ARAHIDE (arahide) - alimente gustoase și sănătoase. Este mai util să-l folosească în formă brută, dar poate provoca greață sau vărsături. Și gustul de arahide crude sărace. Fry utilizare arahide viitor nu este recomandat ca umezi-l și pierde o parte din aroma. Este mai bine să cumpere alune crude și prăjiți-l după cum este necesar. Acesta poate fi prăjit ca și decorticate și în coajă. arahide prăjit timp în coajă trebuie să fie mărită cu aproximativ cinci minute.
Cum de a prăji alunele într-o tigaie
Arahidele sorteze și se toarnă o tigaie preîncălzit. Dacă se dorește să primească arahide ușor sărate saramură (1 linguriță de sare pe un pahar cu apă) umectată anterior. În procesul de nuci de prăjire trebuie agitat în mod constant. Când acestea devin roz și încep trosni ciudat - alune gata. prăjește de arahide intr-o tigaie să fie foarte atenți să nu-l overcook.
Cum se prăjesc arahidele în cuptor
Arahide turnat în strat subțire pe o tavă de copt, care este plasat în cuptor cu o temperatură de 180 - 190 de grade. Prajiti alunele în cuptor durează aproximativ 25 de minute, ocazional agitare.
Dacă este necesar pentru a obține arahide sărate, lor stropite cu apă sărată și se usucă pentru a da din nou la același timp de 5 minute după scoaterea piulițelor din cuptor.
Cum se prăjesc arahidele în cuptorul cu microunde
Alune curat și clătiți sub jet de apă. Apoi, dacă doriți să prăji alune sărate, este presărat cu sare fin măcinată din calcul. linguriță de sare 1 cană de nuci. arahidele preparate sunt pliate într-un vase special concepute pentru gătit într-un cuptor cu microunde. arahide Fry microundelor nu fie mai mult de 1,5 minute la putere maximă. După aceea ustensilele scos din cuptor, cu atenție nuci amestecate în ea. Mâncăruri cu arahide pus din nou în Bates puterea de microunde și se prăjește timp de aproximativ două minute.
arahide prăjite ar trebui să fie depozitate în pungi de hârtie într-un loc uscat.