tocană de varză acră cu carne
tocană de varză acră cu carne
Sunt sigur. toti fanii de varză acră vor aprecia această rețetă. Încercați să gătească o varză cu carne de pui, și aveți o dietă fel de mâncare plină de carne combinate cu fel de mâncare delicios și sănătos.
varză acră Fiert este un fel de mâncare națională în multe țări. de exemplu, Polonia, Republica Cehă, Ucraina, Germania, Belarus.
Știu că în Polonia o astfel de varză gătită cu diferite tipuri de carne, și este numele de bigos. Interesant despre bigos pot fi găsite aici. În Germania, tocană de varză murată făcut servit cu carne de porc prăjită ciolan „aysbayn“.
Ei bine, vă oferim o versiune simplă a dietei.
- carne (fileuri de pui poate sau vițel sau de porc), 500 c. ;
- acră 700-800 gr.;
- ceapă 2 pc.
- Pasta de tomate 3st.l. (Dacă nu pasta de dinti, puteți încerca să adăugați ketchup sau tocat roșii proaspete sau roșii congelate sau conservate în suc propriu);
- ulei vegetal;
- semințe de chimen;
- dulce clopot piper 3 buc.;
- alte condimente (piper negru si sare dupa gust);
- usturoi (opțional);
- verdeață proaspătă.
Gătit tocană de varză acră cu carne
Sauerkraut trebuie să fie depășite de suc și de gust. Dacă varza are un gust acru pronunțat, atunci ar trebui să fie clătit cu apă rece și încercați din nou. În cazul în care apa de spălare nu a ajutat să scape de acreala exprimat, varza ar trebui să se fierbe timp de 10 minute în apă. Se scurge de apă și apoi să continue să gătească pentru rețeta.
1. Am luat carnea de pui. Eu folosesc pui de carne de piept, care se taie în bucăți mici. Și așa am
adaugă carne de pui pe os. Cred. că devine o mulțime de varză delicioase. Ceapa tocata marunt.
2. Ceapa pune pe un vas încălzit cu ulei vegetal. Am prăjește până transparență ușoară și se adaugă puțină carne și semințe de chimen ca un condiment.
3. Acum se prăjește carnea si ceapa timp de aproximativ 10 minute, până atunci, până când carnea este de culoare albicioasă.
4. Acum, se adaugă 3 linguri. linguri pasta de tomate, adăugând apă caldă fiartă. Eu iau apă atât de mult până când a acoperit ușor de carne.
5. Adăugarea acră, sare și piper negru (la gust).
6. varză agitată cu carne, închideți capacul și să continue cu varză tocană de carne pe foc mediu timp de o oră. Dacă varza este frageda. timpul de stingere poate fi redus la 40 sau chiar 30 de minute. Undeva în 10-15 minute înainte de sfârșitul călire adăuga 3-4 mazăre ienibahar.
tocană de varză acră cu carne
7. În cele din urmă, atunci când varza este gata, puteți adăuga fin tocat sau trecut printr-o presă de usturoi, și poate fi presărat cu ierburi proaspete tocate.
tocană de varză acră de carne pot fi furnizate ca un fel de mancare separat. și poate fi combinat cu cartofi fierți sau orez. reteta aici
Poftă bună. Cu respect Dietstol!
Avocado cu creveți și brânză, coapte în cuptor: fotografii reteta