Am pregătit deja o varietate de legume în coreeană la domiciliu, acum este momentul pentru a partaja o altă rețetă. Eu prezint atenție versiunea mea de ciuperci marinate în coreeană. O gustare interesant, care va încânta acasă și vizitatorilor, fără o abundență de oțet, picant, în măsură de urgență. Pregătirea rapidă și ușoară, pas cu pas reteta cu fotografii de ciuperci în coreeană va ajuta orient fiecare pas de gătit.
Pentru a prepara ciupercile, avem nevoie de la case coreeană:
- Ciuperci fresh mici - 0.5 kg;.
- Apa - 1,5 L;.
- Oțetul de mere - 2 linguri;.
- usturoi - gust, am 25 de grame;.
- sos de soia - 2 linguri;.
- ulei vegetal - 100 ml;.
- condimente pentru coreeană morcov - 1 lingura.
- Coriandrul - 1/4 linguri;.
- susan prăjite - 1 lingura;.
- sare - dupa gust;
- patrunjel proaspat verde - 1/2 buchet.
În primul rând vreau să se concentreze pe ciuperci. Ciuperci în coreeană sunt realizate din aceleași, ciuperci de dimensiuni foarte mici. Deci, încercați să alegeți pe piață ciuperci proaspete și mijlocii, cu un capac elastic și o tăietură proaspătă, atunci se va simți gustul și aroma de ciuperci mâncăruri gata preparate la maxim. Ciuperci și obsushivayut mea.
Tigaia ne aduce apa la fiert. Se fierbe ciuperci 15 minute în apă sărată. Vă sfătuiesc apă sărată la gust, ca gustare pregătită destul de repede, și Champignon capace strânse și sare pătrunde în ele imediat.
În timp ce ciupercile sunt fierte, să ne usturoi. Îmi place să gustare în claritate suficientă coreeană și aromă. De aceea, am luat o mulțime de usturoi, coaja de ea și a trecut prin presă. Ajustați această componentă pe placul dumneavoastră.
Ciuperci cu apă fiartă este drenat, nu avem nevoie de ea. Acoperiți vasul cu capacul de ciuperci, astfel încât acestea să nu se răcească prea, în timp ce ei se vor face cu mirodenii și condimente.
Aici sunt unele produse, în plus față de usturoi, avem nevoie pentru realimentare. În cazul în care semințele de susan rumenita, este necesar să se usuce pe o tigaie fierbinte pana se rumeneste, la susan a deschis aroma. În acest caz, trebuie să se amestecă în mod constant lopata semințe, ei arde cu ușurință. sos de soia teriyaki am mi-a luat cu el mai ca snacks-uri, este mai bogat în paleta de gust.
Într-o tigaie Încălzește uleiul vegetal este foarte mult la starea de „fum“. Pune coriandru și condimente pregătite pentru morcov coreeană. Rapid, în câteva secunde, se amestecă-le cu o spatula de lemn, și apoi, de asemenea, trimite imediat la condimente și usturoi. se agită timp de secunde, opriți arzătorul, scoateți tava de la căldură. Salata de ciuperci în coreeană gata. Trebuie să acționăm foarte rapid, pentru că în uleiul fierbinte arde foarte bine și să devină deloc apetisanta.
Pentru a adăuga ciupercile butonul de preparate schimb de ulei si condimente, usturoi, otet de mere, seminte de susan, sare dupa gust. Se amestecă un pic zdrobirea ciupercile cu o lingura, astfel încât acestea rapid a dat acumulat în ele, în apa de gătit și absorbită de umplere mai fierbinte aromat.
Patrunjel se taie marunt, se adauga ciupercile in coreeana. Se acoperă capacul castron, se lasă să se răcească complet în bucătărie, și apoi - în frigider Remove. După 12 ore, ciuperci marinate în coreeană sunt pe deplin gata de utilizare.
În dimineața următoare am făcut în mod deliberat o imagine de ciuperci marinate în coreeană, astfel încât să puteți vedea ceea ce au devenit. În timpul nopții a existat o „contracție și întrerupere“, datorită unui domiciliu))), dar ciupercile rămase gustul nu este afectată. In timpul cuplu decaparea ori am agitat ciuperci, ciuperci au trecut în mod uniform oțet și condimente.
Noi schimbare ciuperci finite în coreeană într-un bol salata si serveste. Poftă bună! După cum puteți vedea, o reteta foarte simpla si gatiti o gustare delicioasă la domiciliu rapid și ușor.