aluat shortbread este foarte ușor de a găti acasă. Este foarte plăcut să lucreze, nu necesită adăugarea de praf de copt, și produsele finite ale aluatului diferă structura vrac, friabil, moale și se topesc doar in gura.
Rețeta acestui test universal este perfect pentru gătit diferite tipuri de prăjituri de casă: de cookie-uri, tartlets, coșuri, prăjituri și se termină cu prăjituri, precum și cadrul pentru o plăcintă deschisă (Tart, kishey, gustare dulce și variantele lor).
Trebuie să spun că nu este de așteptat să adăugați arome în clasic patiserie rețetă fraged. Cu toate acestea, pentru a obține neobișnuit și înțepătoare coacerea aluatului adesea turmeric și se adaugă boia de ardei (pentru a da o culoare), arome (scorțișoară, vanilie), precum și ierburi și condimente.
În această rețetă conține produse de patiserie algoritmul de gătit clasic. În principiu, aluatul se face destul de repede de la sine, dar înainte de fapt, utilizarea acestuia ar trebui să fie răcit în frigider (aproximativ 30-60 minute).
Dintr-o selecție de ingrediente I a lua 425 de grame de aluat. Acest lucru ar fi suficient pentru a pregăti baza pentru un tort de dimensiuni medii (cu diametrul de 21-24 cm) sau aproximativ 20 de cookie-uri.
ingrediente:
Făină de grâu (250 de grame) Unt (100 grame) zahăr pudră (100 grame), gălbenuș de ou (2 bucati)
toate mesele - 2197 kcal.
100 grame - 458 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pas cu pas reteta pentru acest test de origine include făină de grâu, unt bun, zahăr pudră și gălbenușuri de ou.
La început avem nevoie de aproximativ o oră, pentru a prepara aluatul din frigider și pune unt pe masa de bucătărie, astfel încât acesta devine foarte moale. Se întâmplă că timpul nu este suficient sau gatiti aluat shortbread n-ai de gând, atunci puteți să dețină un pic în cuptorul cu microunde pe decongelare - 30-40 secunde.
Adăugați untul moale zahăr pudră și se macină totul cu o furculiță.
Apoi se adaugă 2 gălbenuș de ou și se amestecă totul până la uniformizare.