- Făină de grâu sau de secară
- făină de grâu integral
- apă caldă
- Zahar, ulei de măsline, sare
- drojdie uscată instant
Pe langa toate ingredientele de care avem nevoie feluri de mâncare pentru aluat (trebuie să se ia în considerare faptul că aluatul trebuie să crească bine, așa că alege feluri de mâncare mai adâncă), pentru dispozitive de amestecare (fie un pamatuf culinar regulat pentru batere), sucitorul, hârtie de copt, sită. Acum, având pregătit tot ce este necesar, puteți începe să-l gătită.
Deci, cum să facă pâine în Aerogrill? Intr-un bol aluat frământare se toarna apa calda (preîncălzit la o temperatură puțin mai cald decât temperatura camerei). Apa se adaugă zahăr și sare și se amestecă bine până când se dizolvă. În această apă toarnă jumătate din făină cernută (grâu sau secară alegere) și se adaugă drojdie.
frămîntă bine aluatul, drojdia trebuie dizolvată și distribuite uniform în aluat încă. Se amestecă aluatul, se adaugă rămâne grâu sau făină de secară și făină mai cereale integrale, si se framanta bine. Aluatul rezultat este supus abordare, de pre-învelite cu un prosop și a pus într-un loc cald.
Aluatul ar trebui să vină câteva ore, și chiar mai bine dacă îl lăsați pe timpul nopții. Următorul pas în aventura noastră, cum să coace pâine în Aerogrill va fi de rulare aluatul. rola nu trebuie să fie prea subțire, lăsați-l să fie un foarte gros „clătită“ forma buna, frumos. Roll „clătită“, pentru a lubrifia partea de sus cu gălbenuș de ou sau lapte care a transformat maro auriu.
Odată ce ai viitorul tău pâine nerulată, puteți presara cu tărâțe, semințe de susan, semințe de in sau de orice alte concentrandu-se pe cont propriu gust. În plus pâinea noastră de a pune pe o hartie de copt unsa. Acum, du-te direct la coace. Pe Aerogrill expune temperatura de o sută optzeci de grade și se coace în astfel de condiții pâinea noastră timp de douăzeci de minute.
Schimbarea temperaturii și a stabilit două sute cinci grade, și se coace pentru încă cincisprezece sau douăzeci de minute. Dacă doriți pâinea ta sa transformat crocant, apoi, în ultimele trei până la cinci minute, se adaugă temperatura la două sute treizeci și cinci de grade. Poftă bună!