Bullheads - un pește destul de comună în zonele de coastă. Acestea sunt prăjite, face umplutura, aburit, si, desigur, sare. Toate acestea sunt foarte gustoase. Să nu overpay, guvizi marinate poate deține, cu atât mai mult că nimic nu ar putea fi mai ușor. Să ne uităm la cum se face corect.
Cum să se pregătească în mod corespunzător gobies la sărare?
Sărate Bullhead proaspete. Nimic de a face cu peștele nu trebuie decât să cumpere sau să le prinde.
În general, este posibil să se murarea și fructe de mare congelate. Pur și simplu Bullhead dezghet la temperatura camerei.
Se spală, se șterge și în intestin, carcasa nu ar trebui să fie.
Cum se murarea mucuri de tigara?
Pentru sărare au nevoie de o cantitate mare de capacitate de stocare. Acest lucru poate fi un bazin, găleată de plastic, etc. dar nu galvanizat ustensile. Acum, așezați mucurile de țigară și se presară din belșug masa lor obișnuită de sare (nu iodată). Apoi, se amestecă bine de pește. Carcasele trebuie să fie complet în sare. Datorită faptului că pielea rămâne în vrac ingredient de mucus acoperă rapid și uniform gobies. De obicei, 1 kg de produs măcinat merge 100-150 g de sare, dar este figura foarte aproximativă. Acoperiți recipientul de sus nu trebuie să. Pune-un castron cu un pește într-un loc rece pentru o zi. Apoi se clătește cu apă rece sare. Lăsați guvizi în aceeași capacitate. Apoi, ud peștele de la 30 la 60 de minute. Apa ar trebui să fie rece, iar lichidul este schimbat, de preferință, de 2-3 ori.
Unii oameni preferă să se mențină în fructe de mare de sare 2 zile, dar apoi se înmoaie peștele ar trebui să fie de două ori mai mult timp. Prin urmare, uita-te pentru tine ceea ce ti se potriveste cel mai bine.
După aceea, peștii sunt înșirate pe un fir, sfoară sau fire groase. Hung la uscat. Spre deosebire de alte guvizi de pește poate smucitura, nu numai la umbră, dar soarele. Principalul lucru pe care a fost aer curat. Câteva zile mai târziu uscat guvizi fi deja acolo.
