Timp de preparare: 30 minute Pregatiti, coace 30 minute Porții: 6
flori, coșuri de cartofi cu carne de pui
Recent, am văzut o rețetă pentru coșuri de cartofi umplute, și așa ma fascinat această gustare frumos în cuptor, nu am odihnă până când a pregătit aceste lucruri delicioase!
Flori de cartofi, coșuri arata foarte originale, și, în plus, acestea sunt delicioase! O alternativă interesantă pentru tarte de nisip tradiționale. Dar, cu pregătirea lor a trebuit să se joace. Deci, dacă aveți suficient timp, răbdare, și doriți să surprindă oaspeții, apoi să încercăm!
Suntem coșuri de cartofi cu carne de pui si porumb - aceasta umplere m-am inventat, și, de fapt, pentru florile de umplutură din cartofi pot fi diferite: carne, pește, legume.
ingrediente:
- Mici cartofi rotunde și ovale corecte - 4-5 lucruri;
- 1 ou;
- 50-70 g brânză tare;
- pui și jumătate;
- 1 ceapa mica;
- Sare, piper negru măcinat după gust;
- Cateva linguri de conserve de porumb;
- semințe de susan;
- Ulei de floarea-soarelui.
Rețetă pentru coșuri de cartofi:
Pentru a pregăti coșuri de cartofi au nevoie de matrite de silicon pentru prăjituri, metal este mai bine să nu ia. Am încercat să experimenteze pentru a face o floare în calupuri de fier - el doar petale blocat și proxenetism au căzut. Deci, se coace în forme de silicon - sunt ușor pentru a obține coșuri gata făcute.
Vom spala cartofii, coaja și tăiați se taie plachete subțiri. Aici o atenție - se taie cât mai subțire posibil! Am feliat mai groasă decât este necesar - și, ca urmare a „petale“ nu sa dovedit flexibil, au fost dificil să se stabilească în formă. In mod ideal petale de cartofi trebuie să fie subțire, ca chips-uri.
Rețeta a fost spus - picătură feliile de cartofi in apa rece pentru ceva timp pentru cartofi înmuiată și strâns la pereții matriței. Dar era ceva ce nu am observat că cartofii dedurizată. )
Gătitul de umplere ou-brânză: freca pe o răzătoare grosier de brânză, se adaugă gălbenuș de ou (am adăugat ou întreg), se amestecă.
Se prepară umplutura: se fierbe carnea de pui pana aproape fierte, se răcește, se taie în bucăți mici.
Ceapă tăiată fin și prăjite în ulei de floarea-soarelui până auriu.
Se amesteca puiul cu ceapa prajita (încearcă să mențină umplutura a scăzut mai puțin ulei din tigaie), se adaugă porumb, sare și piper, se amestecă.
Umplutura este gata acum zaymomsya construcția de „coșuri“!
Matrițe doar în cazul în care am uns cu ulei de floarea-soarelui. Pune-o forma pe partea de jos a unei piese rotunde de cartofi, mărimea potrivită - este „de mijloc,“ floare. Un set de muchii „petale“ ale feliilor de formă ovală. Aici sunt meu tot timpul a căzut pentru că erau groase și nu foarte flexibil. Data viitoare voi tăia mai subțire. )
Uf, făcut, afară! Acum, în partea de jos a fiecărui coș, se toarna o lingura - o jumătate de brânză și de umplere de ou. În procesul de coacere branza sa topit, iar oul va profita și ei de scrapie „flori“ noastre.
Apoi, umple coșurile de pui umplute.
Se presara cu brânză rasă. ulei de un petale de cartofi „flori“ uleiul de floarea-soarelui frumos pentru spălat ca petale de aur reale de floarea-soarelui.
coșuri de cartofi Coaceți umplute într-un cuptor la 180-200S aproximativ o jumătate de oră, pana cand se inmoaie si topping-uri maro auriu. În cazul în care marginile petalele nu sunt dispuși să roșească din nou lubrifiate cu ulei de floarea soarelui, folosind o perie de silicon.
coșuri Luând, se presara cu seminte de susan și așteptați să se răcească un pic. Și apoi să ia cu atenție mucegaiuri lor. În cazul în care coșul un pic blocat, puteți să-l trageți ușor cu o furculiță.
Noi aranja de cartofi coșuri de flori de pe un vas, se decoreaza cu crengute de verdeață - și vă puteți surprinde oaspeți și de uz casnic!
