Kombucha bucurat de dragostea oamenilor pentru mulți, mulți ani. Asta, cu toate acestea, nu este surprinzător - întreținerea acesteia este foarte simplu, și bea se pare, nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Dar dacă sunteți prima dată se confruntă cu Kombucha, au grijă de ei pot provoca o mulțime de întrebări. Și este perfect normal - o persoană pur și simplu nu poate ști totul. Din fericire, aceste lacune în cunoștințele pot fi ușor eliminate.
După cum sa menționat deja, grija deosebită ceaiul nu are nevoie, deoarece nu este pretențios: nici o problemă poate rezista la fluctuații de temperatură diferite, mănâncă orice zaharuri, se adapta rapid la schimbările condițiilor. În Kombucha resurse interne vaste, este perfect reproduce. Cu toate acestea, anumite reguli pentru a se conforma cu toate cele necesare. Și este despre ei, noi nu vorbim.
Regulamentele de îngrijire
Deci, ce trebuie făcut pentru a se asigura că Kombucha dvs. simțit confortabil și dezvoltat cu succes?
viață normală de ceai ciuperca este posibilă numai în cazul în care există un acces liber de oxigen. Prin urmare, nu este în nici un fel este inacceptabil să se stabilească feluri de mâncare de acoperire în care viața ta Kombucha.
Dar acoperi, pentru a feri de praf și moloz, este necesar - poate fi utilizat pliat în mai multe straturi de pânză de tifon pentru acest lucru. Și, într-adevăr, vesela trebuie să fie transparentă, bine permite razele soarelui - foarte convenabil de a folosi un borcan convențional de trei litri. Dar, rețineți - în ciuda faptului că Kombucha lumina este nevoie ca și aerul, evitând lumina directă a soarelui ar trebui evitate.
Puteți obține cu siguranță de un borcan de trei litri, dar în mod ideal, ar trebui să existe doi-un va fi acasă pentru ceai ciuperca, iar al doilea este util pentru stocarea băuturii în sine. Perfuzia trebuie golit periodic - în vara o dată la fiecare trei zile, iar în timpul iernii - o dată în cinci zile. Perfuzia poate fi depozitat pentru un timp foarte lung - aproximativ două până la trei luni. Cel mai important lucru - păstrați-l într-un recipient închis etanș în frigider și exclusiv.
Kombucha - destul de un organism viu. Acest lucru înseamnă că procedurile de igienă sunt necesare, și - adevărul care spune că curățenia este cheia pentru sănătate, în acest caz, la fel de relevante ca niciodată. Kombucha necesară clătire în apă pură, la temperatura camerei de aproximativ o dată pe săptămână și de iarnă de două ori - perioada de vară.
Un factor foarte important este temperatura apei - care afectează sănătatea ciuperca de ceai. În mod ideal, temperatura apei Kombucha ar trebui să fie de 25 de grade, așa că încercați să păstrați borcanul într-un loc cald. Și dacă temperatura este sub 16 de grade, o ciuperca, cel mai probabil, foarte curând mor. În primul rând, va fi incredibil de frumos alge verzi-albastre, care în cele din urmă va distruge Kombucha.
Pentru ciuperca se dezvoltă în mod corespunzător, aceasta trebuie să conțină apă nu obișnuită, ci într-o soluție specială de ceai negru și zahăr. Pregătirea supa este foarte simplu - Brew deja adormit din nou, se umple cu apă (un litru pe trei linguri), se răcește la fierbere la temperatura camerei si se strecoara cu atentie, folosind un filtru de ceai. Se dizolvă zahăr în apă - două lingurițe per galon de apă.
Notă - de zahăr ar trebui să se dizolve complet, în caz contrar Kombucha nu este foarte confortabil. Dar acest lucru este, din păcate, o problemă foarte răspândită - mulți oameni turnat zahăr direct în borcan. Ca urmare, particulele de zahăr prăjită ciuperci și moare treptat. Și toată grija Kombucha va veni la nimic.
Reproducerea Kombucha
Dacă decideți să faceți multiplicarea mea Kombucha, ar trebui să fie familiarizați cu următoarele informații. Puteți auzi sfatul pur și simplu prindeți o bucată de ciuperci, dar fă-o, în orice caz imposibil. Noi ciuperci și este puțin probabil să crească, dar vechi grav rănit și poate muri.
Propagate filiala Kombucha stratificata de film care se află deasupra - cu alte cuvinte, stratul superior al ciupercii. El a separat destul de simplu - dar ordonată respectă toate necesare, pentru a nu deteriora Kombucha. de film separat și se pune într-o apă caldă normală fiartă - există o ciupercă tânără ar trebui să rămână pentru ceva timp.
În această perioadă de adaptare pentru a avea grijă de Kombucha trebuie să fie ajustate pentru tineret. Nici soluție este un ceai sau de zahăr și de data aceasta el nu a avut nevoie, și chiar dăunătoare. Doar se toarnă apă de fierbere și se depozitează puțin borcanul într-un loc cald. Și încă un lucru - greu de spus de ce, dar faptul rămâne - tânăr Kombucha place doar muște, care stabilesc larvele lor în ea. Prin urmare, se acoperă întotdeauna borcanul cu o cârpă de tifon, în caz contrar Kombucha pur și simplu să moară. Și toate din cauza unei supravegheri simplu.
Perioada, care trebuie să devină o filială de ceai grad de film grib- aproximativ o lună. Deci, vă poate oferi în condiții de siguranță pentru toată lumea Kombucha - vă va crește la un nou cu ușurință.
Beneficiile Kombucha
Astfel, prepararea Kombucha clar cum și cum să aibă grijă de ea. În cele din urmă, aș dori să reamintesc pe scurt ce este atât de util Kombucha. La urma urmei, avantajele sale nu sunt doar un gust bun. Deci, să ne uităm la modul în care Kombucha poate fi utilizat cu beneficii maxime pentru corpul tau:
Dureri de cap - flagel al omului modern. Și puțini știu că doar o jumătate de ceașcă de infuzie de ceai ciuperca înlocuiește comprimat analgezic. Iar dacă în fiecare zi, în dimineața de a bea o ceașcă de dureri de cap care ar înceta să te enerveze. Și am observat că Kombucha face față chiar și cu flagelul migrena, care poate otrăvi viața oricui.
Febră, nas înfundat, dureri în gât - Kombucha la salvare. Dacă aveți o durere în gât - clătiți-l ușor încălzit infuzie de ceai ciuperca, în cazul în nas înfundat - la fiecare două ore îngropa o perfuzie picătură. Și pentru a face față cu o temperatură care este posibil, bea un pahar de infuzie fierbinte. Pentru a spori efectul, puteți adăuga la infuzia de miere naturală - desigur, numai dacă ați avut anterior nici o reacție alergică la produsele apicole.
- tensiunii arteriale crescute
Pentru hipertensivi Kombucha - aproape un panaceu. Numeroase observații sugerează că un consum zilnic regulat de ceai ciuperca doar o lună pentru a stabiliza presiunea. Mai mult decât atât, perfuzia poate ataca chiar hipertensiunea elimina - imediat ce presiunea a crescut, bea inghitituri mici un pahar de infuzie de ceai ciuperci și restul de cel puțin 15 minute.
Proprietăți utile de ceai ciuperca este foarte benefic pentru starea sistemului imunitar uman. Și în afara sezonului Kombucha poate fi foarte util - probabil, gripa și răcelile vă va ocoli partea. De altfel, în timpul epidemiilor de SARS si gripa Kombucha este o mare măsură preventivă - de două ori pe zi (dimineața și seara), se clătește nas și gargara cu infuzie de ceai ciuperca. Ea are puternice proprietati antibacteriene si nu permite virusului să intre în organism.
Pe scurt, în cazul în care bucătăria dumneavoastră Kombucha nu este încă live, e timpul să-l stabilească acolo. Timpul pe care îl petreceți pe îngrijirea ciuperca, vor fi rambursate cu interes.