Beneficiile consumului regulat de fructe și legume este cunoscut, probabil, pentru toată lumea. Ele au un efect benefic asupra metabolismului nostru si a sistemului imunitar.
Legume și fructe - o sursa naturala de multe vitamine si substante nutritive necesare pentru sănătate și stil de viață activ. dieta adecvata este imposibil de imaginat fără fructe și legume, este extrem de important ca acestea erau organice, și nu înghesuiți cu chimia și pesticide.
Studii recente sugerează că fructele proaspete moderne si legumele contin 20-30% mai puțin vitamine benefice decât înainte, datorită noilor condiții și tehnici de cultivare. O stocare de procesare și prelungită chiar ia 30-50% din nutrienți. Prin urmare, specialistii recomanda alegerea de a refuza la producția ecologică, pentru că fructele și legumele sunt cultivate în condiții ecologice și nu au fost supuse unui tratament chimic, este mult mai sănătoasă și mai hrănitoare.
fructe și legume organice sunt diferite de cea tradițională, în care:
Că legume proaspete joacă un rol important în nutriție. Acestea contin proteine digerabile, glucide complexe, grăsimi vegetale (uleiuri), săruri minerale, enzime și vitamine, astfel stabilirea procesului digestiv și creșterea ratei de asimilare a altor produse. Consumul regulat de legume organice crește semnificativ vitalitatea organismului, ajută la menținerea vitalitatea și bun pentru piele.
aditivi alimentari artificiali și care sunt populare printre oameni, poate provoca reacții adverse și alergii, dar acestea nu sunt în măsură să facă un complex vital de vitamine conținute în fructe și legume organice. Într-o cultură conține adesea mai multe vitamine diferite care se completează și chiar consolidează acțiunea reciproc.
legume organice și fructe bogate în săruri de calciu, potasiu, cobalt, fier și un număr de microelemente care normalizează metabolismul. Multe dintre ele (cum ar fi mazăre, morcovi, fasole, varză, țelină, usturoi) găsit substanțe care cresc eficiența sistemului digestiv. Unele fructe si legume contin uleiuri aromatice naturale, glicozide și substanțe tonice care stimulează apetitul și pentru a ajuta mancarea este mai bine absorbit.
Potrivit Institutului de Nutritie al Academiei Ruse de Științe din România, în anul pentru persoana medie are nevoie de 146 kg de legume (aproximativ 400 g în fiecare zi), în special: varza (aproximativ 30 kg), roșii (25 kg), castraveți (13 kg), morcovi si sfecla ( 10 kg).
Ați putea fi, de asemenea, interesat în
fructe si legume organice au nu numai nutritive, dar, de asemenea, proprietăți de vindecare. Multe dintre ele sunt folosite în rețetele de medicina tradițională, astfel cum sunt cuprinse săruri, vitamine, enzime, și uleiuri esențiale ajuta la legume și fructe au efecte medicinale. De interes special sunt galben-verde legume: ardei, napi, spanac, mustar, dovleac. Ele sunt bogate in beta-caroten, iar aprovizionarea constantă a corpului reduce foarte mult riscul de cancer. Fibre conținute în multe legume, ajuta scapa corpul de toxine, toxine și alte substanțe nocive, scade colesterolul. Cel mai important, spre deosebire de medicamente, fructe și legume, nu au efecte secundare.
Aproape toate fructele și legumele sunt scăzut de calorii, devine o caracteristică indispensabilă a astăzi. Stilul de viata sedentar, locul de muncă sedentar și tendința de a câștiga în greutate conduce la necesitatea de a obține hrana necesară pentru sentimentul de satietate normale, dar pentru a controla aportul caloric.
2