Utilizarea de tomate
Tomatele vom mânca proaspete, în salate, tratate termic în supă, tocană, cu omletă, un suc de roșii, aditiv într-o varietate de sosuri și așa mai departe. Tomate multe prefera peste celelalte legume, aceasta se datorează gustul special al tomatelor, caracterizat printr-o ușoară aciditate.
Ca și în aproape toate legumele, tomate conține o mulțime de vitamine și minerale, fibre, acest lucru arată beneficiul tomate. dar nu toate dintre ele pot fi utile. Tomate contine vitaminele A, B2, B6, B9, C, E, K, PP, minerale - iod, potasiu, fosfor, bor, magneziu, sodiu, mangan, calciu, fier, cupru, zinc. De asemenea, în tomate conțin un antioxidant puternic - licopen.
Luați în considerare beneficiile și dăunează mai multe roșii.
Acest tomate poate fi util?
- oameni care doresc să piardă în greutate sau de a menține o figură subțire. Ele conțin foarte puține calorii și fibre, care accelerează metabolismul;
- persoanele cu hemoglobina scăzută. Datorită roșii, conținut suficient de fier poate reface rezervele sale în organism și contribuie la creșterea hemoglobinei;
- sub stres. Datorită unei substanțe care stimulează producerea de serotonină în organism (hormonul de bucurie, plăcere) de tomate ajuta în a face cu stresul și de a îmbunătăți starea de spirit;
- datorită conținutului ridicat de antioxidanti tomate previne imbatranirea prematura a celulelor din organism, incluzând celulele pielii și previne formarea și creșterea tumorilor;
- semințe și fibre pentru a stimula activitatea intestinală decât poate ajuta cu constipație.
Pentru uz cosmetic pot fi de asemenea utilizate ca piure de tomate sau suc. Sucul este folosit perfect ca un tonic, și piure de cartofi poate fi folosit ca o mască. Bogat în vitamine și minerale Tomate hrănește, hidratează, prezintă o acțiune antibacteriană și antiinflamatoare, o astfel de acțiune are asupra roșia și peretele tractului gastrointestinal.
Nu se recomandă să se utilizeze o mulțime de roșii pentru copii, în special acestea sunt contraindicate la copiii din primul an de viață, acestea pot provoca alergii și din cauza cantității mari de acizi organici sunt o povară mare asupra tractului digestiv al copilului.
De asemenea, nu mânca o mulțime de roșii pentru persoanele cu pietre in vezica biliara si rinichi, acizi organici conținuți în ele, poate spori durerea. În plus, tomatele pot fi cauza de pietre în aceste organisme, atunci când le consumă în cantități mari.
Cum de a alege roșii?
Tomate ar trebui să fie de culoare roșie, roz, uneori galben. Mărimea nu contează cu adevărat, dar dacă acestea sunt prea mari, atunci acesta poate indica prezența unei cantități mari de îngrășăminte cu azot în ele. Ele nu trebuie să fie prea tare sau prea moale, pur și simplu trebuie să fie fermi. tomatele prea tare, sunt susceptibile de a fi imatur și prea moale - supra-matură de viață, perioadă lungă de valabilitate, sau pur și simplu strica. coajă de tomate ar trebui să fie netedă, fără pete, zone moi, care poate fi un indiciu al înfrângerii de tomate cu unele boli. Este de dorit ca roșia a fost vândută cu o coada verde, nu îi va permite să se deterioreze rapid. În tomate proaspăt culese este sigur de a fi un miros parfumat.
Cum se păstrează roșii?
Tomatele trebuie să fie depozitate într-un loc întunecos și rece, ventilata, este de dorit, dar puteți în frigider, fără ambalaj în sertarul pentru legume. In acest tomate proaspăt culese în frigider poate fi depozitat până la 30 zile.
Sunt roșii proaspete sunt cele mai bune, la fel ca asta, sau sub formă de suc de roșii sau de piure. Atunci când este utilizat în roșii proaspete se va utiliza la maxim, datorită prezenței neschimbate toate vitaminele și mineralele. Persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal este mai bine să mănânce roșii, tratate termic, deci va fi mai puțin stres asupra tractului digestiv.
Articole asemănătoare.