Nu toată lumea poate sta în fața acestui tip de produse alimentare. Cotlet de porc cu cartofi la cuptor vor fi savurate de iubitorii de masă delicioasă și consistent. Iar pentru cei care doresc să se abțină, va fi foarte dificil, deoarece exudat miros parfumat friptură este de gătit și va atrage și captiva.
Pentru a pregăti cotlet de porc cu legume nevoie de următoarele produse:
- Aproximativ 2 kg de carne de porc, loin
- 200 g de slănină sau grăsime afumată,
- 150 g de roșii proaspete,
- 150 g de ceapă,
- 1 ardei iute ardei iute,
- 1 cap mediu de usturoi,
- 3 h. De sare,
- 2 h. Amestecul a fost ardei lingura uscat,
- 1 h. Coriandru lingură,
- Crenguta de rozmarin,
- 2-3 frunze de dafin,
- 100 ml de ulei vegetal,
- 3 bețișoare de lemn;
Pentru garnitura:
- 1,5 kg cartofi timpurii,
- 300 g de roșii cherry,
- 2 cepe,
- 1 usturoi cap,
- 2-3 buc. ardei roșu,
- 100 g ulei vegetal,
- Sare și piper dulce la gust;
O puteți găsi rețeta dificil, dar gatiti de fapt, cotlet de porc în cuptor, nu este dificil, iar în acest sunteți sigur.
Cotlet de pe os cu legume la cuptor
La început, se spală carnea și se usuca cu un prosop de ceai. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, face tăieturi adânci și drepte, dar nu până la sfârșitul anului.
Strângeți usturoiul și se amestecă într-un castron mare cu sare, cu o cantitate mică de condimente și ierburi calde, și ulei vegetal. Amestecul rezultat usturoi roster temeinic fiecare tăietură și orice altă parte a salelor.
Se taie șunca în felii subțiri și aranja totul a fost făcut în secțiuni.
Următorul pas este de a elibera interiorul ardei, tăiați în felii subțiri posibil și să le distribuie pe felii și pune frunze de dafin zdrobite și crenguțe de rozmarin.
Mai mult, numărul rămâne în laici roșiile felii subtiri, puteți adăuga mai mult usturoi si se presara cu coriandru.
În cele din urmă, carnea trebuie să fie asigurată prin intermediul shpazhek lungi din lemn și părți pentru a pune o jumătate alb bec ceapa.
Carnea de schimbare acordeon ușor în manșon, pentru ornat părțile pun bucățile de tineri cartofi, roșii coapte, ceapa tocata semi-inele, adăugați ardei iute și dulce, căței de usturoi și sezon la gust.
Se coace șale cu legume la 180 de grade timp de 90 minute. Înainte de pregătirea manșonului strâns și fixați în partea de sus pentru a face câteva puncții.
articole similare
