Oamenii se nasc sănătoase, iar produsele alimentare este ceea ce le face rău. Prin urmare, o dieta adecvata si echilibrata, practicata inca din copilarie timpurie, este cheia pentru sănătate bună și dezvoltarea corespunzătoare toate-rotund. Primul alimente solide copilul tau este administrat, în general, la 6 luni, în același timp, mai des și începe practicarea „hrănire pedagogic“. Esența ei constă în predarea copiilor copilului la aterizarea corectă la masă și care deține obiecte (linguri, furculițe).
Primul „hrana pentru adulți“ pentru copii
În perioada cuprinsă între 6 și 11 luni de dieta copilului este completat aproape în fiecare zi. Este distractiv pentru părinți cât și pentru copil, și, desigur, extrem de util. Primele alimente complementare pot fi fructe piure si legume, carne slaba, peste, cereale, brânză feluri de mâncare. În acest moment, tractul gastro-intestinal se adaptează la alimente solide, pregătind astfel de asimilare a unui produs alimentar mai „serioase“. Sigur, e mama timp pentru a dezvolta pe deplin și să aplice rețete pentru copii de ani de zile.
Când și cât de mult pentru a hrăni copilul?
Când copilul sa transformat un an, este necesar să se facă o alegere între un 5 și 4 mese pe zi. Datorită faptului că meniul copil de ani conține mai multe alimente nutritive mai des în ani un an și jumătate, el abandonează ultima masă. Modul „Adult“ este un patru divizat, astfel încât între mese a fost de la 3 la 4 ore. Experții spun că acest lucru este suficient timp pentru a digera alimente. Este important să nu se abată de la programul stabilit: eroarea maximă nu poate depăși 30 de minute. Această acuratețe facilitează munca buna a sistemului digestiv, pofta de mancare excelenta si dezvoltarea adecvata a sucului gastric. În cazul în care programul ca atare nu există, atunci nivelul de suc produs este foarte mic, aceasta nu poate face față cu ingestia de alimente și duce la probleme cu un scaun. Adulții sunt recomandate pentru a aranja snacks-uri, și cum să se hrănească-vechi copil an intre mese? Sucuri, produse lactate, fructe si dulciuri strica firimituri poftei de mâncare și de a reduce producția de suc gastric. Prin urmare, nu este necesar să se sacrifice sănătatea copilului pentru un moment de slăbiciune pentru a răsfăța gustoase sale.
alocația zilnică în copil în vârstă de ani dieta
Monitorizați de alimente calorii și rata de zi cu zi a consumului de proteine, grăsimi și carbohidrați - acesta este un aspect important al unei diete sanatoase. Se adaugă la rația zilnică de hrană timp de un an copil vechi, să acorde o atenție la următoarele: cantitatea de alimente a copilului de la 12 la 18 luni nu trebuie să depășească 1200 ml și caloric nu trebuie sa depaseasca 1300 kcal. le distribuie în mod uniform pe tot parcursul zilei este simplu: 25% ar trebui să se aplice la micul dejun și cină, 35% - pentru masa de prânz, iar restul de 15% - pentru o gustare de după-amiază. În ceea ce privește greutatea copilului, trebuie să 1 kg de proteină - 4 g, grăsime - 4 g, glucide - '16 Trebuie de asemenea distribuie proteine animale și vegetale: relația lor în dieta copilului trebuie sa fie 70:30.
Copilul surpriza la masa?
Masa pentru un an 1 copil sunt oarecum diferite de cele pe care le-a pregătit mai devreme. Primul este o gamă mai mare de produse, precum și modificarea metodei de preparare a acestora, structura, gradul de măcinare. Nu uita designul interesant al produselor alimentare servite însoțite de dezvoltarea și hrănirea sub forma unui joc. Rețete pentru copii sunt destul de diverse pentru un an, astfel încât să nu face mult efort de fiecare dată pentru a surprinde și interesul copilului.
Primul curs pentru copii
Supe pentru copii de 1 an pentru a stimula producția activă de suc gastric, pregătind astfel calea pentru asimilarea corectă a al doilea curs. Varietatea de startere nu are limite: supe poate fi carne, pește, carne de pui, lapte, legume și chiar fructe.
supe de carne
Carne supe pe bază de bulion sunt pregătite pentru copii de 1 an. Pentru aceasta, luate 1 kg de carne, o mai scăzut de grăsime, umplut cu 3 litri de apă și se adaugă câteva sare este preparată la foc mic. Important pentru a elimina spuma rezultată. În același timp, se prăjește ușor ceapa și morcovul. Atunci când carnea este gata, pune într-un alt vas și se adaugă bulionul și pătrunjel prăjit. Supa este gata. Iata cateva retete pentru supe de bulion de carne.
Supa cu Bruxelles sau conopida
- bulion de carne de vită;
- varză alegere - 100 - 150 g;
- cartofi - 1 buc;.
- morcov - ½ buc;.
- smântână sau unt - 1 linguriță;.
- verdeață;
- sare.
Mod de preparare: varză, cartofi, morcovi tăiați în cuburi, se toarnă bulion și se fierbe pana cand se inmoaie. Un amestec mic răcit este măcinat într-un amestecător (în cazul de supa, piure de cartofi), se umple cu smantana (ulei) și verdeață.
Supa cu chiftelute
- 100 g carne de vită (nevoia de bulion și chifteluțe);
- pâine albă - 20 g;
- morcov - ½ buc;.
- patrunjel;
- ou - 1 buc;.
- ceapă;
- verdeață;
- sare.
Mod de preparare: într-un bulion preparat înmuiat morcovi tocat și rădăcină de pătrunjel. vită fiartă cu ceapă și carne tocată pâine, sare, frământate cu bile jumătate și mărgele de formă. Meatballs înmuiată în bulion și se fierbe aproximativ 10 minute. Supa de verdeață maturate.
supe de legume
Retete pentru copii 1 an de legume sunt variate și utile. De exemplu, în supe pot folosi suc de fructe, spanac, mazăre, fasole, morcovi și cartofi. Și nu e toată lista de legume.
supa de legume Classic
- suc de fructe, napi, fasole franceză, conopidă - 25 g;
- cartofi - 1 buc;.
- mazare - 1-2 linguri;
- ceapa - ½ buc;.
- Lapte - 100 g;
- unt - 1 linguriță
Mod de preparare: Legumele sunt bine spălate, tăiate în cuburi, se adaugă la tigaie și se acoperă cu apă. Fierbeti la foc mic, până când fierte, se răcească ușor, se macină într-un blender, se condimentează cu unt și ierburi.
Peste si pui supa
Rețete pentru copii de un an vechi pe baza de carne de pui sau pește bulion trebuie sa fie in dieta. Principiul lor de preparare este aceeași cu cea a cărnii primele cursuri: baza de supe gata făcute sunt luate, au adăugat la cereale, găluște, tăiței de casă, legume, plante aromatice - toate la discretie.
Principalele feluri de mâncare: copil de ani alimentar
Rețete de preparate din carne și pește sunt principala sursă de proteine. Pentru copiii de până la 18 luni, va aduce feluri de mâncare mai bune, fierte sau fierte. Carnea servi mai bine sub formă de piure, cotlete sau sufleu. Umplutura poate fi adăugat la legume, cereale sau branza de vaci, îmbrăcat cu sosuri de casă și plante aromatice.
sos de carne
- Carne - 100-150 g;
- bulion - ¼ ceasca;
- unt - ½ linguriță;.
- sare.
Gătit: cotlet de carne, se adaugă apă și se fierbe sub capacul închis. Apoi, se macină până la o consistență de piure de cartofi, se toarnă bulion și se fierbe timp de 2-3 minute. Se umple cu ulei.
Nu este nici un secret faptul că copiilor le place cârnați, Carnaciori, Carnaciori, dar dacă poți avea încredere producătorul? La urma urmei, magazinul nu poate fi destul de produse proaspete și sănătoase. Va oferim rețete pentru mese copii pentru anii pentru care puteți găti cu ușurință cârnați de casă.
cârnați acasă
- tocată acasă carne - 50-100 g;
- orez fiert - 1 linguriță;.
- ou - 1 buc;.
- ulei;
- sare.
Mod de preparare: Se amesteca carnea tocată cu orez, ouă și ulei. Pune pe tifon, pentru a forma un cârnat și folie. Se fierbe în apă sărată, se aplică ostuzhennoy copil.
Ce să pregătească copilul (1 an) din pește? Fileul fierte piure de cartofi, chiftele, chiftele, chiftele, se coace, se fierbe, avânta, sosuri condimentate, unt, smantana si ierburi. Pește este o sursă de fosfor, fluorură de calciu.
Peștii, chiftele cu abur
Mod de preparare: carne tocată file și se amestecă cu pâine înmuiată în lapte. Se adaugă sare, ou și frământat. chiftelele în formă răspândit într-un vapor și se fierbe timp de 15 minute.
rola de pește
- file de pește - 200 g;
- Pâine - 30 g;
- ou fiert - 1 buc;.
- lapte - ¼ cana;
- unt;
- sare.
Prepararea umpluturii: sări peste fileurile printr-o mașină de tocat, se adaugă pâinea înmuiată în lapte și dor din nou. Tocatã DECOMPOSE chiar și un strat subțire pe film sau tifon pe întreaga suprafață ou purtat pritrushivaem și rotiți în rola. Imprastiati pe o foaie de copt si se coace.
Legume în meniul copiilor
rețete de legume pentru copii de ani - este cea mai mare parte salate. Principalul lor avantaj constă în concentrația de vitamine și fibre, care ajută la digestie. Mai mult decât atât, legume - o sursă de carbohidrați care sunt „combustibil“ pentru generarea de energie. Compoziția de salate poate include nu numai legumele, dar fructele, iar acestea sunt încărcate cu smântână sau iaurt.
salata de varza cu ou
Pentru preparare, puteți lua varza sau conopida. Ea a tocat si se fierbe ușor. S-a răcit, se adaugă ou fiert, asezonate cu suc de lamaie (doar câteva picături) și ulei.
salata de fructe și legume
Mod de preparare: morcovi si coaja de mere și freca pe o răzătoare. Varză și ardei taie în fâșii. Se amestecă toate ingredientele, ușor sara, sezon cu unt și ierburi.
salata de legume cu creveți
- Shrimps - 50-70 g;
- morcovi - ¼ buc;.
- cartofi - ¼ buc;.
- castravete;
- măr;
- mazăre;
- ulei vegetal.
Mod de preparare: Se fierb cartofii și morcovi. Castravetele și mere curat. Toate componentele grătarului. Adăugați creveți preparate, mazăre, se amestecă și se umple cu ulei.
Deserturi din dieta copilului
Ne place sau nu, ci pentru a te firimiturile dulci doresc. La vârsta de 1 an, ciocolată și zahăr - nu este produsele cele mai utile, iar magazinul de produse de patiserie conțin coloranți și conservanți. Se prepară o deserturi delicioase și sănătoase pentru copil poate fi singur.
bulgări de zăpadă crimson
- zmeură proaspătă - o jumatate de cana;
- lapte - 1/3 cana;
- Zahăr - 4 linguri Nu există slide-uri;
- ou - 1 buc.
Mod de preparare: zdrobi zmeură, se toarnă acest sos 2 linguri zahăr și se pune la fiert la foc mic până când un sirop. Proteina bici până la vârfuri rigid, se adaugă restul de zahăr în ea. se fierbe lapte și lingura să-l pună în alb ou bătut. Granulele rezultate se fierbe timp de 2 minute. Bulgări de zăpadă gata de a pune pe plăcile de desert și se toarnă sosul de zmeură.
bezea de aer
Pentru a face acest desert nepretențios nevoie de 3 proteine separate de gălbenuș cu o deosebită atitudine de criticastru (aceasta este cheia succesului în pregătirea), și 2 cești de zahăr. Componentele trebuie să fie pliat în bol ridicat și se amestecă până se amesteca complet spumă omogenă groasă și densă. Punerea un „test“ pan este necesară într-un cuptor de coacere la rece, la o temperatură care să nu depășească 115 ° C timp de 40 minute. Ia tava din cuptor odată ce este imposibil: este necesar să se ridice ușa și lăsați-l să se răcească în astfel de condiții.
căpșuni mousse
Lumina, aerisit și desert incredibil de gustoase va iubi copilul.
- căpșună - 0,5 kg;
- apa - 1/2 cana;
- Grișul - 2 linguri;
- zahar - 2 linguri.
Mod de preparare: frecati boabe printr-o sită fină. Reziduuri (bagasse), se adaugă apă, se adaugă grișul și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Grișul rece și bate blender, introducând treptat în ea de zahăr și borhotul, rezultând chafing. kremanochkam masă Pufos pus pe și plasat într-un frigider până la solidificare completă.
Dacă nu doriți să copt, apoi cea mai bună opțiune, rapid și util, va deveni deserturi caș preparate în mod independent. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați brânză de vaci, o crema pic acru și se amestecă bine se amesteca, se adauga zahar, vanilie, fructe de pădure și fructe proaspete. Puteți adăuga, de asemenea, miere, caise uscate și stafide.