O să-ți spun în detaliu modul de a găti fasole roșie cu carne de pui. Se pare foarte consistent si apetisant, pentru ca apoi sa alăturat 2 ingrediente delicioase: tocană de pui și fasole. Încearcă-l! Nu vei regreta!
INGREDIENTE
- pulpe de pui întregi sau doar 1.5 Kilo
- Ceapa 1 Each
- Leek 1 Each
- Tomate 1 Each
- Usturoi 3 catei
- Ketchup 1 linguriță
- Ghimbir ras proaspat 1/4 linguriță
- cimbru proaspat 3 bucati
- sos Worcestershire 3 picaturi
- Un pod de ardei iute 1 Each
- Piper negru măcinat 1/4 linguriță
- Sare 1/2 linguriță
- Apa fiarta 2 cani
- Banca de fasole conserve roșu 1 Each
- zahăr brun 1 lingura. lingură
- Ulei vegetal 1 lingura. lingură
Ceapă, praz, roșii și usturoi, curate, se spală și se taie.
Marinata Amestecați toate ingredientele, cu excepția apei, pui, fasole, zahăr și ulei vegetal.
bucatile de pui se taie în porțiuni, se spală, puse în marinată și se lasă timp de 2,5 ore.
Gros cu pereți farfuria adâncă (sau cazan prăjit), se încălzește uleiul vegetal la foc mediu, se adaugă zahărul brun și se amestecă uscat lingura de metal lung. Atunci când se topește zahărul, acesta devine lichid, apoi - spumoasă și începe să se schimbe culoarea.
Când zahărul devine dip de chihlimbar în ea bucăți de pui marinate și se amestecă imediat toată carnea de pui a fost acoperit cu caramel.
Se acoperă capacul fierbător de apă, se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe un vas de 5-8 minute, puiul va fi stins în suc propriu.
Acum, scoateți capacul și de a crește căldura să se evapore aproape tot lichidul. Acest lucru va consolida aroma de pui si dau o culoare frumoasa.
Recipientul în care pui marinată, se toarna 2 cani de apa pentru a „ridica“ marinate rămase. Se toarna apa intr-un cazan și se adaugă fasolea conservele tensionate.
Conținutul se amestecă cazan, se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe timp de 20 de minute la foc mic până când puiul este complet gata.
Apoi, încercați un fel de mâncare, se adaugă sare, dacă este necesar. Dacă sosul pare prea gros, dogotovte fel de mâncare prin scoaterea capacului din cazan.
fasole roșie delicioase cu preparate pe bază de carne de pui din Caraibe pregătite. Se serveste vasul fierbinte cu pâine proaspăt coaptă. Poftă bună!