Cum de a alege produse lactate
Informațiile sunt furnizate pe produsele lactate eticheta
Dar, merge la magazin nu este întotdeauna posibil să se înțeleagă că include unul sau alt recipient. Anterior, etichete de clearance-ul nu de control (în pachetul cu „lapte“, cuvintele ar putea conține tot ceea ce seamana), dar acum, în conformitate cu reglementările tehnice, astfel de produse nu vor trece pe piață. Legea dă formularea distinctă a diferitelor produse lactate pe care producătorii trebuie să indice pe etichetă.
Luați în considerare ceea ce se înțelege prin diferite inscripții pe ambalajul produselor lactate.
Principalele etichete sunt:
- denumirea produsului lactat;
- conținutul acestui produs.
Este produsul secreției glandelor mamare ale animalelor de fermă. Laptele trebuie să fie prezent fără a se adăuga produsul de orice substanțe și fără a îndepărta orice material din ea.
Componente de lapte: substanță uscată (proteine din lapte, grăsime din lapte, lactoza, vitamine, enzime, substanțe minerale), precum și apa.
lapte integral.
Acest lapte, ale cărui componente nu sunt expuse la ele sau regulament.
La un pahar de lapte.
o grăsime din lapte cu o fracție în greutate de maximum 9% (fără utilizarea de lapte degresat sau lapte praf integral) - lapte de consum.
produse lactate.
Produsul lactat - un produs care este fabricat din lapte și / sau părți ale acestora, fără utilizarea de proteine și grăsimi non-lactate.
Produsul lactat compozit.
Deci, numit produs alimentar care este fabricat din lapte sau produse lactate fără adaos sau cu adaos de produse suplimentare de prelucrare a laptelui (componente non-lapte).
Mai mult decât atât, în laptele produs deja terminat ar trebui să fie mai mult de 50%. Inghetata sau produse de prelucrare a laptelui dulce - acesta trebuie să fie mai mare de 40%.
produs care conține lapte.
Aceasta este mancarea care este produs din lapte și non-lactate ingrediente. fracție de masă de solide nu trebuie să fie mai mică de 20%.
Asa numitul produs din lapte fermentat, care este produs folosind microbi starter.
Produse din brânză.
Acest produs lactat, un produs componentă produs lactat sau lapte, care este fabricat din brânză sau produse lactate prelucrate. Prezența elementelor non-lactate.
Unt facut din lapte de vacă
Acest produs lactat sau un produs lactat componente realizate pe baza emulsiei de grăsime. Partea predominantă a uleiului este de grăsime din lapte.
răspândirea Cream-legume.
Este un produs de prelucrare a laptelui, care este, de asemenea, creat pe o bază de grăsime emulsie, dar fracțiunea de masă din grăsimea totală în ea este între 39-95. aceeași fracție de masă de grăsime de unt - trebuie să se situeze între 50% și 95%.
Brânză este un produs componentă produs lactat sau lapte, care se face cu ajutorul unui culturi speciale de inițiere și tehnologii speciale.
produs de brânză.
produs din brânză - un produs care conține lapte, care se face în conformitate cu tehnologia de fabricare a brânzei.
produs redus de prelucrare a laptelui.
Un astfel de produs este produs dintr-o prelucrare concentrată sau uscată produs lactat și apă.
Recombinate produs de prelucrare a laptelui.
Un astfel de produs este produs din lapte reciclat precum componentele individuale ale laptelui. Un astfel de produs conține și apă.
În cazul în care conținutul ambalajului nu corespunde descrierii, în acest caz, este vorba de o încălcare foarte flagrantă. Acest articol este recunoscut fals. De exemplu, sub orice pretext este inacceptabil să folosească cuvântul „ulei“ pe upakovochke cu răspândirea sau conceptul de „lapte“, „înghețată“, „unt“, în descrierea înghețată, care a constat din grăsimi vegetale.
Atunci când alegeți un produs, de fiecare dată să acorde o atenție la integritatea ambalajului. Dacă este rupt, apoi a primi mărfurile nu este permisă.
Care are informații pot asigura că cumpăra produse lactate de înaltă calitate? Pe ambalajul produselor de înaltă calitate pot fi găsite: mărcile de certificare (precum și mărcile de certificare voluntară), declarația de conformitate Produsele simbol. De asemenea, pe ambalaj poate fi un semn că produsul a fost produs în conformitate cu standardele stricte internaționale (naționale).
O garanție de încredere de produse lactate de înaltă calitate este o certificare nu este separat de produsele disponibile, iar producția de întreprindere întreg. Acest lucru demonstrează cel mai înalt nivel tehnic și calitatea produselor fabricate de acestea. Acest producător, prin urmare, valorile numele acestuia.
produse lactate de calitate.
Produsele lactate se deteriorează rapid. De exemplu, pentru a stoca necesită anumite condiții de temperatură. Prin urmare, este necesar să se cumpere astfel de produse numai în acele locuri în care acestea prevăzute de depozitare corespunzătoare. Astfel de locuri pot include: supermarketuri, magazine, stații de alimentare, farmacii, piete. Nu poți cumpăra produse lactate: o mână (în special neechipat pentru locuri de comerț alimentar), la chioșcuri obscure, camionete, care nu a fost este adus chiar și electricitate. Potrivit experților, frigidere de stat - este ceva care ar trebui să acorde o atenție cu siguranță la conștientizarea consumatorilor în procesul de selecție a produselor lactate. După lapte, în principiu, nu este în măsură să fie stocată în afara frigiderului timp de mai mult de două ore.
Aș dori să vă dau și sfaturi practice cu privire la alegerea laptelui. Am ales produsele cele mai de funcționare.
Pentru a determina cu exactitate dacă laptele praf integral ați cumpărat, se toarnă laptele într-un pahar si uita-te la spuma rezultată. În cazul în care spuma este format și depozitat pentru un timp, putem spune că este lapte integral. În cazul în care laptele este redus (obținut din lapte praf, prin adăugare de apă), spumă, în principiu, să nu fie. În plus, cum ar fi laptele poate provoca, de asemenea, alergii, cauza care este distrugerea de proteine din lapte praf degresat.
Curd. De înaltă calitate și brânză de vaci proaspătă ar trebui să fie uniformă în aparență (o culoare crem blând). Mirosul de brânză ar trebui să fie ușor acid. Dacă sa întâmplat ca brânza este vândută în blocuri, sub formă de brichete nu trebuie să fie compromisă.
Iaurt. Utilizarea de iaurt este foarte mare. Purul iaurt - este un produs lactat lichid, care influențează în mod favorabil asupra procesului de digestie. Dar, așa că nimeni nu folosește. La urma urmei, nu are un gust bun. Acesta este motivul pentru producătorii de produse de plumb în condiții satisfăcătoare pentru consumator, adăugând la muesli, fructe, arome, agenți de îngroșare, stabilizatori. Și, desigur, fără conservanți. Cele mai utile iaurt ca termenul de valabilitate variază de la trei zile până la trei până la patru săptămâni (când stocate într-o zonă de refrigerare). Desigur, pe ambalajul de iaurt ar trebui să fie listate data de expirare. În cazul în care această perioadă este mai mult de o lună, care într-un astfel de caz, nu este iaurt, ci un produs care nu conține organisme vii benefice biologice.
În concluzie, aș dori să spun că ne înțelegem cum supraîncărcat cu informații cumpărătorului. Cu toate acestea, ține cont de faptul că produsele lactate de slabă calitate - o amenințare pentru sănătatea ta. Prin urmare, este de competența extrem de personală a consumatorilor este o condiție esențială pentru menținerea sănătății dumneavoastră, bani și timp.
Toate materialele de pe acest site nu pot fi reproduse sau utilizate în orice mod, fără a pune link-ul activ pe pagina de start site-ul www.wewomen.info Femeie lângă materialele utilizate.