mod rapid și ușor de a pregăti păstrăv - se coace pe un gratar, sau pur și simplu în cuptor. Peștele se dovedește foarte fragedă și suculentă. Cum de a găti?
Principalul lucru - ține evidența timpului, astfel încât să nu exagerați și să nu se usuce. Câteva crengute de ierburi preferate, lamaie, ghimbir, ulei de măsline dvs. parfumat și piper proaspăt măcinat - cina este gata. Se serveste cu legumele tale preferate sau pur și simplu apă sucul de lamaie si se bucura de gustul.
ingrediente:
- păstrăv brun
- 2 cepe
- lamaie jumatate
- bucată de ghimbir proaspăt
- rozmarin proaspat sau un amestec de plante pentru pești
- sare
- piper proaspăt măcinat
- ulei de măsline
Metoda de preparare a păstrăvi în cuptor:
- Trout curățat de solzi, cu un cuțit sau chiuretă. Scoateți măruntaiele și branhii. Ei bine, se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Noi facem mai multe tăieturi longitudinale pe ambele părți.
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
- vas de copt stropite cu ulei de masline.
- Asigurați-vă o pernă de legume - pe partea de jos a răspândirii mucegai tăiate în inele și jumătate de ceapă.
- sare și piper păstrăv.
- În interiorul ghimbir tocat pus, felii de lamaie, ierburi.
- Puneți peștele într-o formă pe inele și jumătate de ceapă, stropite cu ulei de măsline și se coace timp de 30 minute. Dacă se dorește, în ultimele 5-7 minute pentru a se coace sub gratar.
- Obținem un păstrăv din cuptor, servit cu lămâie sau suc de lămâie și legume. Dacă se dorește, folosiți sosul preferat pentru pești.