P a răspuns considerat că castraveți nu sunt nici bune, și, practic, se susține că faptul că sunt absolut apos. Desigur, unele adevăr în acest lucru este: castraveți nu au atât de bogat în vitamine, micro si macro. dar numai atunci când luate în considerare în termeni absoluți. Castraveți, de fapt, au o caracteristică utilă bine definită: acestea prezintă o mulțime de vitamina K.
Și acestea sunt binevenite în dietele cu conținut caloric scăzut, datorită valorii sale de energie scăzută și conținutul de potasiu.
Compoziție nutritivă de castravete, 100 grame:
Hidrat de carbon, 3,6 grame
Acestea includ: celuloză 0,5 c. amidon 0,8 c. 1,7 g zaharuri.
Despre gurtsy conțin puțin amidon, dar această cifră nu este semnificativă. Același cartof conține aproximativ 20 de ori mai mult amidon decât castravete. castraveții Fiber, prea multe nu conțin practic orice alte legume fibre și fructe mai mult de 2 sau chiar de 4 ori.
Acestea includ: acizi grași Omega martie 5 mg. Omega-28 iunie mg.
H și fără îndoială castraveți apoși rămâne. )
Fitosterolii, 14 mg
Calorii castravete. 15 kcal
Vitamine și minerale în castraveți, 100 de grame:
În itaminnaya și componenta minerală de castravete - lucru săraci. Ce faci un tabel în căutarea.
X hile constând din castravete și prezența de calciu, fosfor, fier și zinc, la o sursă bună de aceste elemente nu pot fi clasificate ca castraveți. Elementul mineral doar mai puțin observabil poate presupune în castraveți de potasiu.
E Dacă urmăriți calorii, zahăr și amidon din dieta lor, castraveți poate fi considerat cel mai „inofensiv“ sursa de potasiu pentru organism.
In itaminnaya castravete component este, de asemenea, nu este deosebit de expresiv: un pic de vitamina A. acid pantotenic și folic. Cifrele sunt foarte mediocre. Ceea ce nu sa spus despre vitamina K. impresionant în castraveți și atât de mulți castraveți una dintre cele mai bune surse de aceasta vitamina.
B este castravete util, pe scurt: sursă accesibilă și conținut caloric scăzut de potasiu și vitamina C.