Sucurile proaspete sunt considerate a avea cele mai bune produse alimentare - acest lucru este adevărat, dar cei mai mulți oameni ca fructe de pădure și sucuri de fructe, dar pentru sucuri de legume și nu vor să audă: util, dar fără gust. Vom incerca aici sa spun un pic despre unul dintre cele mai utile sucuri de legume, dar neapreciate - o sfeclă de zahăr. Sucul de sfeclă este foarte nepopular, și se bea unități rezolvate, și numai atunci când acest lucru este necesar pentru scopuri medicale - foarte puțini oameni vor bea suc de sfeclă de zahăr pentru a te distra. În plus, în utilizarea de suc de sfeclă de zahăr brut poate experimenta o varietate de neplăcut: greață, amețeli, tulburări intestinale, dureri de stomac, și chiar febră; diverse reacții cutanate și umflarea - dar cel mai adesea se întâmplă utilizată în mod abuziv.
Proprietăți utile de suc de sfeclă roșie foarte mult, iar pe corp, el are cel mai mult este că nici un efect curativ - trebuie doar să învețe cum să-l folosească.
Beneficii și proprietăți de suc de sfeclă roșie
Pe proprietățile curative ale suc de sfeclă roșie și a știut egiptenii antici, și Hipocrate - el chiar îi plăcea să prescrie pacienților sfecla lor, și chiar a dezvoltat un regim alimentar special pentru ea - aceasta este oamenii de știință să învețe din referință medicale antice. Sucul de sfeclă folosit dioscorides și Galen și Avicenna le-a tratat febra mare si anemie, probleme digestive, ulcere și infecții.
Sucul de sfeclă brut a fost mult timp folosit în medicina populară - cel mai bine este să-l scot din sfecla cilindrice, uniforme de culoare violet închis, fără dungi și pete de lumină.
Calorii în suc de sfeclă de aproximativ 60 până la 100 g, proteine si bit fibre, dar o mulțime de glucide, sunt acizi organici, provitamine, vitamine - A, C, E, PP, grupa B și derivații lor - de exemplu, acetilcolina, au participat direct pentru a conduce impulsurile nervoase; minerale - potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, clor, sulf, fier, mangan, zinc, iod, cupru, crom, fluor, molibden, bor, vanadiu, cobalt, nichel, rubidiu.
Este bine cunoscut faptul că sucul de sfecla prime îmbunătățește sânge - promovează formarea de celule roșii din sânge, se curăță, de asemenea, ficatul și rinichii, vezica biliară și vasele de sânge, îmbunătățește funcționarea sistemului limfatic și rezistența organismului la infecții și ajută la restabilirea puterii după sarcini grele.
Dacă înveți să bea suc de sfeclă proaspătă, corpul tau va consolida, pentru a îmbunătăți metabolismul și de memorie, iar pielea va rămâne mult timp în stare proaspătă și sănătoasă.
Hipertensiunea se normalizează tensiunea arterială, insomnie și nervozitate calmeaza sistemul nervos; ca mijloc de curățare a corpului, suc de sfeclă are un efect foarte puternic - de aici și febră și puls rapid și greață; poate chiar opri temporar de lucru corzile vocale. De aceea, oamenii care nu au mâncat suc de sfeclă de zahăr brut, ar trebui să înceapă cu porțiuni foarte mici - 1-2 lingurițe, și este mai bine să nu bea pur, și se adaugă la alte sucuri - de exemplu, amestecat cu ½ cana de morcov sau mere. Perfect potrivit pentru acest scop, ca sucul de dovleac, varză, castraveți și prune; șolduri bulion sau doar apă fiartă.
Ca agent alergenic, utilizează un amestec de suc de sfeclă - 1 parte, și morcovi - 3 părți - aproximativ 200 ml pe zi. Această băutură întărește corpul și are un efect tonic.
Foarte util atunci când sucul de sfeclă de obezitate, tulburări ale ciclului menstrual, vedere încețoșată, probleme ale pielii, varice, trombofebitah si ateroscleroza - se dizolva calciul anorganic, mai degraba decat lasandu-l sa se depuna pe peretii vaselor de sange. Dacă-l utilizați în mod regulat, aceasta poate ajuta la dizolvarea calculilor biliari, și chiar opri dezvoltarea tumorilor in oncologie - recent, experții au început să recomande sucul de sfeclă de a preveni si vindeca cancerul.
Cu angina și bolile inflamatorii ale sucului de sfeclă gât este utilizat ca gargară; la o răceală și sinusală l-au îngropat în nas - acest lucru este deosebit de bun pentru sucul de sfecla rosie.
Angina pot fi tratate bine: grate sfecla prime curățate pentru a obține un pahar de pulpă de sfeclă, se adaugă 1 lingura oțet de mere și insistă 30-40 de minute. Apoi evidențiați sucul stors prin tifon si folosite pentru gargară; 1 lingura acest suc poate fi înghițit.
La o răceală, nu poți îngropa doar nasul în sucul, se amestecă cu miere - 5-6 picaturi in fiecare nara, dar, de asemenea, să intre în nările de tampoane înmuiate în suc pur - 2-3 minute.
Pentru tratamentul anemiei suc de sfeclă băutură amestecată cu miere (1: 1), ½ cana de 3-4 ori pe zi.
Se poate prepara următorul amestec: sfeclă și morcov suc se amestecă 1: 1 se adaugă la un pahar de 1 lingura miere și bea de 2 ori pe zi. Excelent ajută anemie lupta, suc de sfeclă, morcov și sucuri de ridiche neagră amestecate în părți egale, se toarnă într-o sticlă de sticlă de culoare închisă, acoperită cu testul și timp de 3-4 ore, puse într-un cuptor nu foarte fierbinte. Flaconul trebuie unse lejer la amestec pentru a se evapora. Acest amestec este gătit și bea timp de 3 luni, 1 lingura De 3 ori pe zi, înainte de mese.
Pentru hipertensiune și spasm vascular luând suc de sfeclă cu miere, amestecarea lor 1: 1, ½ cana de 3 ori pe zi. Acesta poate fi amestecat cu suc de afine - 2: 1, iar acest amestec a fost luat ca un sedativ și ca purgativ.
Sucul de sfeclă și conduce la activitatea normală a stomacului și a intestinelor, ulcere vindeca și de a reduce inflamatia, asa ca bea suc proaspăt este util pentru gastrita, ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, si sfecla au compot sau fierte.
Femeile Sucul de sfeclă este necesar mai ales.
Cand tulburari ale ciclului menstrual, este beat în porțiuni mici, 50-100 ml pentru recepția prin amestec de morcov sau suc de rodie - pe zi poate bea aproximativ 500 ml dintr-un amestec de suc de sfeclă, dar ar trebui să fie nu mai mult de 1/3.
amestec util Pregnant de suc de sfeclă cu suc de morcovi și mere verzi - toate în părți egale; la punctul culminant al sucului de sfeclă ajută mai repede decât numiți în astfel de cazuri de tratamente hormonale, precum și efectele aplicării sale durează mai mult.
In bolile de inima si vasele de sange, hipovitaminoza de 5-6 ori pe zi, bea suc de sfeclă de zahăr brut - ½ cana.
boli de ficat sunt mai rapide, dacă este de 3 ori pe zi pentru a bea 1/3 cana de suc și să mănânce sfecla prime, ras pe o răzătoare - 100 g, conținut în Betaina sfeclei facilitează munca ficatului - ajuta la digestia proteinelor și împiedică degenerare grasă: există chiar și un medicament „betaine“ extras din sfecla - este prescris pentru dischinezii biliare, dispepsie, hepatită și alte boli.
Pentru a preveni bolile și pentru a menține stare bună de sănătate, puteți găti acasă și să bea băuturi gustoase și sănătoase, cu suc de sfeclă roșie.
Băutura a sucurilor de Rowan și sfeclă: suc Rowan (100 ml) a fost amestecat cu sfecla (500 ml), se adaugă zahăr (40 g), se amestecă și se răcească ușor.
Bea de coacăz negru și suc de sfeclă de zahăr - un instrument excelent pentru a combate anemia si hipovitaminozele. Sucul Blackcurrant și sfeclă - 300 ml de apă - 500 ml de zahăr - 100 g de sfeclă purificată frecat pe o răzătoare fină, stoarce sucul, este amestecat cu zahăr, pus pe un foc mic și fiert pana se ingroasa. Apoi se răcește și se amestecă cu apă fiartă răcită și suc de coacaze. puteți adăuga un pic de vanilie, scorțișoară sau cuișoare, dacă se dorește.
cocktail foarte original și delicios obținut din suc de sfeclă și verde de mere, cremă și fructe cu coajă. Sucul de sfeclă amestecat cu mere (200 g) se adaugă mărar fin tocat și pătrunjel (20 g) și se agită. cocktail gata turnat în pahare, a pus pe partea de sus a frișca și presărat cu nuci tocate (4-5 buc.). Crema nu poate bici si amesteca-le cu suc pur și simplu - 40-50 g
Prin utilizarea de suc de sfeclă au contraindicații. Dacă hipotensiunea arterială poate bea încet și rar; cu urolitiaza poate fi băută în porțiuni foarte mici - dacă este necesar; cu precauție de băut suc de sfeclă în încălcarea proceselor metabolice - aceasta poate provoca palpitații ale inimii, slăbiciune, amețeli, greață și chiar vărsături.
Diferite surse conțin uneori informații cu privire la utilizarea sucului de sfeclă opusă: cineva recomandă să-și apere timp de aproximativ 2 ore, iar cineva consideră inacceptabil - nitrați, în cazul în care sunt mai multe, se pot transforma rapid în nitriți și pot provoca intoxicații grave. Trebuie să se înțeleagă pe sine, ci să se consulte cu medicul dumneavoastră, este necesar înainte de a folosi suc de sfeclă.
Gataulina Galina
pentru InFlora.ru revista pentru femei