fibre alimentare: 43.6 c
- Apă: 15 gr
- Acizii grași nesaturați: 0,8 g
- Mono- și di-zaharide: 5 g
- Amidon: 11,6 g
- Ash: 5 g
- Acizi grași saturați: 0,8 g
- Calciu: 150 mg
- Magneziu: 448 mg
- Sodiu: 8mg
- Potasiu 1260 mg
- Fosfor: 950 mg
- Vitamina PP: 10,5 mg
- Vitamina B1 (tiamină) 0,75 mg
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,26 mg
- Vitamina E (FE): 10,4 mg
- Vitamina PP (echivalent niacin): 13,5 mg
În plus, în tărâțe conține vitamine B complex, vitaminele E și A, precum amidon, tiamină și riboflavină. alimente bogate și seleniu, fluorura de calciu, crom, iod, fier, magneziu.
Toate aceste componente sunt esențiale pentru corpul uman. Ei iau parte la:
- hematopoieza,
- procese metabolice,
- hormon de producție,
- Regulamentul activității aproape toate organele.
Beneficiile tărâțe
Important Când boli de piele și răcelilor bran utile cu morcovi, guta, anemie - cu mere, hipertensiune arterială și aritmii - sfeclă de zahăr și de a ajuta să piardă în greutate tărâțe cu lapte de ciulin.
probleme digestive
Produsul este esențială pentru prevenirea și tratamentul sistemului digestiv uman. Probleme intestinale cronice pot afecta aspectul nostru, pielea, unghiile și părul. Odată ajuns în organism, produsele de cereale de prelucrare radionuclizi, toxine la ieșire, colesterol și metale grele, fiind astfel îmbunătățit rapid.
Constipație și de colon boala
Studiile au aratat ca prin consumul de tărâțe, puteți evita multe boli ale colonului. Fibrele vegetale cresc mișcarea scaun prin intestine, reducând astfel reabsorbția timp de estrogen in sange prin peretele intestinal. Pee Acest normalizate și microflorei acestuia.
hipovitaminozele
Lipsa de vitamina B complex sau vitamina provoaca oboseala, deteriorarea memoriei, cauzeaza pierderea parului, și scăderea imunității. Nevoia de vitamine și oligoelemente pot fi satisfăcute în detrimentul consumului de produse din făină integrală.
excesul de greutate
Obiceiul de a copioasă cu pentru noapte este supraponderal. Un pahar de iaurt scăzut de grăsimi cu tarate poate satisface foamea rapid și nu provoacă depunerea de padding suplimentare pe părțile laterale și burta.
Probleme cu sistemul cardiovascular
fibre vegetale și substanțe nutritive pot ajuta la reducerea riscului de niveluri ridicate tensiunii arteriale și a colesterolului, îmbunătățind astfel funcționarea sistemului cardiovascular.
Menținerea nivelului de zahăr din sânge
Atonia vezicii biliare
Bran facilitează starea pacienților care suferă de diskinezie ale tractului biliar și stagnarea biliară.
Contraindicații
Important! Introduceti tarate in dieta ar trebui să fie treptat, începând cu 1 lingura. lingură pe zi. În scopuri medicinale este de a utiliza nu mai mult de 10 zile consecutive, ciclism curs.
recomandări
- tarate de pre-sigilate ia pur între mese sau ca un supliment la mese.
- Pentru a stabili procesele metabolice din organism sunt sfătuiți să ia 2 linguri înseamnă pentru un sfert de oră înainte de masă.
- La 400 g de tărâțe turnat 1,8 litri de apă clocotită și fierte timp de 10 minute la foc mic. În bulion încordate se adaugă miere și să ia de 4 ori pe zi, ca un remediu pentru pneumonie, amigdalită și bronșită.
- Pentru ridicarea imunității 1 lingura. l. bran preparată 2 cani de apa fierbinte s-a adăugat miere și luând 50 ml de 3-4 ori pe zi.
Bran în cosmetologie
alergie
Baie cu tărâțe - cel mai bun remediu pentru pentru pielea sensibila predispuse la ingrijire alergie. În acest scop, tărâța a fost plasat într-o pungă de tifon (2 cani) și imersate în apă caldă.
Măștile cu tărâțe contribuie la menținerea pielii tineresc. Pentru a pregăti masca amestecat gălbenuș de ou crud și 5 linguri de tărâțe de fin măcinată. Se toarnă un pic de apă caldă și se lasă o mulțime de umflare. Frecată până la omogenizare, suspensie aplicate pe fata.
Bran pentru pierderea in greutate
Deoarece produsul provoacă rapid un sentiment de sațietate, promovează digestie bună și normaliza funcționarea intestine. Produsul sub acțiunea salivei și umfla fluidul gastric si absoarbe excesul de apa din organism, care creează un sentiment de sațietate. Fibrele solubile absoarbe apa si miscare de-a lungul sistemului digestiv, ceea ce face miscarile intestinului.
Ca o masă dietetice este adesea folosit tărâțe jeleu.
- Trebuie să luați 2 linguri. linguri de tărâțe de ovăz, se adaugă aceeași cantitate de grâu și orz măcinat, precum și un praf de coaja de portocala tocata.
- Se acoperă cu apă rece și se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic, amestecând.
- Când sunteți pregătit să adăugați o lingură de miere și jeleu pus într-un loc cald pentru câteva ore.
Aceasta va înlocui gustare jeleu sau chiar o cină completă.