Până în prezent, ciuperci stridii pot fi cumpărate în orice supermarket sau magazin alimentar pe tot parcursul anului, și că este foarte frumos, prețul este relativ scăzut. ciuperci stridie sunt potrivite pentru multe feluri de mâncare, acestea sunt delicioase prajite, cartofi copți, sunt adesea adăugate la pizza sau prăjituri, salata. Trebuie remarcat ciuperci stridii marinate. Ceea ce nu le marineaza în mod necesar, în vara sau toamna, ciupercile rămase și obtura oficiile rafturi și frigidere bănci.
ciuperci stridie murate preparate la domiciliu rapid și ușor. Luați în considerare unele retete ciuperci fast-food pentru iarna.
Ciuperci marinate stridie Fast food
Pentru prima reteta aveți nevoie de următoarele produse:
- stridie - 1 kg;
- sare și zahăr - 3 linguri;
- ienibahar și piper negru;
- Apa - 1,5 l;
- oțet de mere - 0,1 l;
- ulei vegetal - 0,1 litri.
Ciupercile se spală, se taie tulpina, deoarece acestea sunt destul de greu. oală Pliabile, se toarnă apă. După pregătirea de fierbere 5 minute, ne sunt aruncate înapoi ciuperci într-o strecurătoare și merge apa intr-un vas separat. Ciuperci lasa sa se raceasca, apoi se taie în bucăți mici.
Adăugați la sarea de apă, zahăr, ulei, otet, frunze de dafin și două tipuri de ardei. Am pus pe farfurie, arunca înapoi ciuperci stridie și se fierbe 20 de minute (dupa fierbere). Când ciupercile sunt rece, scoateți-le în frig și în dimineața următoare vă poate aduce la masa.
ciuperci stridie murate pentru iarna la domiciliu
Următoarea rețetă este destinată pentru stocarea pe termen lung.
Prin urmare, ingredientele necesare:
- ciuperci stridie - 1 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- Apa - 0,6 l;
- sare - 2 linguri;
- bay Dist - 2 buc;
- garoafa - 5 buc;
- zahar - 1 lingura;
- oțet - 3 linguri;
- mărar (tulpini uscate și semințe);
- piper negru - 5 buc.
capac detașabil, vom arunca restul. Se taie ciupercile mari, mici pot fi lăsate intacte. Ciuperci umple cu apă, se adaugă restul ingredientelor, cu excepția oțet (se toarnă după fierbe apa), se fierbe timp de 25 minute.
Dacă se formează spuma, usor se indeparteaza cu o lingura cu fante. Cutiile de conserve sterilizate fungi descompun fierbinte, se adauga o lingura de ulei vegetal (opțional) și rulati.
Cât de repede murarea ciuperci stridie
O altă rețetă de voshenok murat delicioase, pregătindu-l repede.
Pentru aceasta va avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram voshenok,
- 50 de grame de ulei vegetal,
- lingura de otet,
- 2 lingurițe de sare,
- 2 bud cuișoare,
- 5 catei de usturoi,
Apa este amestecat cu sare, ulei, piper, frunze de dafin, cuișoare, usturoi (pentru a trece prin presa), otet, suc de lamaie. Gatiti marinat aproximativ 15 minute, apoi se filtrează și se adaugă ciupercile.
Se fierbe timp de 10 minute și lăsat să se răcească. Ceapa se taie în inele jumătate și se amestecă cu ciuperci, se lasă timp de câteva ore pentru a marinat în mod corespunzător.
Reteta de ciuperci stridie marinate delicioase
Și aici este o altă rețetă interesantă.
Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- ciuperci stridie - 2,1 kg;
- ulei vegetal - 3 linguri;
- ienibahar - 5 mazăre;
- apă - 1 cană;
- Usturoi - 2 catei;
- Sare - 1 linguriță;
- mărar - 15 g;
- oțet - 2 linguri;
- dafin și piper - 2 buc;
- piper negru - 15 buc.
Ciupercile sunt spălate, capac detașabil, tăiat mare de-a lungul. Coacerea folie și blanketed lubrifiere răspândirea uleiului set fungi calcinează la 40 de minute (temperatura de 220 ° C), ciupercile trebuie să fie reduse în dimensiune.
Apa cu o frunză de dafin și se fierbe timp de două tipuri de piper. Apoi se răcească ușor, se adaugă sare, oțet, usturoi zdrobit si marar. mărar Tulpinile de asemenea, pus în apă (cravată fir pentru comoditate).
Noi schimbare ciupercile în sos fierbinte, se amestecă, atunci vom schimba totul într-un borcan și se acoperă cu capac. A se păstra în frigider.
ciuperci stridie marinate fierte in casa repede, se dovedesc foarte gustoase. Ei vor fi o gustare mare sau supliment la orice fel de mâncare pentru a mânca imediat sau se pregătească pentru iarnă.