Kupaty - o carne tocată, care a alimentat o teacă lungă de intestine. În aparență, acest mic cârnați, care sunt preparate în diferite moduri - coapte, prajite sau de a face un cuplu.
Acest fel de mâncare poate fi un înlocuitor excelent pentru magazinele traditionale mezeluri, cu cârnați de casă, în afară rândul său, mult mai gustoasa, si cel mai important, ele sunt naturale.
Și dacă sunteți în prezența unui dispozitiv de miracol ca multivarka, procesul de preparare va fi foarte rapid. Deci, nu trebuie so faca acest lucru un tratament pentru mai târziu, este mai bine să înceapă pregătirile acum.
Rețetă pentru scălda în multivarka
Ingrediente pentru umplutura:
- carne de porc lire;
- kilograme și jumătate de carne de vită;
- 500 de grame de grăsime de porc;
- 5 dinți de usturoi;
- trei becuri;
- hamei-suneli - un cuplu de ciupiturile;
- un vârf de cuțit de cuișoare sub forma unui ciocan;
- un vârf de cuțit de piper negru;
- nuc nucșoară - un vârf de cuțit;
- ½ linguriță ardei iute în formă zdrobită;
- pinch de sare;
- 10 grame de pătrunjel.
Ingrediente pentru sos:
- 1 lingură mare de pastă de tomate;
- 3 linguri mari de smântână;
- cincisprezece mari linguri de sos de soia;
- doi catei de usturoi;
- 50 ml de apă.
- intestine de porc la 4,5-5 metri;
- 3 linguri mari de ulei vegetal;
- unele ierburi proaspete.
Perioada Alimentare - 2 ore.
Conținutul de calorii - 328 kcal.
Obținerea de gătit:
- Pentru a începe cu carne de porc trebuie să fie spălate, pentru a elimina filmului, dungi;
- Se taie carnea în cuburi mici;
- Cu becuri au nevoie pentru a elimina coaja, se taie în cuburi mici, cap;
- dintii de usturoi sunt scutite de piei și shinkuem bucăți mici;
- pătrunjelul clătită și se taie în bucăți mici;
- Ecartul cupa adâncă a cărnii de vită și de porc tocată;
- Ca urmare a cuburile de carne umplutura răspândirea felii;
- Se adaugă la carnea de ceapa tocata marunt, usturoi, ierburi proaspete;
- Apoi, sezonul cu toate condimentele, se adauga putina sare dupa gust;
- Baza trebuie să fie bine amestecat, este mai bine să facă cu mâna;
- După aceea, se spală bine carcasele cu apă rece. Acest proces ar trebui să fie efectuată de mai multe ori;
- Pe platoul de filmare polizor duza speciala, pune-l pe carcasă și a trece la umplerea membranelor umplute;
- Este mai bine pentru a face cârnați mici. Marginile trebuie să fie legat cu fir;
- Mai mult, capacitatea Multivarki toarnă apă, aproximativ doi litri;
- Am răspândit în kupaty de apă;
- Închideți capacul aparatului și selectați modul de „gătit“;
- După 5-7 minute pentru a desprindeți ușor lingura kupaty partea de jos, astfel încât acestea să nu se lipesc la Multivarki de jos;
- Odată ce apa se încălzește, aveți nevoie pentru a comuta modul. Este important ca lichidul să nu se fierbe, în caz contrar toate spargere kupaty cu;
- Comută în modul „de întreținere“ și pregăti rezerva pentru 20 de minute. În acest mod kupaty se fierbe în mod uniform;
- Apoi așezați toate kupaty pe o farfurie;
- Se toarnă apa din Multivarki, capacitate bună de ștergere;
- Paharul trebuie să pregătească sosul. Imprastie pasta de tomate, smântână, sos de soia turnare, stoarcere prin presare o cojit catei de usturoi;
- Toate componentele necesare pentru a se amestecă bine, se toarnă apă la sos a devenit un pic de lichid;
- Mai târziu, în capacitatea Multivarki necesară pentru a turna ulei vegetal, includ modul „Hot“ și lăsați-l să se încălzească;
- Repartizăm kupaty, prăjește-le din toate părțile, astfel încât acestea sunt în mod egal prăjită;
- Apoi, trebuie să se toarnă sosul într-un recipient, trece la „întreținere“ modul, se acoperă capacul;
- Gătit sos kupaty aproximativ 15 minute;
- În continuare se descompun cârnați pe o farfurie, se toarnă sosul și decora cu verdeață.
Cum de a găti un cuplu de kupaty
Ingrediente pentru gătit:
- kupaty - 1 pachet (4 bucăți);
- ½ muștar lingura;
- smântână scăzut de grăsime - 2,5 linguri;
- ulei vegetal.
Timp de gătit - 1-1,5 ore.
Conținutul de calorii - 325 kcal.
Obținerea de gătit:
- Cârnați pot fi cumpărate gata făcute, în timp ce procesul de preparare va fi rapidă;
- Dacă doriți să le gătesc le în cazul în care au nevoie de kilograme de carne amestecate. Bazat pe următorul sezon cu condimente și sare;
- Apoi, intestine umplute cu carne tocată, și legat cu fir de pe ambele părți. Toți ar trebui să facă 4 cârnați mici;
- Capacitatea Multivarki se toarnă apă, aproximativ 1 litru, set top parovareniya grila;
- Pe suprafața kupaty zăbrele răspândire;
- Instalați unitatea în modul „de aburire“ și se lasă să se fierbe timp de 15-20 de minute;
- Ulterior Multivarki trebuie golit de orice apă, ștergeți castron uscat;
- Se toarnă ulei vegetal, a pus programul „Hot“ și lăsați-l să se încălzească;
- Uleiul fierbinte este pus kupaty, broil din două părți timp de 10 minute;
- În continuare, se prepară sosul intr-un bol. Pune crema, adăugați muștar și se amestecă;
- Puneți sosul pentru cârnați;
- cârnați prăjește în sos timp de încă 20 de minute;
- Apoi se descompun kupaty pe o farfurie, se toarnă sosul și decora cu verdeață.
Kupaty cartofi multivarka
Ingrediente pentru gătit:
- kupaty - 12 bucăți;
- o jumătate de kilogram de tuberculi de cartof;
- Unt;
- 5-6 tulpini de marar proaspete.
Perioada Alimentare - 1 oră.
Conținutul de calorii - 336 kcal.
Obținerea de gătit:
- Pentru a începe, se spală cartofii, curățați cu tuberculi șmirghel;
- Se taie tuberculii în două părți, a pus într-un container Multivarki;
- Umpleți cartofii cu apă, sare 1 linguriță adormi;
- Capacul superior cu gratar pentru gătit pentru un cuplu;
- Puneți cârnații pe grătar. Unii le străpunge cu o furculiță, dar nu ar trebui să facă, în caz contrar acestea sunt uscate;
- Alegeți modul de „abur“, selectați ora implicită de 30 de minute;
- Între timp, se spală verdeață și shinkuem în bucăți mici;
- După o jumătate de oră scoate grătarul cu cârnați;
- Cartofi răspândit pe o farfurie, se toarna untul topit si se presara cu ierburi;
- Capacitatea Multivarki se toarnă un pic de ulei, modul „Prăjirea“ și cald în sus pus;
- Uleiul fierbinte și se prăjește răspândit minute kupaty okolo15-20;
- Pune kupaty la cartofi și servi.
Ia act de tort brânză de vaci reteta cu fructe confiate - bine, produse de patiserie foarte gustoase pentru ceai!
Ficat regește - foarte frageda, suculent și incredibil de gustoase. Acesta este, probabil, cel mai bun fel de mâncare. care poate fi preparat din acest produs prin.
Mezeluri în sos din Redmond agregat
pentru prepararea componentelor:
- kupaty - 4 bucati;
- ulei vegetal;
- vin alb sec - 180 ml;
- un cap de ceapă;
- 300 grame de morcov;
- ½ muștar lingura;
- piper măcinat după gust;
- un pic de sare;
- 15 grame de zahăr.
Timp de gătit - 1-1,5 ore.
Conținutul de calorii - 329 kcal.
Cum de a găti sos în kupaty multivarka Redmond:
- Într-un castron Multivarki se toarnă ulei vegetal, se pune programul „Hot“;
- Imediat ce uleiul se încălzește, se kupaty răspândit și se prăjesc pe ambele părți timp de 20 de minute. Înainte de prăjire, de preferință, kupaty puncție din două părți;
- Între timp, curățați ceapa din pieliță și se taie în inele și jumătate;
- Morcovul clătite, shkurkui curat;
- Ștergeți rădăcini float cu zăbrele mari sau tăiate în fâșii subțiri;
- Scoate cârnați Multivarki și întins pe o placă;
- Multivarki umplut în cană tocat ceapa și se prăjește timp de 5 minute;
- După aceea, vom merge la culcare la ceapa morcovi și se prăjește împreună pentru încă 5-7 minute;
- Apoi, înapoi la legumele răspândirea kupaty;
- Într-un castron, se toarnă vinul, adăugați muștar, un pic de sare, condimente, lingură de zahăr;
- Toate componentele se amestecă până la uniformizare;
- Se umple sosul de cârnați;
- Gătitul kupaty în sos timp de aproximativ 30-35 de minute;
- După aceea, vom scoate kupaty cu legume, se toarnă sosul și se servește.
sfaturi utile
- kupaty pot cumpăra gata făcute, dar ele pot fi preparate, dacă se dorește, în mod independent. Pentru self-catering, este mai bine să se utilizeze un amestec de carne de porc tocată intestine și pentru umplerea cărnii tocate;
- kupaty să nu izbucnească în timpul gătitului, acestea pot fi străpuns;
- pentru cârnați a fost suculent și parfumat, după prăjire se pot turna orice sos.
Kupaty - este foarte satisfăcătoare, dar în același timp, tratează gustoase. Este posibil să se pregătească pentru vacanța, pentru a satisface oaspeții, bine, sau doar pentru o cină în familie seara. În plus față de aceasta, puteți depune o cerere la cuptor sau fiert cartofi și orice sos.