Grâu are o proprietate naturală pentru a controla greutatea, este deosebit de eficient la femei. American Journal of Clinical Nutrition a asigurat că grâul este cea mai bună alegere pentru oamenii de grăsime. Femeile care au consumat grâu integral, au demonstrat o pierdere semnificativă în greutate în timpul perioadei de studiu.
Grâu protejează împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare, astfel incat medicii recomanda consumul de pâine integrală de grâu și alte produse din cereale rafinate. fibre de grâu este dificil de digerat, care crește eforturile organismului și costurile de energie, pentru a îmbunătăți metabolismul.
Utilizarea grâului previne diabetul de tip 2, datorită conținutului mare de magneziu, minerale și enzime. Aceste enzime sunt implicate în utilizarea insulinei și glucozei în organism. Consumul regulat de boabe de grâu integrale ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange de control.
Jurnalul American de Gastroenterologie a aratat ca paine si cereale integrale de grau ajuta la prevenirea calculilor biliari. Total de grâu asigură o bună funcționare a intestinelor și ieșiri acizi biliari.
Trei cesti de grâu pe zi este suficient pentru a obține un lung, sanatos si fara de viata in pericol boli. Dacă mâncați produse de zi cu zi de grâu, nu se tem de probleme, cum ar fi balonare, greață, constipație și balonare.
Grâul conține lignani, care acționează ca substanțe asemănătoare hormonilor. Lignani reduce nivelul ridicat de estrogen si previne dezvoltarea cancerului.