Cherry roșu, acru
Cherry - sunt utilizate pe scară largă în medicina populară are beneficii incontestabile pentru sănătatea organismului, datorită conținutului bogat de vitamine, minerale și alte elemente nutritive.
Numele latin: Prunus cerasus.
Titlu engleză: cireșe.
Familie: Rose - Rosaceae.
Piese folosite: fructele, frunzele, florile, crengi, scoarță de copac.
Descriere botanică: Cherry este un arbust, de obicei, cu mai multe trunchiuri înălțimea de 1,5-2,5 m, rareori până la 3 m și de mai sus. frunze de culoare verde închis, ovale afundat fund puternic ondulat, cu un capăt ascuțit. Florile sunt albe, alb cu roz (a crescut mai puțin), până la 2,5 cm în diametru.
Habitat: creste peste tot, cu excepția zonelor ekstemalnyh.
Compoziția chimică. fructe de vișine contin zahar (13-15%), antociani, pectine (11%), acizi organici (malic, citric, succinic, quinic), taninuri, caroten, acid ascorbic, vitamina B, PP, acid folic, minerale Material (cupru, potasiu, fier, magneziu), cumarine. Din fructul evidențiat, de asemenea hrizantemin, mekotsianin. Oasele cireșe contin ulei gras (25-35%), o mulțime de amygdalin glicozidic otrăvitoare și ulei esențial. In cortexul gasit taninuri, flavonoide, catechine, glicozide (fuskoflobafen, rubroflobafen și acid citric); în frunze - acid citric, taninuri, quercetin, amygdalin, cumarine. Tulpină contin tanin, culoare și altă substanță puțin cunoscută.
Tabelul valoarea nutritivă a 100 grame de cireșe
100 grame de cireșe proaspete cuprinde:
Apa - 86.13 g
Calorii - 50 kcal
Proteine (proteine) - 1,00 c
Grăsimile - 0,30 g
Carbohidrați - 12,18 g
Zahăr (total) - 8,49 g
Zaharoza - 0,80 g
Glucoză (dextroză) - 4,18 g
Lactoză - 0,00 g
Maltozei - 0,00 g
Fructoza - 3,51 g
Fibre alimentare (celuloză) - 1,6 g
Zola - 0,40 g
Datele de nutrienți preluate din baza de date US Department of Agriculture.
, proprietăți utile de vindecare de cireșe
Cherry are proprietăți de vindecare în tratamentul anemiei, boli pulmonare, boli de rinichi, artroză, constipație.
antociani colorat pigment a digestibilitate bune au fost distribuite în pulpa fructului. O mulțime de cireșe în fructe și cumarina - o substanță care reduce coagularea sângelui. Această caracteristică permite cireșe să-l folosească pentru un număr de prevenire a complicațiilor arteriale ale aterosclerozei și vișină în bună combinație de vitamine C, B1, B6, fier, magneziu, cobalt, pigmenți - pentru prevenirea și tratamentul anemiei.
Cherry - hematopoietic cuprinde oligoelemente: fier, cupru, cobalt, care permite utilizarea sa în anemie. substanțe pectice contribuie la eliminarea deșeurilor azotate din organism. cireșe Pulp conține substanțe bactericide. suc de cireșe băutură pentru boli psihice, artrita, ca un laxativ ușor, expectorant, calmează setea și pofta de mâncare agent de stimulare. Ciresele contin acid elagic, care previne dezvoltarea cancerului prin blocarea creșterii celulelor canceroase. Iar prezența Antocianidinele în boabe reduce conținutul în corpul de acid uric. În plus, includerea regulată a cireșelor în dieta de mai multe ori reduce riscul de guta.
Acid ascorbic în combinație cu tanini-P vitaminoaktivnymi si pigmenti ton vișină, intareste capilarele sanguine, scăderea tensiunii arteriale, crește rezistența la efectele adverse, în special, la o radiație de fond crescut. Consumul de cireșe reduce incidența și reduce forța de atacuri de cord.
vișin (acid)
Datorită proprietăților benefice, fructele sale cherry sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Utilizarea lor ca un produs alimentar, care îmbunătățește apetitul si digestia, reduc pofta posedă expectorante antiseptic și efect laxativ ușor. Emulsie bulioane de semințe de cireșe și pedunculi au un efect diuretic pronuntat, si sunt recomandate pentru tratamentul diateză acidului uric și a bolilor articulare.
Decocturi de ramuri de cireș au un efect protivoponosnoe colita cronica marcat si instrumente complexe pentru tratarea atonie intestinală. Ciorbe pedunculi și ramuri aplicate edeme. Decocturi de frunze proaspete în lapte sunt eficiente în icter de diferite origine, și frunze proaspete și tampoane ale acestora - cu sângerare externă. Cireșele actioneaza asupra sistemului nervos central, are efecte sedative si anticonvulsivante. In ultimul secol, unii medici folosit decoctul lor pentru boli mintale si epilepsie. fructe Cherry sunt folosite pentru constipație prelungite, febre. fructe Cherry cu lapte este utilizat în tratamentul artritei. Pulp, suc este un bun expectorant in bolile inflamatorii ale tractului respirator.
Cireșele conțin un glicozid bioactiv - amygdalin, astfel încât consumul de cireșe, reduce incidența și reduce forța de atacuri de cord, ajută la vindecarea unor boli ale stomacului și a sistemului nervos. Sucul de cireșe cu lapte, util în boli ale articulatiilor - artrita, și un decoct de frunze de cireș în lapte - origine infecțioasă icter. Proaspete congelate, uscate și cireșe, pulpă de cireșe, piure cu zahăr, păstrează multe dintre calitățile benefice ale pomușoare proaspete. În medicina populară, pulpa de fructe și suc este prescris pentru constipație cronică, febre, bolile inflamatorii ale tractului respirator. Sucul de cirese cu lapte (1: 1) este util pentru artrita, febră, bronșită, astm, epilepsie și tulburări psihice. Terciul îmbibată în frunze proaspete de tampoane zdrobite cireșe bumbac sunt folosite pentru a opri sângerarea nazală și bandaj - ca agent cicatrizantă când pielii deteriorate.
Un decoct de cireșe uscate ca un antipiretic pentru copii: 100 g de fructe se adaugă 0,5 litri de apă și se evaporă la foc mic 1/3 din volumul de lichid.
Proprietăți medicinale cireșele stalk
Cireșele în medicina populară
Cherry a fost utilizat pe scară largă în rețete de medicina tradițională pentru tratamentul bolilor în casă.
- pietre la rinichi. 1 lingură ramuri cireșe tocat (cireșe) se toarnă 200 ml de apă fierbinte, încălzit până la fierbere și se infuzeze folie de 30 de minute, se adaugă miere. Bea 100ml la tăierea durerii si incontinenta urinara.
- Gout (boala in comun). 6 linguri uscate tulpini de vișine de zahăr și 1 litru de apă clocotită, infuzeze 12 ore la cuptor, aduce la fierbere pe o baie de apă și se îndepărtează de la căldură, timp de 10 minute. Se scurge și se umple din nou la volumul inițial. Bulion să bea în timpul zilei.
- Splenitis (inflamația splinei). 1 lingura tocat cireșe ramuri (cireșe) Se toarnă 200 ml de apă clocotită, adus la fierbere și insista înveliți 30 minute, se adauga la aroma de miere. Bea 100 ml înainte de mese.
- tuberculoza pulmonară, traheită. Fierte în cireșe uscate vodcă cu zahăr, să ia 1 lingura înainte de a mânca.
- Colangită (inflamația căilor biliare). Tratamentul decoct de ramurele tinere proaspete cireșe ordinare. 1 lingura de materii prime se toarnă 200 ml de apă, încălzit într-o baie de apă care fierbe timp de 30 minute. Insista 10 min. Tulpina și bea în doze divizate pe tot parcursul zilei.
- Colelitiaza (calculi biliari). Un decoct din ramurele tinere de cireșe proaspete: 1stolovuyu lingură crud se toarnă 200 ml de apă clocotită, bea în doze divizate pe tot parcursul zilei.
- Cistita acuta. 1 lingură crengi tocate vișin se toarnă 200 ml de apă fierbinte, încălzit până la fierbere și se infuzeze Wrap 30 de minute, se adaugă un gust de miere. Bea 100 ml la taiere durere si incontinenta urinara.
Rețetă pentru compot de cireșe
măsuri de precauție
La prepararea de cireșe înăbușită nu se recomandă utilizarea unei metode de 3 ori turna apă fiartă, deoarece aceasta poate provoca intoxicații grave. În plus, consumul de compoturi și gemuri de cireșe, care au fost mult timp depozitate, pot provoca intoxicații grave.
La prepararea lichiorurile de fructe de cireșe trebuie să fie separate de oase pentru a preveni eliberarea de acid cianhidric, care este o otravă mortală pentru organism.
Contraindicații. În boli hepatice cronice, în produsele alimentare băutură cireșe necesară numai după consultarea cu medicul, deoarece substanțele conținute în ea stimulează activitatea acestui organism.
Nu este recomandabil să mănânce cireșe în cantități mari pentru persoanele care suferă de obezitate, deoarece crește nivelul de glucoză din sânge și poate provoca apariția diabetului zaharat sau doar kilograme in plus.
Nu puteți mânca cireșe pentru persoanele cu gastrită (mai ales cu aciditate ridicată), ulcer sau diabet, deoarece agrava cursul acestor boli.
Persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, nu mânca o mulțime de cireșe cu gust acru-dulce, astfel încât să nu provoace exacerbarea bolii.