Aluat pe placinta iaurt este foarte usor de preparat. Se poate face cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt azimă. Delicious obținut ca o rețetă de prăjitură de drojdie cu chefir. Cake pot fi preparate umpluturi dulci sau de legume și carne. Pentru dulce este cea mai simplă opțiune de patiserie Chefir calup biscuit. Din plăcinte cu umpluturi savuroase sunt cele mai simple inundații, care nu au nevoie să se rostogolească. Ele necesită un minim de efort și timp de pregătire. Ca o placinta osetin cuptor pe chefir, vei învăța după ce a citit articolul până la sfârșitul anului. Poate că printre rețete pe care le veți găsi pe cel care va câștiga inima ta.
proporțiilor rapidă „Zebra“ pe iaurt
Produse în rețeta
- 255 g de iaurt;
- 205g de zahăr;
- 10 g dintr-un dezintegrant;
- ulei vegetal 85 g;
- 305 g făină;
- ouă de pui 3 buc.;
- pudră de cacao, 42 g;
- vanilie 1 g
preparare
- Se prepară alimente pentru test. Ouăle au fost amestecate cu un mixer pentru a forma o spumă pufos zahăr. Apoi le combina cu iaurt, ulei vegetal inodor (aproximativ cinci linguri), se agită bine. Adauga faina cu praful de copt si vanilie. Ar trebui să obțineți o pastă de consistență cremoasă netedă.
- Se împarte aluatul fierte în două părți. Într-o parte se adaugă cacao, o altă lingură de făină (aluatul a fost aceeași la densitate). În tigaie pregătit turnat pe rând lumină și întuneric aluat. Este recomandabil să formați diferite lingura de aluat, astfel încât să nu se amestece culorile.
- Preîncălzit plăcintă coace cuptorul da 30 sau 40 de minute la 200 de grade. Înainte de a lua verifica disponibilitatea de tort, puncturing-l cu o scobitoare de lemn.
O reteta simpla pentru tort de ciocolată
Produse în rețeta
- 265 g făină;
- ou 1 buc.;
- 5 g de bicarbonat de sodiu;
- condimente;
- 10 g de zahăr pudră;
- Jam 205 ml;
- kefir 105 ml;
- 48 g de cacao;
- ulei vegetal anilor '50
reteta pentru
- Acest tort este caise prea delicios sau de mere, nu este gem foarte gros. Este recomandabil să nu ia cireașa de gem sau coacaze negre, care la reacția cu sodă dă o culoare albastră. Jam a fost turnat în vas și se toarnă în ea lingurita bicarbonat de sodiu, amestecând. Curând reacții ulterioare apar spumă abundentă.
- Conectați iaurtul cu gem de ou, zahăr și ulei vegetal rafinat inodor turnat spumos agitat. De condimente pot fi luate doar de vanilie sau de citrice sau coaja de a adăuga un set de ghimbir, scorțișoară, nucșoară și cuișoare (pentru un vârf de cuțit mic de fiecare component).
- După condimente făina cernută se adaugă (aproximativ două sute de cești grame) amestecat cu cacao. Aluatul trebuie să aibă o consistență cremoasă. Turnat aluat în tigaie pregătit. Pune într-un cuptor fierbinte. Pie copt la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute. După verificarea disponibilității, scoate un tort delicios pe iaurt și presărată cu zahăr pudră.
plăcintă cu mere simplă
Produse în rețeta
- 105 g unt;
- 195 g de zahăr;
- 3 g de bicarbonat de sodiu;
- condimente;
- mere 520 g;
- ou 3 buc.;
- kefir 100 ml;
- făină 265 ml.
reteta pentru
- Pregătiți tot ce ai nevoie pentru tort. Iaurt amestecat cu bicarbonat de sodiu și se lasă pentru o vreme. Merele sunt spălate, curățate și tăiate în felii subțiri. Unt se topesc. Faina se cerne.
- Bateti mixer sau măturică ouă. În cazul în care masa de ou va crește în dimensiune, se adaugă zahăr și de a continua să bată. Conectați toate ingredientele pentru aluat împreună. Amestecul de ou cu zahăr a fost adăugat la untul topit, iaurtul cu sodă și se toarnă condimente. Acest lucru poate fi scorțișoară sau vanilină. Totul este bine amestecat. Se toarnă făină (aproximativ doua cesti mici). Aluatul trebuie să aibă o consistență cremoasă.
- Se prepară un vas de copt, patare-l cu ulei, și turnat pe fundul firimiturile mici. Spread în formă de mere tocate, și se toarnă peste aluat. Puneți prăjitura într-un cuptor fierbinte. Se coace 35 de minute la 190 de grade. Inainte de servire, decora partea de sus a tort cu zahar pudra.
reteta Tort cu chefir „Melc cu cireșe“
Produse în rețeta
- kefir 195 ml;
- 10 g dintr-un dezintegrant;
- Zahăr vanilat 10 g;
- 510 g făină;
- 200 g unt;
- sare;
- 505 g de cireșe proaspete;
- zahăr 110 g
reteta pentru
- Făina se cerne și se amestecă cu praful de copt. Untul nu stoke trebuie să fie instabilă. Adăugați un vârf de cuțit de sare la făină, zahăr vanilat, o lingura de zahar, este de la sol până la omogenitate.
- Apoi, într-un bol pentru a turna produse chefir, si se framanta un aluat elastic moale, care nu ar trebui să rămânem la mâini. Aluatul este rulat într-un strat de aproximativ 3 mm grosime. strat tăiate în fâșii de 8 cm și aproximativ 20 cm lungime.
- În mijlocul fiecărei cireșe benzi răspândit (fără sâmburi), stropite cu zahăr și zaschipyvayut un „cârnat“ formă lungă pentru copt uns sau dim hârtie cu ulei. Spread „cârnați“ spirală și pus într-un cuptor fierbinte.
- Se coace timp de aproximativ 25 de minute pana se rumeneste, la 190 de grade. tort Gata decorat cu zahăr pudră.
Placinta cu cartofi
Produse în rețeta
- kefir 495 ml;
- 10 g bicarbonat de sodiu;
- cartofi 1010g;
- 110 g de ceapă;
- 85 g unt;
- Oregon;
- 50 g lapte;
- ou 1 buc. pentru ungere;
- 560 g făină;
- 245 g de margarină;
- sare 10 g de aluat + 5 g pentru umplutură;
- 90 g de brânză tare;
- praf de piper negru;
- 34 ml de ulei vegetal.
reteta pentru
- Pentru aluat placinta va trebui să se rostogolească afară. Prin urmare, nu se încălzește margarina și să ia în prealabil din frigider. Adepții unei diete sanatoase poate inlocui margarina intr-un test pentru aceeași cantitate de unt, deoarece este util.
- Începe de gătit cu cartofi de gătit. tuberculii mici sunt bine curățate, dar nu este curat, aruncat în apă clocotită și se fierbe până la făcut douăzeci de minute. La sfârșitul anului de gătit cartofi un pic de sare în apă. Când furca puncție, cartofi va fi moale, apa a fost golite și tuberculi se răcească.
- Kefirul este turnat într-un castron cu margini ridicate, astfel încât să nu fugă, când spuma, se toarnă în ea o linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine și se lasă timp de cinci minute pentru a stinge reacția a luat sodă.
- Făină de aer saturat, și este purificată din impurități folosind sitare. Despre sticla pavate, restul de faina amestecata cu margarina sau unt dedurizată, frecarea firimiturile de stat. Ouă în aluat nu este atât în făină și se adaugă bicarbonat de sodiu iaurt, sare, frământat aluat moale, care poate fi format într-o minge. Făină umple după cum este necesar. Aluatul finit poate fi rulat imediat, fără notificare prealabilă în frigider, dar dacă aveți timp, puteți pune-l într-o pungă de plastic, și a pus „odihna“ pentru o jumătate de oră în frig.
- Atunci când cartofii sunt de răcire în jos vă puteți pregăti celelalte componente ale umpluturii. Ceapă pentru această tăiat fin, pre care au spălat și curățat. Trimite-brun intr-o tigaie cu două linguri de ulei vegetal. Se agită tot timpul, așa că nu a ars. Când ceapa capătă o culoare aurie de lumină, opriți tigaie și trecerea de ceapa intr-un bol pentru prepararea umpluturii. (Plante poate fi înlocuită Provence, mărar busuioc sau uscate) Cartofii răcite sunt curățate, forjată împreună cu ceapa prajita si unt se adaugă gust sare, piper negru măcinat și oregano. Hard brânză grătar, se amestecă cu cartofi zdrobit. Completarea este gata.
- Aluatul a fost scos din frigider, se taie în două părți, și laminate la dimensiuni pan, care va fi coapte tort. resturi de aluat, dacă este cazul, este tăiat cu un cuțit ascuțit și de a folosi pentru a decora partea de sus a plăcintă. Partea de jos a tort ar trebui să fie puțin mai mare decât partea superioară, astfel încât să puteți îndoi tava de aluat pentru a umple barele de protecție. Coacerea este uns cu ulei sau estompate de hârtie cu ulei. Este transferat prin rulare pini la partea de jos a pan plăcintă, formând ledges, ca în coș. Spread într-un „coș“ de umplutura aluat, acoperă stratul superior. marginile Zaschipyvayut de tort la brânză topită și de evacuare. înțepătură plăcintă de top cu o furculiță în mai multe locuri, așa că nu colectari, și de a salva formularul. Ou bate două linguri de lapte. Cu ajutorul unsoare din silicon cu perie superioara de amestec de ou plăcintă pentru a găti prăjituri au avut un aspect atractiv.
Reziduurile de flori tăiate aluat, frunze, sau orice alte figuri, si se intinde pe tort. Cuptorul este preîncălzit. Coaptă într-un cuptor timp de aproximativ 40 minute, la o temperatură de 190 de grade. placinta gata servit cu băuturi fermentate din lapte sau ceai.
plăcintă cu varză și file
Produse în rețeta
reteta pentru
placinta cu carne osetin
Produse în rețeta
- 640 g făină;
- 205 ml de lapte;
- smântână 42 g;
- 10 g de zahăr;
- 410 g de carne de vită;
- condimente;
- sare;
- Drojdia 2 h L..;
- kefir 195 ml;
- ou 1 buc.;
- 50 g unt;
- 1 buchet de verdeață.
reteta pentru
- drojdie uscată este diluată într-un pahar de lapte cald cu două lingurițe de zahăr și făină. În zece sau douăzeci de minute, când drojdia în lapte merge, și acolo a fost o spumă mică, începe frământare aluatul.
- Într-un castron mare pentru amestecarea aluatului se toarnă lapte cu drojdie, iaurt cald, smântână, unt topit, dar nu fierbinte, ou și sare. Se amestecă ingredientele lichide, se adauga faina si face aluat moale ca pâinea. Nu ar trebui să rămânem la mâini. Aluatul va veni într-un loc cald timp de 2 ore.
- Carne de vită poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne, se adaugă la ea ierburi tocate, un vârf de cuțit de piper roșu și negru și sare.
- aluat de drojdie de-a gata este împărțit în trei părți egale. Din fiecare parte a cercului laminate în mijlocul care a pus umplutura. Marginile cercului și zaschipyvayut întins peste umplutura, trei se transforma pastile rotunde cu carne interior. Turtelor în cuptor timp de douăzeci sau douăzeci și cinci de minute la 200 de grade. rumeneste pe tort va fi atunci când este gata.
- Aluatul din care turtele coapte drojdie chefir osetin, de asemenea, potrivit pentru alte umpluturi. chefir Due este o lungă perioadă de timp nu se stătut. Aceste prăjituri pot fi preparate cu varză, cartofi, ciuperci, ierburi și brânză.
Poftă bună!