Conserve diferă de conserve. Este clar că numele, dar ce altceva? Este adevărat că alimentele conservate sunt ambalate numai în cutii de conserve și - numai în polimer? Programul educațional de astăzi oferă răspunsuri la aceste întrebări.
Producția de produse conservate în țara noastră, probabil, cea mai mare din lume. Și dacă înainte de a se datora mai degrabă considerațiile militariste, acum - o simplă cerere de consum. Ca și conserve alimente la oameni. Și de ce? Răspunsul este simplu: acestea sunt gustoase și stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Conserve (din conserve Latină - salvare) - alimente de origine vegetală sau animală, adecvate pentru depozitarea pe termen lung din cauza prelucrării speciale. În general vorbind, există mai multe metode de a conserva produsele alimentare: sterilizare, pasteurizare, congelare, uscare, decapare, sărare, afumare, uscare, conservare cu zahăr și așa mai departe. Cu toate acestea, încă numite conserve cele care sunt ambalate într-un container etanș, - un metal (staniu, aluminiu), sticlă sau un polimer, care este în continuare supus unui tratament termic pentru a ucide microorganismele care pot cauza deteriorarea produselor conservate.
Mentine același sau colacul (din praeservo latin - Safe), denumit în mod obișnuit ca nesterilizate (de exemplu, non-tratate termic) conservate în diverse alte sos picant și umple. Spre deosebire de conserve conservate trebuie depozitate într-un loc rece (la temperatura nu mai mare de 5 grade Celsius) nu mai mult de șase luni pentru. le-Pack precum și produse alimentare conservate, dar se acordă prioritate ambalajelor mai ieftin, adică polimer.
Deci, este evident că păstrează - un caz special de alimente conservate. în care mai puțin de valabilitate. Cu toate acestea, în țările vorbitoare de limba engleză este nici o astfel de diviziune; Mai mult decât atât, nu există nici un cuvânt „conserve“, așa cum ne-am cunoscut sensul și rolul său să respecte pe deplin „conserve“. Și compot de piersici și carne de vită tocana acolo numit conserve.
Vă atrag atenția asupra faptului că „conserve“ și „conservă“ în limba română și au similitudini. Ambele dintre ele nu sunt folosite la singular. Baba Darling a cumpărat de la bazarul rasfatat conserve (conserve nu rasfatat!). Un final genitiv sunt de sex feminin. Sunt trei zile a mâncat o jumătate de cutie de conserve alimentare (nu conserve!).