Carne de porc cu sos fierte foarte repede și ușor. Pentru ea, folosind spinări cu o cantitate mică de grăsime. Carnea în sine nu este cleioasă, și devine chiar mai moale și mai moale cu sos suplimentar. Întregul proces de gătire durează mai puțin de 30 de minute de timp.
Pentru a obține sosul de carne de porc nu va fi suficient. Pentru el este sigur de a adăuga un pic de lichid. Poate fi apa amestecata cu pasta de tomate, smântână sau smântână. De asemenea, o mare bulion sau suc de legume. Dacă doriți să zeamă de carne de porc a fost mai dens, ea a pus, de asemenea, un pic de făină sau amidon.
Carnea de porc și zeamă pot fi preparate direct cu ingrediente suplimentare. feluri de mâncare foarte gustoase sunt obținute cu adaos de ciuperci, fructe uscate, o varietate de legume, cartofi, usturoi, brânză sau verdeață. Produsele pot fi combinate în diferite moduri, astfel încât fiecare bucătar poate veni cu ușurință cu o rețetă pentru modul de a găti sos de carne de porc.
Farfuria finit este întotdeauna servit cu cartofi, orez sau terci. Bucăți de carne de porc răspândite pe garnitura, și toate udate abundent sos. Se pare foarte suculent, gustos si aromat!
O tocană delicioasă carne de porc cu sos
- 400 g carne de porc;
- 1 ceapa;
- 1 h. L. adzhika uscate;
- 2 frunze de dafin;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 lingura. l. făină;
- 1 lingura. l. pasta de tomate;
- ½ h. L. măcinat piper roșu;
- 1 h. L. zahăr;
- Sare și piper.
- spălare de porc, se taie în cuburi mici aceeași dimensiune.
- Într-o tigaie și ulei vegetal încălzit până când carnea prăjită de aur.
- Ceapa se taie în inele jumătate și se adaugă la carne de porc.
- Sezonul fel de mâncare adzhika, piper roșu și negru, sare dupa gust.
- Friptură de porc și ceapa timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi se adauga faina.
- prăjește ușor făina, apoi se pune într-o pastă de tomate comun tigaie și zahăr.
- Gatiti tocană timp de încă 3 minute, se adaugă apă fiartă, astfel că a acoperit toate bucățile de carne.
- Pune în sos de frunze de dafin, închideți capacul tigaie, tocană de carne de 30 de minute pe foc mediu.
Interesant de la rețea
tocană de porc cu un sos cu pastă de tomate și ciuperci
sos de carne de porc deja gustoase si aromate, dar cu ciuperci este transformată într-o delicatesă licitație uimitor, cu care orice fel de mâncare poate fi transformat într-un vas festiv. Chiar mai interesant devine un fel de mâncare prin adăugarea de brânză topită. Mai bine să ia standardul de „prietenie“ sau brânză cu adaos de verdeață. Sosul va fi gros și foarte apetisant să se uite la, și carne de porc - moale si auriu.
- 600 g muschiulet de porc;
- 400 g ciuperci;
- 1 lingura. l. pasta de tomate;
- 2 brânză topită;
- 1 h. L. amidon;
- 2 ½ cana de apa;
- 1 ceapa;
- frunze de dafin 1;
- Sare și piper.
- Se taie ceapa în inele și jumătate, ciuperci - farfurii, carne de porc - cuburi mici.
- Amidon diluat în apă rece (polstakana necesar), iar apa rămasă pentru a dizolva pasta de tomate.
- Pe o tigaie fierbinte se toarnă niște ulei și friptură de porc până capătă o culoare aurie.
- Se adaugă ceapa și se prăjește totul timp de 5 minute, apoi se pune carnea și ciupercile se amestecă.
- Conținutul tigaie cu sare și piper după gust și se prăjește până ciuperci fierte.
- Se toarnă peste carne de porc cu ciuperci si sos de ceapa rosie.
- Există, de asemenea, trimite foaia de dafin, închideți tava cu un capac și se fierbe carnea timp de 20 de minute la foc mediu.
- Răzui brânză topită pe o răzătoare mediu, se presara-le carne de porc.
- Apoi vasul sub un capac de minute pentru a adăuga amidon și se fierbe încă 5 minute.
carne de porc pane cu sos și smântână
sos de smântână foarte bine cu carne de porc, ea dă un gust plăcut cremos. Dacă doriți să faceți sos mai subțire, ar trebui să fie pur și simplu eliminate din faina reteta. conținut de grăsime de smantana se poate selecta orice, reglarea valorii nutritive a cărnii pe placul dumneavoastră. De asemenea, este recomandat să adăugați la carne de porc timp de cinci minute, până când fierte ierburi proaspete tocate.
- 400 g carne de porc;
- 2 cepe;
- 200 g smântână;
- 2 linguri. l. făină;
- 5 Art. l. ulei vegetal;
- 2 cani de apa;
- Sare și piper.
- Carnea se taie în cuburi de dimensiuni medii, pan de căldură.
- În ulei vegetal se prăjește carnea de porc până când se rumeneste pe toate laturile.
- Ceapa se taie în cuburi, se adauga in tigaie si se prajeste timp de 10 minute.
- Toate sare și piper după gust, se toarna un pahar de apă fiartă.
- tocană de porc cu sos timp de încă 15 minute.
- Făină se dizolvă în pahar de apă rămasă împreună cu smantana, se toarna sosul tigaie cu carne.
- tocană de porc cu sos într-o tigaie pana cand se inmoaie (15-20 minute).
Carne de porc cu legume și sos în tigaie
Sucul de legume si apa fiarta de obicei este mai mult decât suficient pentru un sos aromat, carne de porc astfel încât această rețetă nu trebuie să adăugați nici un sos. În același acid se gaseste in rosii, actioneaza pe carne pur și simplu magic - devine un blând, moale și perfect impregnate cu condimente. Garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare înseamnă orice paste sau piure de cartofi. Cu toate acestea, carne de porc pot fi combinate cu diferite legume și cereale, orez, varză acră și altele asemenea. D.
- 1 kg de carne de porc;
- 2 ardei;
- 2 cepe;
- 50 g unt;
- 3 catei de usturoi;
- 1 tomate;
- 2 frunze de dafin;
- Sare și piper.
- Se taie carnea în cuburi de carne de porc, le-a pus într-o tigaie adâncă.
- Adăugați la carnea suficienta apa, astfel încât a acoperit cuburile.
- Pune cratiță pe aragaz și se aduce lichidul la fierbere.
- Se toaca marunt ardeii grasi si ceapa, adăugați-le la carne.
- Fierbeti toate împreună la foc mic timp de 40 minute.
- Tomate grătar, unt tăiat în cuburi, usturoi trecut prin presă și de a pune toate ingredientele de carne de porc cu legume.
- Adăugați la frunze de dafin și sare după gust, se amestecă bine.
- Continuați tocană de carne de porc cu legume, până când carnea de licitație (15-20 de minute).
Porc cu cartofi și prune în multivarka zeamă
Acest fel de mancare este greu de potrivit pentru fiecare zi, ci mai degrabă poate fi considerată o varietate interesantă de rețete clasice. Gustul de carne de porc cu prune uscate si pasta de tomate foarte neobișnuit - acru-dulce-sărat. În acest fierbinte și încă obține o foarte aromata. Aceasta reteta este convenabil, deoarece puteți găti imediat carnea și sosul cu o garnitură. În același timp, pentru procesul de preparare va fi multivarka responsabil, ca parte a pregătirii culinare de ingrediente limitate.
- 500 g carne de porc;
- 1 kg de cartofi;
- 100 g de pastă de tomate;
- 250 ml de apă;
- 1 ceapa;
- usturoi 1 cap;
- 150 g prune fără sâmburi;
- 4 linguri. l. ulei vegetal;
- frunze de dafin 3;
- Sare și piper.
- Se taie cuburi de carne de porc cu laturile de circa 3 cm și se amestecă cu sare și piper negru.
- Lăsați carnea la marinat timp de 20 de minute.
- Între timp, cartofi și inele și jumătate cubulete - ceapa.
- Usturoiul se taie cu un cuțit, prune spălate și tăiate cu pietre în jumătăți.
- Activează modul „Hot“, se toarnă în multivarku ulei vegetal.
- Fry de porc 10 minute, amestecând din când în când, apoi pune-l ceapă și usturoi.
- Continuați gătit timp de 10 minute, se adaugă la pasta de tomate Multivarki cratiță, se amestecă.
- Carne presata de porc în același regim de 10 minute, apoi se adaugă apă la nivelul cărnii.
- Deasupra carnea de porc cu ceapa uniform dispersate prune și frunze de dafin, top cu cartofi.
- Activați modul „braising“ Multivarki închide capacul și se fierbe vasul timp de 1 oră.
Acum, că știi cum să gătească carne de porc cu un sos cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!