Salata de iarna - este numele atribuit mai multe feluri de mâncare. Uneori se referă la bine-cunoscuta salata „Olivier“. Acesta este adesea pregătit pentru sărbătorile de iarnă, iar ingredientele sunt ușor de obținut, chiar și în timpul sezonului rece. De asemenea, puteți auzi de multe ori un astfel de nume pentru o varietate de legume mixte, care sunt, de obicei conserve pentru iarnă.
Pentru a utiliza eboșe pentru sfecla de iarnă, varză, morcovi, ardei grași și calde, roșii, ceapă și așa mai departe. În cazul în care salata este planificat pentru a servi imediat la masă, ea pur și simplu, aromat cu ulei vegetal. In caz de conservare, de asemenea, adăugat oțet și o cantitate mare de zahar, salata apoi plasate în borcane și lăsate să se marineze. În plus, puteți utiliza orice aromă de condimente pentru gust.
salate de iarna sunt ideale pentru orice ocazie, fie că este vorba de o vacanță, sau cina obișnuită cu familia. ele servesc pentru a fi într-o placă totală mare, apoi așezați porțiunile. Oricare dintre ele poate fi decorat în partea de sus, cu pătrunjel, mărar sau busuioc. puteți adăuga un pic de usturoi, dacă se dorește.
salata de iarna clasic pentru iarna
Pregătirea o salata din legume de sezon și laminate în borcan, vă puteți da o iarnă delicioasă și vitamina. El merge bine cu toate feluri de mâncare din carne și garnituri. Pentru o mai bună legume murate, cel mai bine este să le taie în bucăți mici.
- 1,5 kg de varză;
- 2 kg de piper;
- 2 kg de tomate;
- 0,5 kg de morcovi;
- 0,5 kg de ceapă;
- zahăr 1 cană;
- 1 h. L. oțet;
- ½ cana ulei vegetal;
- patrunjel;
- Sare și piper.
- Maruntiti varza în fâșii, grătar morcovi.
- Tomate, tăiate în felii subțiri, piper - benzi.
- Patrunjel si ceapa tocata.
- Pune toate legumele intr-un castron mare, se adaugă sare și piper.
- Adăugați legumele la zahărul și untul, se amestecă și se lasă timp de 2 ore.
- Pune salata verde într-o oală, se adaugă oțet și se fierbe timp de 15 minute.
- Pune amestecul de legume în borcane sterilizate, roll up, încheie într-o pătură.
- Salata marinata peste noapte, apoi se îndepărtează într-un loc răcoros la cerere.
Interesant de la rețea
Salata de iarna delicioase cu cârnați
Ingrediente pentru o salata de iarna:
Legume coleslaw de iarnă
salata simpla de legume murate, care este uneori atât de puțin în timpul iernii. Dacă se dorește, acesta poate fi rulat în borcane și se depozitează într-un loc rece, sau se aplică pe masă după marinare câteva ore. Pentru a pregăti suficient de sfecla mici.
- 500 g de varză;
- ½ ardei iute roșu;
- 1 sfecla;
- ¼ cana ulei vegetal;
- ¼ cana de zahar;
- ¼ cana de otet;
- 3 catei de usturoi;
- 1 h. L. sare.
- Mărunțirii varză, se taie sfecla în fâșii subțiri.
- Se amestecă oțet și ulei, se amestecă bine.
- Adăugați zahăr și sare la amestecul rezultat.
- Pisa piper și usturoi și se toarnă în marinata, se amestecă.
- Sfecla și varză pentru a pune într-un vas emailat, se toarnă sosul la fel.
- Ram legume mâinile și se lasă peste noapte într-un loc răcoros.
Salata de iarna cu carne
Compoziția salata de iarnă:
- 500 g de carne de vită;
- 3 cartofi;
- 6 oua;
- 3 castravete murat;
- 1 conservă de mazăre verde;
- smântână;
- Sare.
- Se fierb cartofii, carnea de vită și ouă într-o cratiță separată.
- Cu mazăre scurs, se toarnă într-un castron.
- Ingredientele rămase sunt tăiate în cuburi și se adaugă la mazăre.
- salata de sezon cu sare după gust și smântână.
Acum, că știi cum să gătească o reteta salata de iarna cu fotografii. Poftă bună!
Salata de iarna - este tot felul preferat, care este adesea pregătit pentru sărbători. Poate fi hrănitoare și hrănitoare, cu adaos de ingrediente din carne, sau pur și simplu constau din legume și asortate utilizate ca gustări. Toată lumea știe cu siguranță rețeta, cum să gătească o salată de iarnă, dar un număr de recomandări utile încă nu doare:- Legume pentru salata ar trebui să fie gătite în pielea lor, astfel încât acestea să păstreze mai mult aroma și proprietățile nutritive;
- Înainte de a face salata de iarna, toate ingredientele necesare pentru a se răcească la temperatura camerei;
- Înainte de a trimite o salata pentru o sută, trebuie să-l dea infuzare timp de 1-2 ore;
- Toate ingredientele sunt mai bine tăiate bucăți aproximativ egale, astfel încât acestea să se simtă bine într-o salata;
- Salata de iarnă, băncile conserve nu ar trebui să fie depozitate mai mult de 90 de zile;
- Oțet marinata este cea mai potrivită de 9% în condiții de siguranță.