- principal
- modă
- tendințe
- celebritati
- cumpărături
- pentru nunta
- frumusețe
- cosmetică
- parfumerie
- Ingrijirea parului
- Tratamente faciale
- Ingrijirea unghiilor
- Îngrijirea corpului
- sănătate
- tratamentul Bolilor
- farmacia
- Sport și Fitness
- rețete de oameni
- diete
- Alimentația sănătoasă
- relații
- auto-dezvoltare
- carieră
- dragoste
- sex
- nuntă
- familie
- auto-cunoaștere
- copii
- Vreau un copil
- sarcină
- naștere
- Kid la un an
- dezvoltarea copilului
- adolescenţi
- Sănătatea copiilor
- casă
- Interior și design
- animale
- plante
- homeware
- puritate
- Feng Shui
- agrement
- pasiune
- călător
- camping
- Sarbatori cu copii
- concediu
- gastronomie
- fel întâi
- principalele feluri de mâncare
- salate
- băuturi
- coacere
- deserturi
- Pregătirile pentru iarnă
- masă festivă
- miscelaneu
- Autolady
- finanțe
- neidentificat
LediVeka.ru »Rețete» feluri de mâncare principale »
Pentru a pregăti această cină, aveți nevoie de 30 - 40 de minute de timp. Din acest motiv, cartofi prăjiți atât de popular în bucătăria de est europeană. Trebuie remarcat faptul că pregătirea unei încălcări a tehnologiei este o masă bogată în calorii. Persoanele cu boli gastro-intestinale este de dorit să mănânce cartofi pai, nu pentru a provoca o formă acută a bolii.
Sfaturi pentru gătit corect
cartof simplu
Pentru a afla cum să prăji cartofi, este necesar să se examineze informațiile de pe site-urile de gătit de pe Internet sau de a găsi consiliere în literatura de specialitate. Acest fel de mâncare este gătită într-o tigaie cu adaos de grăsime. Uleiul vegetal cel mai frecvent utilizat. Acesta ar trebui să selecteze ulei rafinat care are miros înțepător nu, nu spumă în timpul prăjirii. Puteți prăjească cartofi pe grăsime animală - untură sau de grăsime topită. O astfel de metodă ar face vasul o aroma delicata. Cartofi obține Browning.
Există diferite soiuri de cartofi. Unele dintre acestea sunt potrivite pentru gătit, iar al doilea - pentru prăjit.
În interiorul unui astfel de produs are o culoare galben. Galben și maro exteriorul tuberculilor - semn de conținut ridicat de amidon.
Cartofi cu aditivi
Puteți găti un fel de mâncare cu ciuperci. ciupercile sunt utilizate în mod obișnuit, ciuperci, ciuperci, bureții. Cartofi cu ciuperci - aceasta este un fel de mancare foarte gustoasa, dar este necesar să se efectueze un tratament termic al aditivului corect. La această ciupercă sunt produs în condiții de siguranță. Ciuperci colectate în pădure, poate duce la otrăvire, dacă nu le fierbe înainte de a mânca. Pentru a gusta cartofi cu ciuperci sa dovedit excelent, trebuie să se prăjește ciupercile si ceapa separat, apoi se amestecă ingredientele.
În timpul gătirii, vasul trebuie să fie de sare. Dar acest lucru ar trebui să se facă la sfârșitul gătit. Dar, în caz contrar cartofii obține moale, ca un terci în aparență. Sarea poate fi orice - piatră, iodată, mare.
cartofi prăjiți - o garnitură de mare pentru multe feluri de mâncare din carne, pește și legume. O astfel de alimente este preparată nu numai în tigaie, dar, de asemenea, prăjit în ulei. Astăzi, în întreaga lume, una dintre cele mai populare feluri de mâncare este cartofii.
Modul clasic de prăjire cartofi
Pentru a pregăti o cină delicioasă, trebuie să cumpărați tuberculi de calitate. După aceea, ele trebuie spălate în apă rece și curățat. Este imposibil ca acestea au fost în apă pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât este mai bine să taie fructele în fâșii. Puteți așeza pregătit pentru prăjirea produs semifinit la un material special, care absoarbe excesul de umiditate. După aceea, ar trebui să adăugați condimentele preferate.
Cu cartofi minunat combină:
Este necesar să se sare vasul și nu uitați să-l agite la alimente nu este ars. La final trebuie să adăugați ceapa sau usturoi tocat fin, în funcție de preferințe. 1 kilogram de cartof crud durează aproximativ 3 căței de usturoi sau o ceapa medie. Nu puteți adăuga două componente, în caz contrar vasul nu va funcționa pentru adevărat delicios. Nu toată lumea iubește mâncarea cu ceapa prajita, care ar trebui să fie luate în considerare dacă sunteți de gătit un tratament pentru o mulțime de oameni.
Dacă decideți să faceți cartofi cu ciuperci, acestea ar trebui să fie separat, se prăjește până la gătit.
Este de dorit să realizeze acest proces pe un amestec de două uleiuri - și frișcă vegetală. Când ciupercile de prăjire nu trebuie să acopere tigaia cu un capac, pentru a avea excesul de umiditate sa evaporat. Determina că ciupercile pot fi aspect sau gust aditiv încercați. feluri de mâncare de cartofi se combina perfect cu ciuperci.
Aditivii cipurile
Dacă sunteți în căutarea pentru ceva nou, mai degrabă decât cartofi cu ciuperci, puteți face un fel de mâncare cu legume. Se merge bine tocană de vinete, ardei gras, morcovi fierte cu ceapa. Este necesar să se taie legumele in cuburi. După aceea, rândul său, tigaie pentru a trimite ceapă, morcovi, vinete și ardei. Cand legumele se stinge, ele pot fi amestecate cu cartofi prăji finisate si alte 3 - 5 minute înainte de final de gătit.
Puteți găti un sos de roșii delicios la domiciliu. Pentru aceasta este necesar să apăsați pulpa de tomate 5, se adaugă sare, usturoi, piper roșu și negru, boia, busuioc și se fierbe timp de peste o tigaie sos timp de 20 - 30 de minute. Un astfel de sos poate fi preparat cu ceapa, dacă vă place gustul de ceapă prăjită în produsele alimentare.
Există mai multe variante pe cartofi prăjiți. Acesta poate fi gătită cu ciuperci, legume și diferite sosuri. garnitura de cartofi este universală și de multe ori furnizat la carne și pește. Pentru a găti chips-uri nu ia mai mult de 40 de minute.