- 1 ceainic
- 1 ceainic de porțelan
- 6 h. Uscate lingurițe
- Zahăr după gust
Pentru a începe, pregăti toate cele necesare. În ceainic mare, se toarnă apă rece și incendiate. capac capac nu este necesar. Apa este înmuiată de dorit să se ia în scopul de a obține un gust bun de băutură. Puteți utiliza substanțe speciale de curățare. Dacă acestea nu sunt disponibile, ar trebui să fie luate pentru a prepara apa care apăra cel puțin o zi.
În acest moment, într-un mic ceainic de porțelan ( „ceainic“) se încadrează ceai uscat adormit, se acoperă cu un capac și a pus pe partea de sus a unui vas mare. Deoarece apa care fierbe într-o mare de ceai uscat ceainic zavarnik incalzita treptat. Efectul se transforma o baie de aburi. Încălzirea amestecului de vapori uscat impiedica parfumul sa se evapore. Ar trebui să fie cu siguranță luate în considerare, în scopul de a ști cum să se prepara ceai turcesc.
Când apa ajunge la fierbere într-un recipient mare, are nevoie de un pic de apă clocotită se toarnă în ceainic și pune-l pe partea de sus din nou. Apa, în orice caz, nu ar trebui să fiarbă. Acest lucru poate afecta negativ gustul. În această poziție lăsați fierbătoare timp de 7-10 minute, în funcție de ceea ce dorim să obținem puterea băuturii.
După aceasta, o linguriță se amestecă ușor conținutul ceainicul la frunzele de ceai sunt complet dat de perfuzie aroma și gustul. Apoi, atât ceainicul ar trebui să fie pus din nou pe aragaz și se fierbe timp de 3-5 minute la foc mic.
Gata să bea din ceainicul turnat în cupe. zahăr pot fi adăugate, dacă se dorește. În cazul în care ceaiul pare prea puternic, este posibil să-l dilua cu apă fiartă din partea de jos a containerului. Nu toată lumea știe cum să fiarbă ceai turcesc, astfel încât sa dovedit destul de parfumat, și se păstrează toate aromele.
O astfel de metodă este foarte similar cu fabricarea berii ceai în Rusia, folosind un samovar. Diferența este că amanta românească nu este încălzită cu abur, frunze de ceai uscate și se toarnă imediat apă clocotită și insista, ca fierberea samovar. Pentru metoda turcă de fabricare a berii, există ceainice duble speciale. Într-un vârf de cuțit, puteți utiliza și un samovar. Trebuie doar să respecte cu strictețe tehnologia de preparare a băuturii.
Pentru ceai păstrat toate caracteristicile sale: gustul, puterea, aroma și culoarea ceainic trebuie mai întâi să se încălzească un pic. În acest scop, este necesar sau prefiert muiată în apă clocotită și apoi șters uscat. amestec de ceai uscat trebuie rambleu numai ceainic complet uscat.
Pentru prepararea unui nou lot de ceai este necesară într-un ceainic mare, în mod necesar se umple doar cu apă proaspătă. Nu este necesar să se fierbe din nou apa vechi. Nu este necesar să se utilizeze un ceainic electric. Cel mai bun ceai se obține numai prin fierbere pe foc.