Multe gospodine le place să gătească, în mod constant deschide noi orizonturi pentru isprăvile culinare, dar de multe ori multe dintre ele, în mod surprinzător, nu știu cum să gătească chiftelutele de obicei cu sos, nuanțele de gătit și rețete demne.
Dar acest fel de mâncare este deosebit de popular.
Va oferim pentru a rectifica situația, adăugând la stocul de cunoștințe în gătit și rețete folosind diverse sfaturi descrise mai jos.
Principiile de bază ale feluri de mâncare gătit
Chiftelute cu sos pot fi preparate prin diverse sosuri, inclusiv smântână, roșii, măsline cu condimente sau suc de lămâie, roșii cremos. Puteți găti un sos de calmar sau creveți.
sos de gătit corect - este fundamentul succesului, deoarece chiftelutele pot lâncezesc în sos și de a absorbi caracteristicile de aromă ale fiecărei componente a parfumului.
Pentru a prepara umplutura pot fi utilizate nu numai carne, ci, de asemenea, pește și fructe de mare. două feluri de carne și se fierbe o umplutura delicioasa poate fi amestecat dacă se dorește.
În cele mai multe cazuri, este utilizat de gătit chiftele de orez. Prin încorporarea acestei componente devine terminat cu adevărat fel de mâncare o aromă delicată și imprecizie optimă devine suculent.
Pentru a deschide o nouă profiluri de aromă și se confruntă cu aromă comună de a utiliza o varietate de condimente, mirodenii.
Perisoare ar trebui să fie servit cald. Acesta este un fel de mâncare de carne într-o armonie perfectă cu hrisca, legume și tocane, cartofi.
Fiecare reteta este prezentat mai jos, este capabil de a genera interes, așa că încercați diferite variante ale acestui fel de mâncare!
chiftele delicioase de carne de porc cu sos de roșii în tigaie
- Tocătura mixt (carne de vită trebuie să fie mai mare de carne de porc - mai) - 500 g;
- Făină de grâu - 0,5 pahare;
- Ceapă - 1 buc;
- Pâine albă sau pâine - două bucăți;
- lapte;
- ou de pui;
- Asezonarea pentru tocat cu sare;
- Piure de tomate - 3 linguri;
- Ulei vegetal;
- Dill sau pătrunjel sub formă tăiată;
- sare;
- Sol piper negru.
Acum Myakushko pot fi eliminate și stoarce cu atenție.
Carnea tocată fierte, se adaugă ceapa, condimente, pesmet, ou și verdeață bătut.
Tot ce trebuie să se amestecă bine.
Acum trebuie să pregătească un pic chiftele, fiecare dintre care va fi căzut din toate părțile în făină.
Tigaie, pe care le-ați uns în prealabil cu ulei, a pus chiftelutele.
Ei au nevoie pentru a prăji fără capac.
rândul său, în mod regulat chiftelutele, deoarece acestea ar trebui să fie acoperite cu o crustă pe toate laturile.
bile fierte pentru a pune într-un castron separat.
Vom trece la sosul. Adăugați piure de tomate în apă fiartă fierbinte sau bulion (volum optim - două semi-cupe).
Încearcă să se amestecă bine.
Pentru a fierbe, așteptați câteva minute, pentru că în acest caz, sosul va găsi o consistență netedă. Adăugați sare și piper.
Perisoare nevoie pentru a pune în sos, se adaugă piper dafin. Se aduce la fierbere și se reduce focul.
Acum chiftelutele se pot fierbe pana cand se inmoaie.
Vă rugăm să găsească o altă opțiune pentru prepararea unor astfel de chiftele minunate - cu legume:
bile de pui cu sos de smântână în multivarka
Acum puteți încerca să gătesc chiftele clasic cu carne de pui, orez, sos de roșii și smântână.
Utilizați pui, deoarece are un gust plăcut, dulce.
Gravy - aceasta este cea mai importantă componentă a produselor alimentare.
Baza trebuie să fie acru, dar puteți folosi ketchup sau pasta de tomate, condimente diferite.
Atunci când se utilizează orez alege crupelor aburit. Această cifră este de așteptat să fie un pic cam greu.
Flavours încep să difere în fiecare caz.
Rețineți că numărul specificat de componente destinate șapte portii.
Durata totală a gătit chiftele cu sos în multivarka este de o oră.
- pui tocatã - cinci sute de grame;
- Rice - o sută cincizeci de grame;
- ou de pui;
- Ceapa - o sută de grame;
- Ketchup - lingura;
- Smantana - două linguri;
- Făină de grâu - lingura;
- Ulei vegetal;
- Tocat ierburi proaspete;
- Apa - sticla;
- sare;
- piper negru;
- frunze de dafin.
Cu o astfel de metodă de preparare poate aloca suc de ceapa, care concrește.
Divizarea vă permite să păstrați un gust și o aromă strălucitoare, și totuși este aproape de natural.
Urmând această recomandare, cu siguranta va observa caracteristici îmbunătățite de gust.
Într-un castron, combina toate ingredientele de care ai nevoie: carne de vită, ceapa tocata, orezul se spală, un ou. Adăugați un vârf de cuțit de sare.
Umplutura trebuie să fie amestecat cu mâna. Numai în acest caz, componentele vor fi în măsură să distribuie cu precizie de-a lungul.
Aceste componente trebuie amestecate în mod uniform, astfel încât cel mai bine este să adăugați făina treptat.
Trebuie să adăugați un pahar cu apă și puțină sare.
Toate componentele trebuie să fie sos amestecat cu atenție.
chiftele mărunțite Fierte, utilizați pentru a crea o formă rotundă.
Pentru a se asigura că acestea au pregătit cu succes, chiftele trebuie să plaseze un strat de multivarka.
Pentru a pregăti bile de carne în multivarka modernă încă nevoie de petrol, deoarece va permite cărnii să se prăjește până condiții clare.
Numai după încălzirea poate fi stabilită chiftele, care va fi la maro pe fiecare parte pana se rumeneste.
Pentru ca acest proces să dureze mai mult de zece minute, pentru că în caz contrar ei vor pierde forma lor originală.
Acum puteți activa off multivarku.
Adăugați chiftelutele la frunza de dafin și piper negru, sos preparat anterior și ierburi proaspete tocate.
Închide multivarku, rândul său, și se fierbe vasul în modul de „stingere“.
Acum vă puteți bucura de o chifteluțe de pui cu adevărat delicioase cu sos!
Aici este un alt mare reteta pentru chiftelele multivarka-asistent:
Perisoare cu orez și sos în cuptor
- carne tocată - kilograme și o sută de grame;
- Ceapă - două becuri;
- Rice - o sută de grame;
- Sour - 0,5 pahare;
- Morcovi - unul;
- ou;
- Pasta de tomate - două linguri;
- Făină - lingura;
- zahăr;
- Ulei de floarea-soarelui;
- Frunze de dafin;
- piper negru;
- Sare.
Peel și fin toaca ceapa. Se prepară umplutura.
Este necesar să adăugați ceapa tocata, ou, orez fiert, condimente, piper negru, sare.
Amestecul preparat este utilizat pentru a crea chiftele.
În scopul de a pregăti cu succes cele mai bune lor de a plasa la o distanță de o jumătate de centimetru în afară, a pus în cuptor, se lasă să se vindece și să găsească rumeneste.
Într-o tigaie ceapa spassiruyte, după care se poate adauga morcovii rasi. Fiarbă ambele componente.
Scoateți tava și puneți chiftelutele pe morcovi și ceapă.
Apoi, se amesteca faina cu apa, se adauga piureul de rosii, smantana, condimente. Sare și piper.
Toate componentele necesare pentru a se amesteca.
Se pune chiftelutele într-un ceaun si sa le umple cu sos. Kazan nevoie pentru a pune în cuptor.
Să vedem ce altceva vă puteți pregăti această rețetă, exemplul chifteluțe de pui cu morcovi:
Reteta pentru chiftele de carne fără orez cu usturoi și umplere ciuperci
- Sol de carne de vită - o liră;
- ceapă;
- Pesmetul - două linguri;
- Apa - o sută de mililitri;
- Smantana - două linguri;
- Ulei vegetal;
- mărar;
- condimente;
- Sare.
Ingrediente pentru sos:
- Ciuperci - două sute de grame;
- Apa - jumatate de cana;
- Usturoi - trei cuișoare;
- Făină de grâu - două linguri;
- Ceapa - un lucru;
- Sare.
La început ai nevoie pentru a găti chiftelutele. Pentru a face acest lucru, crema va trebui să se amestece cu pesmet. Se adaugă apă la amestec, carne de vită, ceapa, fenicul, sare, condimente.
Acest amestec ar trebui să fie bine amestecat și lupta off în mod corespunzător. Acum este posibil să se modeleze bile mici, care se prăjesc la foc mediu, până atunci, până când crusta.
Ulterior, margele retrase din circuitul agricol și să se angajeze în direcția sos. Curățați usturoiul și se prăjește-l.
Acum dintii pot fi împărțite în bucăți mici.
Într-o tigaie, care a turnat deja ulei vegetal, aveți nevoie pentru a pune ciupercile tocate și se prăjește. Se adaugă ceapa, făină.
Fry pana se rumeneste, se adauga bucatile de usturoi, apă și condimente. Un pic de tocană.
Următoarea fază - coacere chiftele. Gravy să toarne chiftelele, plasate într-o matriță.
Pentru a trage de copt 15 minute, temperatura cuptorului trebuie să fie de două sute de grade.
La sfârșitul acestei perioade poate fi servit chiftelutele cald parfumat fără orez și sos la masa!
Decoreaza masa de sărbătoare nu poate fi decât un singur fel de mancare. Nu mă crezi? Un bucătar „floarea-soarelui“ și de a face o salata! El va eclipsa frumusețea ei tot restul de mese! Aici puteți verifica rețetele.
Știați că pierde în greutate, chiar se pot limita la consumul de aceste alimente, cum ar fi chiftelutele, care sunt prezentate în acest articol, sau aceleași cartofi? Aici este descris Catherine dieta Mirimanova „minus 60“, prin care este posibil. Încearcă-l singur și cred în miracole!
chiftele de hrișcă cu sos de smântână
Cu această rețetă interesantă pentru a gestiona cu succes chiar și bucătarul novice.
- Pui sau carne de porc - șapte sute de grame;
- Ceapa mare;
- verdeață;
- ou;
- Hrișcă - o sută de grame;
- sare;
- nucșoară;
- piper;
- Brânză topită.
- Brânză - un singur lucru;
- Smântână - două sute de mililitri;
- Cream - un sfert de cana;
- Verzii.
Hrișcă trebuie să se spală și se fierbe timp de șapte minute, și apoi - se răcește. Se adauga carnea, patrunjel, ceapa tocata tocată și brânză, sare și piper.
Din amestecul rezultat va orbi chiftele și puneți-le într-o formă de grăsime unsă în prealabil.
Blender pentru a bici toate ingredientele pentru sos. Se toarnă sosul într-o matriță cu chiftele.
Acum puteți coace chiftelutele, concentrându-se pe cuptorul. Poftă bună!
Câteva recomandări utile
Utilizați chiftelutele tocată fierte în loc de achiziționat. În acest caz, vasul va avea un gust mai bun, datorită conservarea sucului de carne.
Pentru bogăție și ușurință în umplutura alimentar poate adauga pesmet. Stătut pâine, care este pre-îmbibat, nu va duce la adezivitatea de preparate din carne și adăugați opulență.
Asta e tot sfatul acum știi exact cum să se pregătească chiftele delicioase și sos de la domiciliu.
Descoperiți noi perspective culinare pentru ele însele, profitând de șansa de a încerca diferite rețete pentru a găti chiftele delicioase!
În cele din urmă va prezentam versiunea americană a chiftelutele. Apropo, foarte simplu și util: