Conform unei legende, care datează din anul 4000 î.Hr. un brutar sumeriana a plecat prea mult timp în aluat de pâine soare. Ca urmare, culturile de drojdie au lansat procesul de fermentare, și a format o masă lipicioasă - strămoșul berii moderne.
O altă legendă spune că o persoană bolnavă pentru a absorbi într-un borcan cu apă o bucată de pâine, așa cum a fost dureros să ingereze alimente solide. Cu toate acestea, el a fost împiedicat ceva, și pâinea și pune într-un borcan. După ceva timp, el a format o „mizerie beat“, după ce a folosit omul care a experimentat senzații neobișnuite. Când a revenit, apoi a încercat să repete experimentul. Asta pentru că, din întâmplare, sumerienii au devenit fondatorii culturii berii.
Diferite metode de fabricație în antichitate
Sumerienii au fost foarte dezvoltate de oameni și chiar știa unele metode de fabricare a băuturilor din diferite intoxicante tipuri de orz și grâu. O rețetă supraviețuiește astăzi: în primul rând de prăjituri din aluat făcute, care sunt apoi suspendat în apă să fermenteze început. Băutura, care în acest caz se dovedește, a fost destul de tulbure și stocate pentru mult timp, dar gustul a fost excelent. femei sumeriene preferat de bere de la dvuzernyanki - primul cultivat soiuri de grâu de om. Se adaugă miere și mirodenii. bere amar din orz plăcut bărbați.
Despre berea veche de producție este cunoscută din surse scrise
Această băutură se bucură în alte țări
Mai târziu, berea a început să facă bine în alte țări. El a fost iubit, de exemplu, egiptenii antici, după cum reiese din picturile murale și scrieri. Un număr foarte mare de amfore de bere, care fac parte din 800 î.Hr. au fost găsite în ceea ce este acum Germania. În fabricarea berii germanice erau în principal femei.