Cumpărarea ficatul este necesar să se ia în considerare unele puncte pentru a le permite să supraviețuiască, atâta timp cât posibil (în cazul în care există o nevoie pentru acest lucru). Când selectați ar trebui să acorde o atenție la culoarea ficatului, aceasta nu trebuie să fie prea svetdloy - umbra produs prea ușoară indică stătut ei. În cazul în care sângele conținut în ficat este prea întunecată, de culoare maro - un ficat nu este în valoare de a lua. Mirosul - mirosul nu ar trebui să fie „acru“, precum și doar un miros urât. Ar trebui să fie considerat un ficat de piele cu atenție - dacă vezi un pete albicioase - un anumit paraziți ficat. Cumpărarea unui produs bun pe care doriți să salvați.
Frigiderul este termenul de valabilitate admisă de ficat proaspăt - nu mai mult de două zile.
În congelator ficatul nu poate fi depozitat timp de mai mult de 3 luni.
Pentru gătit taie cea mai bună firmă, ficat ușor decongelate (decongelate la punctul în care vă puteți tăia cu un cuțit). Se taie ficatul dezghețat cuburi moi și netede incomode / felii de moale tăiate ficat dezghețate în foarte problematică.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
Dacă ați cumpărat un ficat proaspăt. și cel mai important de bună calitate, dar nu are nici un miros plăcut, de culoare nu este foarte luminos, dar nu prea întunecate. Să nu aibă incluziuni si cu siguranta ai convins că ficatul nu a fost anterior înghețate și apoi dezghețate, apoi depozitați-l în frigider poate fi de până la două zile, iar în congelator până la trei mesyachev. Dacă ați achiziționat deja de ficat congelat, atunci este necesar să se gândească, și cât de mult a fost deja înghețată și mai ales că este eticheta pe ea nu aș sfătui, se poate schimba vanzatori nu conștiincioși. Personal, nu-mi place de ficat congelat, acesta își pierde aroma atunci când congelate.
cookie-uri proaspete pot fi stocate în frigider timp de două zile. Dar dacă ai pus-o în congelator, și acolo ea poate rămâne timp de trei luni. Cu cât nu este necesar pentru a stoca, mai bine pregăti imediat ceva de la ea.
De asemenea, merită să se ia în considerare forma sa inițială atunci când achiziționează. Ar trebui să fie pata, incluziuni albicioase (care diverși paraziți și helminți), textura trebuie să fie omogene (fără urme de lovituri, găuri, etc.) și de ficat nu ar trebui să procedeze miros acru neplăcut.
Deci, pentru a nu otrăvească este mai bine să cumpere produse numai de la un furnizor de încredere, și urmați cu atenție modalitățile de depozitare.
