Iepure cu cartofi copți în cuptor cu ierburi

licitație bine fierte, extrem de gustoase, carne de iepure dietetice, combinat cu cartofi prăjiți - perfect pentru o cină festivă. Astăzi, bucăți de iepure fierte cu cartofi în cuptor. Iepure cu cartofi într-o marinata de vin de lumină și zapechny în cuptor.

Rețete pentru multe dintre iepure. De obicei, înainte de a găti o tăietură de iepure în porții. Cu toate acestea, rețete de iepure, de asemenea, în întregime suficient. Rabbit este gătit și coapte, prăjite și chiar afumat. Și întotdeauna se pare delicios. iepure Este cel mai bine gătită este combinat cu legume, cartofi piure sau prăjiți și cu orez.

Pentru gustul meu, mod aproape ideal pentru a prepara carne de iepure are un iepure reteta cu rozmarin și iepure cu vin. Fiecare reteta are ceva ce un gust unic al vasului face.

garnitură de chips-uri sau de cartofi copți - perfect pentru iepure la cuptor. De obicei cartofi, sau ca oamenii spun de obicei - cartofi, se prăjește fiecare în felul lor. După cum un prieten a spus că de cartofi și cartofi în Africa. Tăierea cartofi pentru prăjit - fiecare are propria lor. De exemplu, îmi place când cartofii se taie în fâșii mari și prăjire folosiți un pic de ulei vegetal. Și pentru a fi sigur că la sfârșitul gătit adaugă ceapa tocata marunt.

De obicei, ne prăjește cartofii tocat, sare și piper. Și aproape întotdeauna adaugă un vârf de cuțit de cimbru (nu cimbru) uscat fin zdrobit. Deci, se pare cartofi parfumat.

Se prepară acest fel de mâncare ca un iepure cu cartofi - proces simplu. de obicei, suficient pentru a cumpăra în magazin carne de iepure carne, părți ale carcasei, care este plăcută. Comercializat separat coapsa, feliere peste carcasă a coloanei vertebrale. Greutatea bucăți porționate de 200-250 de grame, este destul de suficient pentru o porție, având în vedere că chips-uri vor fi la fel.

Iepure cu cartofi - un vas mare. Fără carne marinarea și așteptările de gătit la cuptor, consumatoare de timp este, de fapt nu mai mult de 10 minute. Rețeta nu este complicată, ușor repetabil.

Iepure cu cartofi

despre rețeta

Iepure cu cartofi în cuptor

ingrediente

• 2 bucăți coapsă iepure (220-250 gr)
• 2-3 rozmarin (verde)
• 1 cana vin alb sec
• ulei vegetal 1/3 cana
• 1-2 catei de usturoi
• 0.5 kg de cartofi
• sare Condimente, piper cimbru, negru

O metodă de preparare mâncăruri festive - iepure cu cartofi

1. Nu este încă sigur dacă este necesar să se înmoaie iepure în apă acidulată. Întotdeauna vorbim despre un miros. Mirosul de iepure sălbatic într-adevăr eliminat doar cu apă acidulată. Pet carne de iepure, în general, inodor. Cu toate acestea, pentru rețeta noastră, pre iepure zamarinuem într-o marinată vin de lumină.

Iepure și rozmarin

Iepure cu cartofi este deosebit de delicios dacă iepure marinat. piese de iepure în valoare de înțepat cu un cuțit în partea cea mai groasă a cărnii marinat mai bine. Se spală iepure și să încerce să elimine toate filmul, rămase după tăiere. Bucăți de iepure un pic de sare, piper și piper negru. Vă recomandăm macina boabele de piper, chiar înainte de gătit, în loc de a folosi piper măcinat deja. Se presara 1-2 ciupituri zdrobite de amestec cimbru sau uscate ierburi italiene uscate: busuioc, oregano, cimbru, etc. Așezați coapsa iepure într-un recipient de ceramică sau de sticlă. Adăugați 1-2 bloc căței de cuțit de usturoi curățate și aplatizate. Așezați carnea de crengute verzi proaspete de rozmarin. Se toarna vinul alb sec. De obicei, întrebați - ce vin? Eu folosesc Traminer și Chardonnay.

Marinati bucatile de iepure în vin

Curățați cartofii și tăiați-l în bucăți mari, dimensiunea - ca aproximativ o jumătate de ou. cartofi feliați la gust cu sare și piper, se adaugă un vârf de cuțit de ierburi uscate. Se amestecă și se lasă timp de 10 minute pentru a dizolva sarea. În continuare, se adaugă la cartofi 1 lingura ulei vegetal și se amestecă.

cartofi feliați la gust cu sare și piper, se adaugă un vârf de cuțit de ierburi uscate

In partea de jos a unui pahar sau mucegai ceramic pentru pat copt cartofi. cartofi pe partea de sus a pus bucățile de iepure și crengute de rozmarin și căței de usturoi din marinata. Se toarnă peste cartofi și carne de iepure rămase de ulei vegetal, ar trebui să rămână puțin, până la 2 linguri Adăugați o formă 3-4 linguri marinată, iepure cu cartofi a fost suculentă.

In partea de jos a unui pahar sau mucegai ceramic pentru pat copt cartofi. cartofi pe partea de sus a pus piesele de iepure

10 minute după începerea fierberii lichidului trebuie să fie îndepărtat și aruncat crengute rozmarin. mese determinată de dorința de dorința cartofilor. De obicei cartofi iepure la cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Suficient pentru a străpunge o bucată de vârful de cuțit de cartofi pentru a controla. În cazul în care caked de cartofi, bucățile de iepure sunt garantate pentru a fi gata. Ar trebui să adăugați un pic de timp pentru un iepure cu cartofi rumenită.

În cazul în care caked de cartofi, bucățile de iepure sunt garantate pentru a fi gata. Ar trebui să adăugați un pic de timp pentru cartofi pentru rumenire și iepure

Pe o placă de alimente la marginea, vă puteți așeza salata verde sau rucola frunze. În centru a pus o bucată de friptură de iepure, și o garnitură de cartofi copți aranjate în jurul valorii de - iepure cu cartofi.

În centru a pus o bucată de friptură de iepure, și o garnitură de cartofi copți aranjate în jurul

Iepure cu cartofi servit la masa dintr-o dată, până când carnea este încă foarte fierbinte, iar cartofii nu au avut timp să se răcească.

Iepure cu cartofi - surprinzător de gustos fel de mâncare de vacanță

Iepure cu cartofi - surprinzător de gustos fel de mâncare de vacanță

Sergey Dzhurenko 5 350 5312

articole similare

• Cartofi cu carne în cuptor - un pas cu pas reteta cu fotografii, și delicioase și simplu

• Vinete coapte în cuptor cu cartofi si branza - reteta cu o fotografie

• Cotlet de friptură de porc cu cartofi la cuptor

Pagina anterioară

Pagina următoare