Aflați cum se păstrează dovleceilor la domiciliu, este posibil să se extindă utilizarea acestor legume delicioase și sănătoase. Există mai multe rețete pentru ceapă, ouă și sote marinate și murate pe care le puteți pregăti pentru iarnă, dar beneficiile de legume proaspete mult mai mult. dovlecel proaspăt poate fi folosit pentru salata, face clatite de dovleac, ouă, tocane și multe alte feluri de mâncare utile și gustoase, care conservate un gust delicat și substanțe nutritive.
Cum de a alege un suc de fructe pentru depozitare?
Pur și simplu selectați dovleceii pentru proprietarii lor stowing dețin teren agricol. Ele pot prevedea că acestea vor avea un astfel de eveniment și pentru a planta in primavara sau la inceputul verii un tip special de suc de fructe - dovlecei. Această specie are mai multe soiuri de fructe cu diferite culori, forme și mărimi, dar toate acestea arata ca unul: dovlecel mature crusta foarte solide, iar gradul de coacere a acestor fructe nu afectează gustul cărnii.
Înainte de a colecta dovlecel pentru depozitarea pe termen lung nu este necesară pentru a uda paturile cu aceste plante, astfel încât acestea vor fi păstrate mai bine.
Colecteaza dovleceii trebuie să înghețuri. Dacă aveți de gând să cumpere dovlecel la piață sau în magazin, trebuie să îndeplinească anumite cerințe ale dovleceii.
- Ele trebuie să fie coapte. Puteți verifica acest lucru prin lovirea dovlecel - sunetul de gol este un semn caracteristic de maturitate.
- Peel dovlecei ar trebui să fie o densitate astfel încât era imposibil să se țină evidența unghiei.
- Dovlecel ar trebui să fie de cel mai mic decât media, sau mai bine încă, în cazul în care este mare. În cazuri mici, există o șansă de a pierde în timpul depozitării cea mai mare parte cărnii sale, cu alte cuvinte, să se usuce. În plus, fructele mici sunt rareori mature.
- Pe fructele trebuie să prezinte crăpături, zgârieturi, semne de putregai, urme de lovituri, adică este necesară aspect perfect. Cel mai mic defect mai devreme sau mai târziu „va aduce la nimic“ toate eforturile în păstrarea acestui caz.
- Este de dorit ca tulpina lunga fatului a fost conservat. Cel mai simplu mod de a asigura această condiție este cei care recolteaza propriile sale mâini. Nu taie o parte a tulpinii va împiedica fructele de la care se încadrează într-o infecție bacteriană.
Familiar pentru mulți grădinari și foarte favorit pentru soiurile aroma delicata beloplodnye complet nepotrivit pentru a stoca iarna suc de fructe proaspete. În primul rând, pielea lor nu se intareasca si este foarte sensibil la prejudiciu, și în al doilea rând, din dovlecei beloplodnyh supracopți pulpa este potrivit numai pentru hrana animalelor.
Pregătiți fructele fila pentru iarna
fructe aspect perfect înainte de depozitare este de dorit să stea de ceva timp în soare. Acest lucru va contribui la consolidarea coaja fructului și - un pic uscat. Apoi ștergeți cu o cârpă uscată dovlecel din reziduuri de praf și sol. Ceea ce nu este recomandat, - așa că spălați. Aceste dovlecel nu vor fi stocate și se deterioreze rapid.
Depozitarea în pivniță
Cele mai expeditive dovlecel de depozitare la 4-5 ⁰S. Aceste condiții pot fi create prin depozitarea legumelor în pivniță sau în pivniță. Înainte de debutul susținută vreme rece aceste fructe pot fi lăsate în hambar rece, punându-le pe paie sau pe rafturi într-un rând. În acest timp, vă puteți pregăti pentru stabilire legume pivniță.
pereții pivnițelor trebuie sa albeasca, aerisiți camera, pentru a procesa fumul de dame sulfurici pentru prevenirea bolilor, bolilor fungice, insecte de propagare.
Instalațiile de depozitare pivnița pentru fructe ar trebui să fie:
- dovlecei zacă pe rafturi, Rack-uri;
- le-a pus sub carton, paie, rumeguș uscat;
- Puteți pune fructele pe verticală;
- este de dorit ca cele mai multe ori în pivniță era întuneric;
- fructe de multe ori verifica, aruncarea înapoi în mare rasfatati;
- dovlecel inversat periodic pentru protecție împotriva deteriorării.
Pentru depozitare pe termen lung trebuie să fie plasate la distanță de legume și fantele de puțuri proiecte de curent de aer rece. În orice caz, acestea nu ar trebui să fie plasate pe pământ și nisip podea, în cazul în care riscul mare de umiditate.
case de depozitare
Pentru lipsa de o pivniță poate fi stocată în dovleceii apartament. Este de dorit să se facă pentru a le-a pus într-un loc întunecos și rece. Puteți pune fructe într-un carton sau cutii de lemn, cutii. Lăzile din plastic nu sunt potrivite pentru o astfel de depozitare - fructele ar trebui să „respire“. Cel mai bun loc pentru o astfel de metodă ar fi o cameră neîncălzită, dulap, în hol, un compartiment pentru legume în bucătărie. Într-un caz extrem, este posibil pentru a stoca legume în apartament, plasându-le sub pat.
Traseul între rândurile de carton dovlecel sau hârtie grea pentru a le proteja de proptite „vecinii“.
Salvarea întuneric este necesară pentru a încetini procesele de deteriorare și overripening. Acest „Cultivatorii“ într-un apartament necesită o atenție deosebită pentru a putea observa exemplu pătată, izola restul.
Depozitarea în compartimentul de legume al frigiderului
O perioadă scurtă de timp poate fi depozitat în frigider dovlecei, și pentru această formă și beloplodnye soiuri. Crearea acestor legume condiții optime de depozitare pot fi plasându-le în mod individual într-o pungă de plastic cu găuri. Temperatura trebuie să fie nu mai mult de 5 ⁰S nu este recomandat să se spele legumele înainte de depozitare.
Cum de a salva dovlecel congelate?
Aceste legume sunt foarte bune pentru stocarea congelate. Ei nu își pierd proprietățile lor, menținând în același timp un gust. Pentru a stoca în dovleceilor condițiile de congelare au nevoie pentru a fi pre-tăiat așa cum este planificat să utilizeze:
- pentru tocană - cuburi;
- pentru clătite, și se adaugă la produse de patiserie - grătar;
- pentru prepararea bucate umplute - freeze cu carne;
- pentru prăjit - cani sau farfurii.
Dovlecei convenabil stocate într-un recipient de plastic de unică folosință, concepute pentru portii individuale pentru fiecare fel de mancare, ca alimentul dublu-congelat își pierde valoarea nutritivă.
Pentru a îngheța fructele, trebuie să le spele, se curata, se îndepărtează semințele. Inainte de legume congelate într-o varietate de feluri de mâncare sunt aceste produse semi-finite nici măcar nu decongelat.
Până la ce oră poate fi salvat dovlecel proaspăt?
Știind cum se păstrează dovleceilor, poate prelungi utilizarea acestor legume foarte util și gustoase la destul de mult timp.
Hudey ușor (rezultatul de 25 de zile)
De ce dieta persistente nu aduce rezultate vizibile, și duce numai la frustrare și depresie, și modul în care toate la fel pentru a pierde în greutate, în scopul de a:
Arde de grăsime în special în zonele cu probleme