profesie incredibil pentru tineri pentru totdeauna. rezultate incredibile și acces la barurile și cluburile din oraș. Ce ar putea fi mai ușor dacă vă decideți să se supună de formare la barman. Poate că nimic!
Cu cât este mai în creștere Chelyabinsk, cu atât mai mare a populației. Creșterea veniturilor, un număr tot mai mare de locuri de divertisment, aproape fiecare dintre ele are un bar. Tot mai mulți oameni preferă să se adune într-un grup zgomotos în bar, karaoke, club de noapte, stând la apartament nu mai este o tendință. Și, ca o consecință a celor de mai sus, profesia barman devine din ce în ce mai populare. Tot mai mulți tineri aleg profesia de cursuri de formare barman sau la colegiu.
Cine a fost barman? O scurtă incursiune în istorie. Această profesie nu este născut în Chelyabinsk, și nici măcar în România. Apariția lui barman de specialitate din SUA datorează și ori de „febra aurului“ în Los Angeles. Tarabele la momentul vândut dintr-o dată. Magazin de proprietari pentru a crește veniturile și cifra de afaceri, au început să vândă alcool direct în magazin. Mai târziu, camera împărțită de un perete despărțitor, împărțirea zonei de mărfuri și un loc de odihnă, care mai târziu a fost numit bar. La acea vreme, iar primele barmani. Apropo, primele piureuri în starea lor actuală, au apărut, de asemenea, în Statele Unite.
În Lumea Veche, în prima jumătate a secolului al XIX-lea persoana care a lucrat într-o cafenea numita ma? Tre liquoriste (fr. Meter-likerschik), în dezvoltarea evolutivă ulterioară a profesiei la barman.
Educația la modernitate barman
Barmanul de la barul modern. Cine este el? alcool Caster, terapeut, director de creatie, un prieten pentru o oră? Încearcă să înțelegi.
Barmanul toarna, si, de asemenea, face o băutură folosind arta lor, dându-i o personalitate. formare barman numai a avut loc în crearea atmosferă, și nu o schematizare strictă, capabilă de a crea băuturi unice.
Bune baruri scumpe angaja astfel de oameni, ca un mare barman - este una dintre cheile de la creșterea popularității instituțiilor, pentru a îmbunătăți cifra de afaceri financiare. Barmanul nu numai revarsă, mixuri, care servește băuturi vizitatorilor, recomandă una sau alta bautura pentru clienții lor, dar, de asemenea, este subțire psiholog, sensibil.
Deoarece ca barman pe un fel de activitate este strâns legată de oameni, el trebuie să găsească o abordare individuală a fiecărui client - el îi place sau nu, să fie atent, dar nu enervant. Foarte des se întâmplă ca o persoană care merge la un bar să se înece problemele lor în pahar. Într-un astfel de caz, acesta devine un prieten barman oră, vorbăreț, și, uneori, chiar și consilier.
Cum să fie antrenat la barman?
Acum, toată lumea poate învăța profesia barman. Cel mai bun mod de a învăța rapid și eficient profesia - acest curs. După ce a absolvit la barman, te va multumi cu ușurință prietenii, rudele cocktail-uri exotice, cine stie, poate barman - este venitul dumneavoastră de încredere în viitor? Apoi se înscrie pentru cursurile de barman din Chelyabinsk.
În câteva săptămâni, veți învăța meseria de barman. formarea ta va fi angajată nu amatori, dar rechinii reale de afaceri. Dar va fi necesar un efort maxim, perseverenta. Ca urmare, în cadrul unei cooperări strânse, veți dobândi cunoștințe, să învețe unele trucuri care nu sunt plictisitoare de lucru.
Ce studiază barmani viitoare în cursurile?
Barmanii de formare include mai multe discipline.
barman viitor. Educația începe cu cursul său de psihologie cu scopul de a distinge relația dintre el și client. Determinarea semnificației conceptelor de serviciu, recepție. Dezvoltarea capacității de a sprijini, face mici vorbesc, decizia de conflicte verbale.
De-a lungul întregului curs de studiu încercați un număr mare de bine-cunoscute branduri de băuturi, veți fi în măsură să evalueze calitatea fiecăreia dintre ele prin comparație. Instruirea are loc în mai multe etape. Pro trebuie să știe totul despre materiale și baza tehnică, regulile de funcționare și de siguranță cu echipamente de bar, sticlărie, accesorii.
Vei învăța cum să se amestecă cocktail-uri, mixologie vor învăța (știința cocktail-uri corecte de amestecare a ingredientelor). Barmanul, care a avut loc formarea la cursuri de specialitate vor cunoaște sute de retete de cocktail, istoria de aspectul lor, să fie în măsură să răspundă la orice întrebare cu privire la cocktail.
Vei primi o bogăție de cunoștințe despre metodele și clasificarea băuturilor, împărțindu-le pe scop, domeniul de aplicare, preda precizie în proiectarea. Sunteți sigur de a afla mai multe despre organizația de serviciu. Aflați de proiectare corespunzătoare la locul de muncă, stadializarea băuturi. antrenament Obligatoriu fiecare sesiune - un zâmbet, un client va dori să se uite la fața sumbru al barmanului.
Fiecare barman, a cărui formare a avut loc pe curs, va ști răspunsurile la întrebări aparent simplu - Ce? Cine? Cât de mult? Cum? - să învețe cum să ofere, astfel încât nici un client nu putea să refuze. Prin urmare, ca salariile barman depinde în mare măsură exact cum a vinde băuturi. Termina cursul, vei maestru astfel de trucuri.
Ai auzit despre „barman spectacol.“ Chiar și văzut. Spectacolul fascinant, nu-i așa? Da, da, ați înțeles corect, este inclus, de asemenea, curriculum-ul. După acest spectacol sunteți de a câștiga mulțimea și va fi în centrul atenției.
Perioada de formare durează cel mult 2 luni, totul depinde de intensitatea și formele de studiu și cursuri specifice selectate. După absolvire, veți primi un certificat de probă stabilit, pentru a confirma calificările. Precum și cursuri de ajutor, de obicei, în găsirea locurilor de muncă în hoteluri, baruri și cluburi în orașul Chelyabinsk. La locul de muncă garantat.
Teoria - este doar începutul calea spre perfecțiune. Practica vă permite să îmbunătățească abilitățile dumneavoastră, să învețe lucruri noi și să decidă rezultatul carierei dumneavoastră profesionale.
Selectați cursuri de barmani este uneori dificil, este ca un joc de ruletă. Prin urmare, recomandarea generală este în acest fel: este necesar să se colecteze anumite informații, întrebați organizatorii cursurilor despre tot ceea ce vă interesează.
Cine sunt interesați, există Asociația Barmanii International (IBA). În România, de asemenea, există o organizație similară BAR (Alianța Română Barmani), inclusiv bresle și asociații. Organizațiile sunt interdependente, ele includ toate barmani profesioniști Romania. Ele sunt implicate în formarea și angajarea studenților.
Deci, dacă vă place să interfereze cu cocktail-uri, dar nu ești un profesionist, și doriți ca acestea să fie, nu îngropa talantul în pământ.
Alege Cursuri în Celiabinsk barman de profesie - formarea pe care nava o lume nouă și fascinantă. Lucrul pe tine, atinge perfecțiunea. Ai nevoie de tot rândul său, afară.