Tequila este capabil de a preveni cancerul, ulcere gastrice si previne inflamarea mucoasei colonului. Mai mult, băutura mexicană conține fructans - substanța promovează o floră intestinală.
Acesta nu este primul raport de oameni de știință în ceea ce privește proprietățile medicinale ale tequila - studii anterioare au fost efectuate, dar rezultatele au fost amestecate.
Doar un singur lucru nu a fost încă clarificat: cât de mult ar trebui să fie consumate în ziua această băutură fierbinte pentru a obține rezultate de sănătate, oamenii de știință au stabilit.
Să ne amintim că Tequila - băutura națională mexican produs din sucul de „Maguey“ - cu frunze late cactus care creste in Mexic.
Tequila poate vindeca boli de stomac
băuturi alcoolice tari poate fi util pentru oameni. Oamenii de știință au descoperit ca bautura tequila mexican este benefic pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal.
Experții mexicani au studiat mai multe medicamente care ar putea trata cancerul de stomac și intestine. Dar, după cum sa dovedit, sub influența sucului gastric, își pierd proprietățile lor curative. Doar extrage planta de agave albastre din care tequila nu trageți sucurile gastrice.
În viitor, această cercetare va ajuta oamenii de stiinta dezvolta medicamente mai eficiente pentru a trata boli ale tractului gastro-intestinal, scrie MIGnews.
Tequila salvează împotriva osteoporozei
Tequila se face din cactus Agave mexican. Este acest produs poate proteja organismul de sex feminin împotriva osteoporozei. Această declarație a fost făcută de oamenii de știință de la reuniunea Chemical Society din America. Enzimele din agave trebuie să fie luate cu alimente. Cu ei foarte bine absorbit de calciu. Declarația a fost deja verificată prin experimente, încă un mouse. Compoziția plantelor consolidate țesut osoasă la rozătoare de două ori.
Tequila - o băutură câștigă rapid popularitate în lume. În acest sens, vom avea nevoie cu siguranță să ne dăm seama cum ar trebui să fie cum să bea, pentru a afla despre cele mai de succes cocktail-uri cu specific mexican „mic alb“, și dacă clasic adevărat rețetă - tequila, sare și var.
Regula numărul unu: nu bea tequila într-o singură înghițitură. Această băutură ar trebui să bea încet, savurand. Este nu numai și nu atât de mult în preț, care ajunge uneori la 200 $ pe doză, dar în faptul că pur și simplu nu simt gustul acestei băuturi unice. Bea tequila, în special susținută, încet, cu înghițituri mici.
Atingeți și ordine, ceea ce înseamnă să bea tequila. În mod tradițional, în Mexic, băutura este servită în Caballito - o, pahar înalt îngust de aproximativ 60 de mililitri. Dar, chiar mai bine să opteze pentru un profesionist ochelari tequila, cum ar fi cele care produce compania austriacă Riedel. Volumul de sticlă înalt, subțire de 200 ml vă va permite să se bucure de tequila ca un vin de elită.
Regula numărul doi: fără sare și var. Acesta este un tipic incepatori greseala care doresc să-și lingă, SIP și musca. Sare și var-l omoare pe gustul acestei băuturi minunate. Să lăsăm acest mod de a manca nu este versat în tequila ignorant.
Regula numărul trei: Cocktail-uri cu tequila nu este foarte de dorit. Rețineți că, dacă într-adevăr doriți să înțeleagă această băutură mexican, este mai bine să-l bea în forma sa pură, pentru că orice impurități interferează aprecia gustul de tequila.
Dar, dacă doriți să încercați un cocktail cu tequila absolut, putem recomanda câteva. Una dintre aceste băuturi - „Margarita“, dar rețeta standard, fără adaos de diferite sucuri de fructe dulci și lichioruri aromate.
Un alt cocktail răcoritor cu tequila - „Paloma“, cu var și sodă grapefruit, deși este mai bine să înlocuiască acest din urmă este ingredientul proaspăt stors suc de grapefruit. Vă puteți bucura, de asemenea, versiunea mexican de „Bloody Mary“, cu tequila în loc de vodca. În mod similar, putem continua cu „Manhattan“, înlocuind bourbon tequila.
Cele mai scumpe tequila a devenit Ultra Premium Tequila Ley. băutură prețioase șapte ani de expunere făcută de Hacienda La Capilla (Jalisco, în Mexic) și capacitatea îmbuteliate de 1,3 litri. Despre prețul său este de 3,5 dolari milinonov, explică materialele care alcătuiesc nava. Acest 2,38 kg de platină și o greutate totală de diamant de peste 400 328 carate.
Tequila este recunoscut dăunătoare pentru mediu
Deșeuri de la producerea băuturii otrăvi natura Mexic, consideră expertul. producția de tequila provoacă daune semnificative asupra mediului. Acesta a atras atenția asupra unui om de afaceri din Los Angeles, Alejandro Viekko.
Faptul că pentru producția de 1 litru de tequila consumat 10 litri de apă, unele dintre care este folosit pentru cultivarea Agave.
Mai mult decât atât, după producerea băuturii 1 litru populare format din 5 până la 6 kilograme de diverse deșeuri. În Mexic, de regulă, aceste deșeuri nu pot fi eliminate, și aruncate în gropile de gunoi. Otraveste solul. Mai mult decât atât, deșeurile din producția de tequila răspândit un miros neplăcut.
Toate acestea cauzează daune reale la starea de ecologie, scrie culinar Eden.
Tequila (tequila spaniolă.) - un puternic alcoolică de distilare a băuturilor (mezcal), care este produsă în principal în zona de Tequila, un oraș în vestul statului mexican Jalisco, 65 km nord-vest de Gvadalahary.Krepost 38-40 grade. Este confectionata din miezul agava albastra.
Albastru Agave sau Tequila - un tip de agaves, utilizat pe scară largă în agricultură pentru producerea unei tequila băutură alcoolică. Cea mai mare dezvoltare a culturii de cultivare agave a ajuns în Jalisco, Mexic. Albastru agave găsit în sălbăticie, dar este semnificativ diferit în caracteristicile sale de la o specie domestice.
Conform pregătirii standardelor stabilite de regulamentul Consiliului de tequila, tequila zone limitate ale statelor din Jalisco, Guanajuato, Michoacan, Nayarit și Tamaulipas, ca materie primă pentru producția sa este albastru Agave. În tequila trebuie să conțină cel puțin 51% suc obținut din Agave; rest - alcoolul obținut din alte materii prime (de exemplu, porumb sau trestie de zahăr). Tequila „premium“, realizat exclusiv din agave albastru, iar pe sticla „100% Agava“ etichetă trebuie să existe un „100% albastru Agava». Dacă eticheta lipsește, este un brand mai ieftin de tequila, T. N. mixto.
Tequila. realizate în întregime din zaharuri agave trebuie făcută în Mexic și marcate «Hecho en Mexic» (made in Mexic). sirop de agave, de obicei, derivate din Agave sălbatic pot fi exportate în vrac; este de multe ori adaugă la alte tipuri de zahăr și caramel pentru modificarea culorii. Un sirop sau agave nectar conține aproximativ 90% fructoză și este adesea folosit ca îndulcitor și înlocuirea în condiții de siguranță a zahărului de masă convenționale (introdus pe piață ca un îndulcitor natural, cu un indice glicemic mic).
Locul istoric de fabricație de tequila și fabricile sale de producție sunt protejate de UNESCO ca Patrimoniu Mondial.
Tequila a început să se facă în secolul al XVI-lea în apropierea orașului Tequila, care a fost fondată oficial în 1656. Aztecii facut din bautura Agave fermentată numit oktli (mai târziu, a primit un nume popular pulque), cu mult înainte de sosirea spaniolilor în 1521. Atunci când conchistadorii spanioli au pus capăt coniac, au început să se distileze agave si produce prima bautura alcoolica din America de Nord nativ (prima versiune a fost numit „Mezcal“).
Tequila, care este popular astăzi a fost prima producție de masă, la începutul secolului al XIX-lea în Guadalajara, Mexic.
tipuri de tequila
Mituri despre Tequila
Tequila este făcută din cactus.
Ei bine, desigur, este exact ceea ce ei cred. Asta e doar puțin probabil ca te sun cactus crin. La urma urmei, nu cactus tequila și agave - familia crin perene. În plus, pentru tequila de agave costum nu există, care există mai mult de 300 de specii, dar numai unul este numai agave albastru (Agave Azul tequilana Weber). Aceasta este adevărata inima și sufletul de băutură!
Tequila este doar de argint și de aur.
Da, dar aceasta este doar cele mai simple tipuri. Tequila diferă mai mult și agave conținut parts (51% sau 100% agave alcool), vârsta băutura finită și, în mod surprinzător, să gust. Și se pare că, în fiecare tequila este preparat într-o rețetă unică.
Patricia Kaas: "Am Tequila - două blonde"
Cu prietenul său cu patru picioare Patricia Kaas nu lasă timp de mai mult de cinci ani: maltez pe nume Tequila Patricia însoțește pe tur și de călătorie în jurul lumii, stabilindu-se în liniște în mașini, trenuri și avioane.
