Împreună cu tochka.net să învețe să gătească aluat shortbread, iar apoi deserturi delicioase - prăjituri, produse de patiserie, biscuiți - ar arăta de multe ori pe birou!
aluat shortbread este gătită foarte rapid și ușor din produse ușor accesibile - făină, ulei, zahăr și ouă. Și prăjituri, plăcinte și cookie-uri de la acesta sunt obținute gustoase, de licitație și fărâmicios datorită faptului că acestea conțin o mulțime de grăsime. De aici numele shortbread produsului.
- shortbread cookie-uri cu condimente: reteta originala
- Cum de a găti biscuiți din aluat
Este important să se framanta aluat fraged, dar, cred că, uita-te la pozele noastre și citind secretele aluat de gătit, vă va face față cu ușurință această sarcină.
Scurta patiserie - Ingrediente:
- 3 cani faina,
- 300 g unt,
- 2 oua,
- 1 cană de zahăr,
- 10 g de zahăr vanilat,
- sare după gust.
Scurta patiserie - gătit:
- Pentru a pregăti produsele necesare pentru patiserie.
- Se reunesc și se amestecă toate ingredientele în vrac: făină cernută, zahăr, zahăr vanilat și sare.
- Adauga la produse vrac tăiate în bucăți mici de unt.
- faina Grind cu unt în firimituri.
- Se amestecă din nou aluatul bine pana se omogenizeaza.
- aluat de tip rolă într-o minge, înveliți în folie sau țesut și a pus în frigider timp de 1 oră.
- Aluatul răcit este frământa mâinile și rola stratul de 4-8 mm grosime. Cu ajutorul shapers figura cuțit sau aluat se va forma un produs necesar tine - tort sau cookie-urile.
Scurta patiserie - secrete de gătit
- Pentru a face copt aroma și savoarea mai intensă, produse de patiserie fraged, puteți adăuga zahăr vanilat, coaja de lamaie, cacao, scorțișoară, ciocolată rasă și fructe cu coajă.
- În cazul în care zahărul scurt substitut de zahăr produse de patiserie, produsele fabricate din acesta sunt obținute chiar mai delicată, moale și se topesc în gură.
- Din cauza cantității mari de aluat shortbread grăsime atunci când frământare poate înota, așa că ar trebui să fie pre-răcite si se framanta rapid.
- Aluat adecvată shortbread ar trebui să fie netedă, mată și din material plastic. Dacă devine genial la tăierea începe să se destrame și Derulati rău, ar trebui să fie rece.
- aluat shortbread trebuie rulat în mod egal, în caz contrar locurile groase nu sunt propekutsya și subțiri pot arde.
- Se unge produsele de panificație din aluat copt opțional ca are suficient de grăsime.
- shortbread cookie-uri cu scorțișoară și migdale: se prepară masa elegantă
- Blueberry Pie: Rețetă cu produse de patiserie fraged
Toate cele mai strălucitoare și mai interesante știri, consultați pagina de start a portalatochka.net de sex feminin