La ce moment berea prima produsa planetei noastre? Astăzi, bere - una dintre cele mai populare băuturi din lume. În acest articol veți învăța multe lucruri noi si interesante despre istoria de origine bere.
După cum spune un arbitru. care datiruetsya4000 g .. BC sumerian bucătar uitat aluat de pâine de soare pentru tortilla. Ce a fost surpriza lui când a găsit urme pe fermentarea drojdiei de testare - aceasta a fost baza de bere, strămoșul și progenitor lui.
Există și alte narațiuni. Unul dintre ei spune despre un om bolnav care nu a putut mesteca și înghiți pâinea în mod corespunzător, și a trebuit să-l înmoaie în apă. e tradiția spune că o persoană bolnavă pentru a absorbi într-un borcan cu apă o bucată de pâine, așa cum a fost dureros să ingereze alimente solide. Din motive necunoscute, pâinea a fost uitată. După un timp de pâine format o „mizerie beat“, dupa masa, care, omul a simțit o senzație ciudată. După recuperarea lui, el a încercat să repete procesul. Deci, aici, la întâmplare, sumerienii au devenit creatorii de bere.
Cum de a găti berea din cele mai vechi timpuri?
Sumerienii - este poporul care în toate privințele a fost bine dezvoltate. Ei au fost cunoscute pentru unele retete de bere, o fac din diferite tipuri de grâu sau orz. O astfel de reteta este păstrat până în zilele noastre: în primul rând, coace prăjituri. după care au fost suspendate în apă. stimularea ferment. Rezultatul a fost o băutură tulbure. perisabile, dar a avut un gust minunat de bere. femeile sumeriene mai plăcea să bea bere fabricate din dvuzernyanki - grâu, care este considerat prima recoltă om matur. De asemenea, se adaugă diverse mirodenii și miere. Barbatii place, de asemenea, bere amară, preparată din orz.
Despre berea veche a devenit cunoscut prin scris
Sumerieni toate invențiile lor și evenimentele înregistrate în lucrările culturii literare a timpului. Din moment ce a devenit cunoscut faptul că în Mesopotamia, bere și deja utilizate pe scară largă de către rezidenți. băutură spumoasă antic este, de asemenea, menționat în „Epopeea lui Ghilgameș“, care este considerat unul dintre cele mai vechi opere literare din Babilon, vârsta lui este de aproximativ 4000 de ani!
Unde altundeva iubit și berea fierte? Ceva timp mai târziu, rețeta de bere a venit în alte țări. Bere râvnit, de exemplu, vechii egipteni. și există o masă de dovezi cu privire la picturile murale din scrierile antice. amfore de bere au fost găsite în Germania de astăzi, care datează din 800 î.Hr. In Germania, berea a fost preparată, de obicei femei.