păstrăv la cuptor
Cele mai multe gospodine atunci când ei cred că s-ar pregăti masa de prânz sau cină, întotdeauna înclinați să feluri de mâncare, care sunt mai rapide și mai ușor să se pregătească. reteta de azi noastre - păstrăv la cuptor cu portocale si lamaie - o opțiune mare pentru o cină de familie, iar pentru masa de sărbătoare. În ciuda simplitatea și ușurința preparării, peștele se dovedește licitație, savuroase si incredibil de delicioase.
Acum 6 ani am cu Oleg, atunci când în vacanță în Turcia, merge la pescuit în ferma de păstrăv. Brag, desigur, nu poate fi bun, dar amândoi am prins un pește această casetă :-) Apoi, acolo și pregătit. Chef desfată însuși nu deranja, păstrăv la grătar pur și simplu prăjit în întregime. Dar peștele proaspăt este, cum se spune, și pește proaspăt Africa. Prin urmare, păstrăvul a fost fragedă și gustoasă, și ne-am amintit pentru o lungă perioadă de timp. Casei am cumpărat și păstrăv fierte de mai multe ori, a fost delicios, dar încă nu destul la fel ca ceea ce am mâncat în vacanță. Dar când am adăugat portocale de pește, lamaie, usturoi si cimbru, imediat uitat de ferma de păstrăv turcesc. Acest pește este de un milion de ori mai gustos este obținut.
Acest fel de mâncare are mai multe avantaje - este foarte ușor pentru a se califica. Cea mai grea parte a rețetei - este curat și în intestin, peștele. Ei bine, dacă împărțiți deja păstrăv, apoi ia în considerare că ați făcut deja. Rămâne doar să taie felii portocalii, le-a pus într-un pește, se adaugă crengute de cimbru și a pus păstrăvul în cuptor.
Cineva a citit rețeta noastră, nu doresc să coace peștele din cauza reticenței de a spăla murdar tigaie după preparare. Vom împărtăși secretul cum să vă păstrați antena de copt curat. Chiar înainte de gătit acoperi partea de jos și părțile laterale ale tigaie cu folie. Coaceți peștele în ea. Trout aranjați pe plăci, folii și se rostogolească în sus cu grijă și aruncați afară.
Dacă doriți să mănânce sau să trateze prietenii vasului inițial, gatiti păstrăv, coaptă în cuptor cu portocale.
Pastrav în cuptor
ingrediente:
- Păstrăv - 2 buc;
- Orange - 1/2 bucăți;
- Lemon - 1/4 bucăți;
- Cimbru - 10-12 sucursale;
- Usturoi - 2 catei;
- Sare de mare pentru gust;
- Uleiul de masline - 1 lingura.
Cum de a găti păstrăvi în cuptor:
Dacă sunteți proprietarul mândru de pește eviscerat, atunci felicitări, sunteți gata pentru a trece la a doua etapă a rețetei. toate celelalte sunt păstrăv curate și eviscerat.
Orange si lamaie se taie în felii subțiri. Usturoiul nu este curat, ci pur și simplu zdrobește cea mai mare parte a cuțitului.
Lubrifiază de pește cu ulei de masline, pune in interiorul felii de portocale si cimbru branhiilor pune un sfert de felii de lamaie.
vas de copt a fost acoperit cu folie. Intindeti pe păstrăvul ei, de lângă pește pune felii de portocale si lamaie, usturoi si cimbru. Se presara cu sare de mare păstrăv.
Se coace pește într-un cuptor preîncălzit la 200-220 grade timp de 20 minute.