Ingrediente pentru friptură de carne tocată și cartofi:
700-800 gr. cartof
pentru ungere ulei de copt
Friptură de carne tocată și cartofi:
Rabatați sau foaie de copt unsa cu ulei vegetal. Ceapa tăiate în subțire semi-inele sau inele sferturi și întinse pe o foaie de copt.
Tocatã printr-o mașină de tocat carne de două ori. Se adaugă sare și piper. Se amestecă bine și lupta. Pentru bate umplutura va „minge“ și aruncă într-un castron pentru frământare. Așa cum am scris în mod repetat, bine frământat umplutura devine supla si elastica, aproape ca o minge reala. Forma de carne tocată fripturi subțiri și le-a pus într-o tigaie, pe partea de sus a cepei.
Așa cum am scris la început, de gătit cartofi friptura cu carne tocată este nevoie de un pic de timp. Mi durează aproximativ 15 minute pentru a procesa ingredientele (tocată am procurat în avans). Plus 50 de minute - de copt în cuptor, vă puteți sau se pot relaxa în acest moment, sau să se angajeze în alte cazuri. Poftă bună.